官方报价：
| 青州产区生姜价格 |
| 品种 |
品质 |
价格（元/斤） |
价格浮动 |
黄姜洗姜
（井口价） |
精品 |
3.10-3.20 |
持平 |
| 优质 |
2.90-3.00 |
持平 |
| 一般 |
2.60-2.80 |
持平 |
| 次货 |
2.00-2.40 |
持平 |
黄姜泥姜
（井口价） |
精品 |
2.10-2.40 |
持平 |
| 优质 |
1.80-2.00 |
持平 |
| 一般 |
1.60-1.70 |
持平 |
| 次货 |
1.30-1.50 |
持平 |
| 青苗姜 |
地头价 |
1.20-1.50 |
持平 |
“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格（不去水、不去泥），不包含装卸等人工费用，当地人工费用：洗姜0.25-0.30元/斤，泥姜0.15元/斤左右（价格会有波动）。
市场动态
青州产区当地新姜采挖已完成多数，部分姜农暂告一段落，部分姜农恢复出售黄姜，黄姜供应略增，但总量仍少，买家按需拿货，交易正常进行，价格和行情暂无调整；优质洗姜井口价2.90-3.00元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤，青苗姜地头价1.20-1.50元/斤。
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