2019年9月份生姜行情回顾及2019年10月份行情展望

　　一、9月交易行情回顾

　　9月上旬大姜农户卖货积极，库姜也在持续供应，导致货源供应充足，发市场客商拿货需求一般，挑拣合适货源采购，整体成交有限，走货较慢，价格下落明显，行情萎靡；中下旬，客商拿货积极性先是有所提高，走货加快，价格小幅回涨，后采购力度再次放缓，成交变慢，行情趋弱运行；月末，市场需求回升，采购力度加强，走货变快，购销活跃度提升，姜价稳中有涨。小黄姜北方产区农户卖货比较积极，货源供应尚可，但受南方鲜姜上市影响，客商多观望行情，拿货以按需为主,整体走货不算快，行情持稳。南方产区有少量鲜姜供应，但价格偏高，发市场客商仍以采购窖姜为主，整体走货尚可，价格行情运行平稳。

　　二、9月生姜交易行情回顾及分析

2019年9月昌邑大姜价格走势图

　　1、大姜产区交易回顾

　　第一阶段(9月1日—9月11日)姜价下落，行情萎靡阶段。本阶段农户卖货积极，库姜持续供应，整体货源供应比较充足，但发市场客商拿货需求小，成交有限，走货慢，价格明显下滑，行情较差。

　　第二阶段(9月12日—9月30日)姜价涨跌互现，行情震荡运行阶段。中秋节后终端市场需求有所增加，发市场客商拿货积极性提升，走货加快，价格小幅回涨，但不久后客商拿货力度放缓，价格再次下落，行情趋弱运行；月末，市场需求回升，采购力度加强，走货变快，购销活跃度提升，姜价稳中有涨。

2019年9月安丘大姜价格走势图

　　2、小黄姜行情回顾

　　云南、贵州产区：仔姜目前为主要交易货源，随着货源供应的增加，价格也有所下调，整体成交尚可，走货较快。

　　湖南产区：窖姜货源供应较为充足，发市场客商拿货比较积极，走货快，部分地区价格稳中稍硬；仔姜可交易货源供应尚可，采购商按需拿货，成交正常，走货平稳，价格暂无变化，因今年仔姜价格偏高，往年已经开始拿货的食品加工厂尚未开始采购。

　　山东产区：北方产区农户比较认卖，小黄姜货源供应尚可，受南方仔姜及云南鲜姜上市影响，发市场客商拿货不是很积极，整体成交有限，走货一般，价格基本无变化。

　　其他产区：安徽阜阳产区仔姜货源供应比较充足，采购商拿货积极，走货较快；本地冷库姜交易基本结束。

　　3、批发市场行情回顾

　　销区市场大姜价格跟随产地价格出现上涨，下游批发商随行拿货，整体成交一般，走货不算快；小黄姜交易维持正常，行情基本稳定。

　　小黄姜上涨的市场有：东莞虎门富民批发市场

　　大姜价格下落的市场有：辽宁银州贸易果蔬市场、甘肃兰州毅和农产品批发市场、江苏联谊蔬菜批发市场、

　　4、出口行情回顾

　　2019年9月生姜出口价格受国内姜价偏弱运行影响，价格下调，出口加工成多按需拿货，整体成交一般。以安丘出口加工厂交易价格为例，中东保鲜姜（100g）报价由6300元/吨跌至5800元/吨 ；欧洲保鲜（200g）报价由7400元/吨跌至6500元/吨；欧洲风干（150g）报价由8600元/吨跌至7800元/吨。

　　二、2018年10月生姜行情分析

　　大姜：

　　1、农户：农户目前处在倒井腾窖期，货源供应相对较为充足，交易稍显供过于求，价格整体呈现偏弱运行的态势。

　　10月随着气温的下降，各产区会陆续开始出姜，农户卖货时间减少，货源供应有减少的可能。

　　2、国内批发市场：批发市场价格随产区价格也出现了不同程度的下调，部分市场走货加快，预计10月份终端市场需求大幅增加的可能性不大，价格会跟随产地的变化而变化。

　　3、出口加工厂：出口加工厂价格也跟随产地价格出现下调，但国内姜价仍高于其订单价格，导致出口加工厂以消耗自身货源为主，间或采购合适货源，整体拿货量不大，走货不算快，预计10月份加工厂采购青苗的数量会增加，届时对姜价可能有一定的提振作用。

　　中国姜网分析师认为，2019年10月，随着挖姜农忙的开始，货源供应或将减少，但已有经验的客商会进行提前备货，在终端市场需求没有大缺口的前提下，姜价稳中震荡运行的可能性较大。

　　小黄姜：

　　1、北方农户倒井腾窖，卖货积极性高，但受南方鲜姜上市冲击，客商拿货显观望，多按需采购货源；预计十月份北方小黄姜会进一步消耗，若南方鲜姜价格偏高，北方小黄姜货源供应或将偏紧，价格不乏有偏硬上涨的可能。

　　2、南方小黄姜目前已有鲜姜交易，但今年南方前期减种，后期干旱、洪涝的等极端天气多发，产量如何尚且是个未知数，若产量减少较多，鲜姜价格不乏有走高的可能；窖姜随着整体货源剩余量的不断减少，价格可能会偏强运行。

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