2025年第23周生姜周定基指数为587.44点,与2025年第22周的指数574.80点相比,上涨了12.64点,涨幅为2.20%;周环比指数为102.20点,下跌了5.26点,跌幅为4.89%;周同比指数为66.32点,下跌了0.19点,跌幅为0.29%。