2025年第40周生姜周定基指数为427.17点,与2025年第39周的指数427.17点相比,上涨了6.04点,涨幅为1.41%;周环比指数为101.41点,上涨了7.22点,涨幅为7.67%;周同比指数为48.48点,上涨了2.36点,涨幅为5.12%。