2026年第31周生姜周定基指数为411.16点,与2026年第30周的指数445.4点相比,下跌了34.25点,跌幅为7.69%;周环比指数为92.31点,下跌了2.82点,跌幅为2.96%;周同比指数为75.08点,较上周下跌了3.36点,跌幅为4.28%。