8月同比：生姜跌幅排第一

　　中国姜网(www.jiang7.com)获悉，绍兴菜果市场八月蔬菜交易量22290吨，总成交额18724万元，成交量和成交额环比分别为-4.46%和5.6%，同比分别为-19.12%和-9.6%;水果成交量9235吨，成交额8866万元，成交量和成交额环比分别为12.63%和5.6%，成交量和成交额同比分别为15.44%和-9.6%。

　　1、蔬菜

　　(1)、价格波动具体情况

　　本月蔬菜环比监测品种有46个，平均值涨幅10.35%，其中有31个品种上涨，平均涨幅为18.94%，有15个品种下跌，平均跌幅为7.4%;

　　a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种：香菜、西红柿、红椒、韭菜、平菇、菠菜、毛豆、黄瓜、茭白、玉米、南瓜、大蒜等，依次涨幅为77.9%、74.18%、52.38%、37.77%、35.45%、28.61%、27.71%、26.02%、22.94%、22.71%、19.22%、17.37%。

　　b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种：苦瓜、苋菜、大白菜、茄子、空心菜、莲藕、白萝卜、生菜、山药等，依次下降幅度为16.05%、14.69%、13.07%、13.02%、12.61%、8.08%、6.25%、6.18%、4.94%。

　　本月蔬菜同比监测品种有46个，平均涨幅19.27%，其中价格上涨的品种32个，平均涨幅为35.55%，价格下滑的品种有14个，平均跌幅为17.93%。

　　a、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有：冬瓜、大葱、小葱、莲藕、西红柿、韭菜、红葱、胡萝卜、黄瓜、香菜、南瓜、红椒、西葫芦、丝瓜等，依次增长了140.74%、74.9%、66.78%、64.46%、63.46%、63.41%、62.41%、61.43%、59.52%、50.92%、46.27%、44.68%、4.57%、34%。

　　b、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有：生姜、芋艿、生菜、玉米、蒜苔、蘑菇、香菇、荷兰豆、芹菜等，依次跌幅为39.89%、31.86%、26.83%、25.86%、24.52%、22.93%、14.02%、13.81%、12.94%。

　　(2)、蔬菜运行总体情况

　　8月上旬入秋之后，13号台风“苏迪罗”的到访带了不少降雨，整个8月都处在雨天多于晴天。但受到7月初的强台风和8月的降雨较多的影响，8月有七成的蔬菜价格上涨，平均价格均高于上月和去年同期价格。其中叶菜价格呈小幅回落，上市量也逐日增多。夏令蔬菜因季节转变，价格也有较大的转变。如本地的瓜果、豆类等的产量减少，续而转为大棚种植较多，客菜陆续占领市场空缺，因此造成价格时涨时跌。再者相比，去年同期的蔬菜价格普遍较低，也打击了农民种植的积极性，导致今年在转季时，供应没能及时衔接上，使得今年部分品种蔬菜价格远远高于去年同期。

　　2、水果

　　秋季水果成旺销主角。葡萄、黄花梨、嘎啦、猕猴桃、哈密瓜等秋令水果大量上市。今年水果市场的销售相对比较专一有序，各家均经营着一个品种，各自占领着一定市场分额，保证着水果价格的良性发展，销量也高于去年同期。

　　8月末期，江西蜜桔、福建的胡柚、云南蒙自石榴陆续上市，而来自外地西瓜和山东蜜桃销售逐渐接近了尾声。

　　3、预测分析：

　　九月秋意会越浓，随着秋菜的大量上市，蔬菜价格还会有下行的空间。

　　(来源：绍兴菜果市场 原标题：绍兴菜果市场：8月近7成蔬菜价格上涨)