2024第5周行情回顾及行情预测

　　2024年第5周（2024.1.28-2024.2.3）本周大姜产区生姜交易先快后慢，价格稳中有涨；周初农户积极卖货，终端批发市场集中备货，成交量大，交易快，行情偏强运行；随着备货的结束，年前交易也逐步收尾。南方小黄姜产区行情较上周好转，农户卖货积极，供应增多，需求增加，成交量放大，走货见快。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周大姜交易集中在周五之前（因天气预报周中后期有雨雪，为规避影响，农户和卖家都有意将年前的购销提前），农户集中出售（但供应较上周减少），采购商大量拿货（需求略多），备货热情高，提振价格上涨2毛左右。周五开始，买家改为订货交易，各市场上货量大减，年前交易逐步收尾。目前优质圆头洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤，主流圆头洗姜参考价格在3.60-3.70元/斤。

图一 2024年第5周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场周三前主要是终端批发商进行春节备货采购，需求多，热情高，一度出现抢货现象，交易快，主流成交价格持续稳涨态势（涨幅在1毛左右），购销两旺；周四过后订货交易为主，多数买家停收返乡，需求锐减，贩子多停收，成交量缩减，走货放慢，行情转稳运行；新泥姜交易参考价格在1.70-2.90元/斤。

图二 2024年第5周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区周内大姜价稳中有涨，发市场客商在周初集中备货采购，提振交易价格上浮1毛左右，购销两旺；周中备货收尾，交易逐步减少，价格和行情趋稳运行；目前优质圆头洗姜参考价格在2.90-3.00元/斤，一般圆头洗姜参考价格在2.60-2.70元/斤。

　　莱州产区本周市场交易平稳偏快，价格稳定。周四之前吕村市场上货都在100车以上，批发市场都在进行集中备货，购销两旺，走货快；周四过后备货陆续结束，需求缩减，交易量减少，行情转稳运行；目前当地优质圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。

　　平度产区大姜价格上涨2毛左右，走货先快后稳；买家集中在周初大量采购，农户随行卖货，供应不足，买家被动涨价跟进，交易快，成交量大。周末买家备货采购收尾，购销趋于平稳，交易缩减，行情归于平稳。目前圆头泥姜优质参考价格在2.50-2.70元/斤；圆头洗姜优质参考价格在3.00-3.20元/斤。

　　莱芜产区本周大姜交易先快后稳，节前备货结束。农户卖货积极，供应宽松，终端批发客商集中备货采购，需求增多，提振交易加快，行情变化不大，价格稳定；目前当地优质圆头新姜参考价格在3.00元/斤左右，一般圆头新姜参考价格在2.80元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区价格稳中有涨，走货较上周好转。终端市场陆续开始备货，但采购热情并不高，需求略有增加，部分货源供应不足的产区价格出现上涨。

　　湖南汝城产区小黄姜价格上涨2-5毛不等，终端市场备货采购积极，农户出售意愿一般，供应出现缺口，推动交易价格上涨，成交速度加快，行情偏强运行；年前交易预计持续到腊月二十六，年后初六开市；目前当地主流新姜交易价格在3.00元/斤左右。

　　云南罗平产区小黄姜交易好转，当地前期受阴雨天气影响，农户采挖量减少，供应略显紧张，节前客商备货需求增多，成交量放大，走货快，行情向好运行；年前交易持续到腊月二十五，年后预计正月初六开市；目前当地小黄姜主流交易参考价格在2.00-2.50元/斤。

　　贵州镇宁产区交易一般，临近春节，终端批发商备货开始收尾，需求减少，多挑拣采购，农户卖货也不积极，但整体仍是供应宽松的态势，购销不快，年前交易持续到腊月二十四，年后预计初六开市；目前当地优质新窖姜交易参考价格在3.40-3.50元/斤。

　　安徽阜阳产区随着春节备货的进行，当地生姜交易见快，农户卖货积极，供应宽松，发市场客商拿货量增多，成交量多，走货稳快；年前交易预计持续到腊月二十五，年后预计正月初十前后开市交易；目前当地优质小姜新姜参考价格在2.40-2.60元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　第5周生姜销区交易快慢不一。大姜销区市场方面，节前备货启动，周初采购需求大增，周中受雨雪天气影响，交易受阻，交易价格稳中有涨，行情稳中偏强震荡。小黄姜销区市场方面，价格未有变化，下货速度较上周有所加快，但行情变动不大，下游市场备货热情不高，购销一般。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜产区和销区都在进行春节前最后的交易，因此需求较旺，交易量大，节日效应显现，推动产区姜价上涨，行情延续偏强态势，走货快。年前交易基本结束，春节后，各地开市时间不同，在产区上货偏少的情况下，姜价或出现上涨行情。

　　小黄姜：

　　本周小黄姜产区，在节日效应的提振下，终端市场备货需求增加，成交量增多，走货变快，价格也出现上涨，终端批发市场的节前备货多完成，下周需求减少，各产区将会停止交易。春节后小黄姜供应或处于宽松的状态，价格行情不会出现太大变化。

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