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生姜收获前 这样做很关键!
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2022-09-15 15:53  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

转眼又到金秋九月,经过了一年的辛苦种植,马上就要到生姜收获的时期。生姜收获前,我们又应该注意哪些方面的管理,才能让咱的生姜产量高、品质好、耐储存呢?

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生姜收获前各阶段:生姜从生长膨大到挖姜采收,我们一般分为三个时期:快速膨大期、控水控肥期、采收期。不同的时期需要不同的管理方法,快速膨大期要促进姜块快速膨大,增加产量;控水控肥期要促进营养回流,减少姜块含水量,增加干物质积累,提高品质;采收期要适时采收,使用合适的采收方法,注意保护姜块防止碎姜。原理我们知道了,那如何去做呢?

一、快速膨大期

快速膨大期,增加水肥快速膨大增产。9月份是姜块膨大增产的关键时期,这个时期姜块的迅速膨大,会增加生姜对水肥的需求,只有水肥充足才能增加产量。

尤其是今年前期生姜苗情不好的地块,更要注重9月份的膨大期,能多施几次肥,多浇几次水,就能增加多少产量。而且这个时间不多了,马上就要面临挖姜前的控水控肥,生姜增产的时间紧迫,要抓好每一天的管理。

管理方法:使用胖嘟嘟5公斤+高钾水溶肥5公斤,随水冲施,6天一遍。这个高产套餐可以有效促进姜块膨大,为膨大期提供充足营养,促进干物质积累,促进生姜产量和质量的提高。

二、控水控肥期

控水控肥期,增加干物质积累,更耐储存。生姜采收前,要进行一段时间的控水控肥,控水控肥对于生姜干物质积累,增加生姜耐储存性至关重要,一般是从采收前15-20天开始,一直持续到生姜采收前。

生姜控水控肥主要目的是降低姜块的含水量,快速膨大的姜块含水量很高,但是含水量过高的姜块,不能直接采收储存,容易造成大面积烂姜,通过一段时间的控水控肥,降低姜块含水量,是增加储存性的好方法。

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生姜控水控肥,减少营养供应,还可以促进叶片营养向姜块回流,进一步增加干物质的含量,起到促进姜块密实度上升,增加姜块重量,增加风味口感的作用。

控水控肥期的开始时间一般根据气候决定,先确定采收期,再向前推15-20天,就是开始控水控肥的时间。进入控水控肥期,无必要不进行浇水施肥,对生姜进行干旱胁迫。

三、采收期

采收期,及时采收,保护姜块。生姜采收期的确定尤为关键,其实采收期是根据温度确定的,低于10℃,生姜就会发生冻害,所以采收一定要在10℃以上才可以。一般山东地区采收期在霜降前后,也就是10月的下旬;河北地区在10月的中旬;南方地区会随着位置的南移采收期稍稍推后,所以说,大部分地区控水控肥期在9月下旬到十月初开始。

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采收前要注意,经过15-20天左右的控水控肥,土壤变得干旱,这个时期挖姜,姜块容易碎裂。需要在采收前进行补水,从而增加土壤含水量,使土壤疏松柔软易于挖姜,防止碎裂。

在采收前3天左右,浇一遍水,待水阴下,土壤含水量在65%左右最佳。注意不要浇水过量,土壤湿度过大,会影响机械的使用。

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9月份是生姜生长的最后时期了,我们要根据自己姜田的现状,具体分析现在生姜处于哪个阶段,需要加大水肥促进膨大的,要抓紧每一次浇水施肥的时机,果断进行,促进增产;需要进行控水控肥的也要及时停止浇水施肥,促进姜块水分的减少;采收期的确定不仅要看气候,也要随时关注天气,尤其是冷空气的来临,会严重影响生姜的安全,要特别注意。

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