今年秋冬季，随着欧洲生姜进口新规的生效，美国可能会迎来更多来自巴西的生姜。

Pommer Fresh Foods公司近日收到通知，10月15日起，针对所有非欧盟国家进口生姜的新规将正式生效，旨在应对假青枯菌污染的风险。Pommer公司的Frederico Stuhr表示："这将是今年的一大挑战，由于并非所有供应商都能获得认证，欧洲的生姜供应可能会减少。同时，也会出现更多仅面向美国市场的产品，这可能会给市场带来更大的压力。"

鉴于该公司最近才收到10月15日实施新规的消息，人们担心究竟有多少农场能够真正准备好证明其农场和产品不含假青枯菌。这种土壤细菌已在秘鲁等其他国家的生姜中被发现。"他们虽然没有在巴西生姜中发现这种细菌，但仍然要求提供不含该细菌的证明。要做到这一点，你需要跟踪农场整个生长季，从播种到收获，否则他们不会出具证明，"Pommer公司的Apanatche Bark说道。

种植计划可能会发生变化

目前，巴西正处于下一季生姜种植的高峰期。"一切都还不明朗。种植工作正在进行中，但我们不确定是否需要全部种植，"Stuhr说道。

与此同时，由于巴西生姜供应充足（比去年同期增长约20%），生姜市场已面临一些挑战。不过，随着种植工作的开展，供应量将开始下降。预计巴西的生姜供应将持续到12月初。与此同时，中国和秘鲁也在向美国大量出口生姜。

这些水位持续对生姜价格构成压力，部分原因是夏季生姜需求量低于冬季。

生姜出口商还面临其他一些担忧。"随着厄尔尼诺现象的到来，我们预计今年将是一个干旱的年份，"Bark说道。"这可能会影响下一季的整体产量，因为生姜需要大量的水，所以这将是一个挑战。上一次干旱是在2017-2018年，情况非常糟糕。当时人们甚至没有水来清洗采摘后的生姜"。

【声明：以上文章来源全球果蔬网，转载此文是出于传递更多信息之目的，如涉版权，请通知0537-3163972删除。】