今年夏天，南非的生姜长势喜人。Sunreaped公司的Joachim Prinsloo表示，在降雨充沛、道路畅通的情况下，他走访了生姜产区，发现今年的生姜种植面积比往年更大。他在Mpumalanga省的Kiepersol和莫桑比克南部种植生姜。从田间盛开的花朵可以看出，生姜在这个潮湿的夏季长势喜人。

"生姜是热带作物，喜欢高湿度和多雨的环境——今年对生姜来说是个丰收年，"Prinsloo说，"长势非常好。

Sunreaped的Joachim Prinsloo在姜田里，享受着雨季的夏日时光

下周，Sunreaped将开始为Shoprite Checkers集团采收生姜。他表示，这家零售商非常重视与农户的合作关系，这使他们在当地零售商中脱颖而出。"Food Lovers'Market也是如此，"他补充道，"他们是一群思想开放的人，和他们做生意很轻松。"

Sunreaped的生姜客户名单"长得惊人"，从一位制作蜜饯姜酱的果酱制造商（他表示，这种姜酱涂在吐司上对缓解喉咙痛非常有效）到果汁生产商（只要糖度允许），应有尽有。他们的目标是在整个冬季、春季，理想情况下一直采收到二月份的生姜。

预测2027年剩余时间的采收计划并不容易。这很大程度上取决于南非进口生姜的数量，但Prinsloo表示，进口商们注意到本季本地种植的生姜预计会非常丰收。

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