2021年5月14日，各大姜产区市场内货源供应量继续有所减少，发市场客商按需采购所需货源，交易随行进行，整体走货速度一般偏稳，价格方面整体变动不大，部分产区次货价格略有下探。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货360车左右，走货速度一般，价格稍疲;昌邑琨福市场上货200车左右，采购买家按需挑拣拿货，整体走货一般，价格稳弱;峡山市场上货100车左右，走货一般，价格疲。

　　安丘黑埠子市场上午上货10车左右，市场内货源供应尚可，人气聚集尚可，采购客商按需采购合适货源，整体走货速度一般，价格未见明显变动。市场内主流交易参考价格在2.50-2.70元/斤。

　　莱州大姜市场上货110车左右，市场内货源供应量较昨日基本持平，采购买家拿货积极性尚可，走货速度基本平稳，价格未见太大变动。莱州金大宏市场上货60车左右，采购买家拿货按需，交易随行就市，价格行情运行平稳。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤。

　　莱芜产区采购买家拿货需求较为有限，拿货多是维持刚需，整体交易量不大，价格行情运行稳弱。目前一般质量圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。平度产区行情运行继续保持平稳态势，当地农户随行出售手中货源，买家按需补货，整体交易情况还算顺畅，走货速度平稳，价格变动不大。目前当地优质洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在2.90-3.10元/斤。

　　青州产区整体价格运行基本平稳，采购买家拿货积极性一般，多是按需采购所需货源，走货速度继续保持缓稳，行情暂时持稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤;优质泥姜参考价格在2.90-3.00元/斤。少量红芽姜开始上市交易，红芽泥姜参考价格在9.00-10.00元/斤。沂水产区购销基本随行进行，发市场客商按需补货，整体走货量不大，需求稳定，价格变动不大。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。莒县产区行情运行继续保持近期常态，采购客商拿货积极性一般，拿货多是维持刚需，成交量不大，价格暂稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。