第25周行情回顾及行情预测

　　2026年第25周（6.14-6.20）

　　北方大姜：本周主产区生姜行情走势大稳小动，成交主流价格无明显变化。

　　洗姜：昌邑优质姜价格较上周稳中上浮，整体购销态势呈现平稳有序，买卖双方随行交易。青州、莱芜等主产区均价较上周基本保持不变。

　　泥姜：安丘生姜下货缓慢、行情稳疲不快，价格运行维持平稳。

　　南方小姜：整体交易氛围一般，发市场客商按需采购，走货一般，行情以稳为主。

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　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场洗姜主流行情波澜不惊先，交易价格涨后稳。

　　形成以上情况主要原因

　　1. 周初麦收农忙尚未结束，市场上货量由少渐多；

　　2. 叠加端午节终端刚需补货，市场下货正常；

　　3. 终端刚性需求，批发市场采购按部就班买货。

　　昌邑琨福和宏大市场上货约2976车（琨福约960车，宏大约2016车），较上周增加约8.22%。本周产地市场总上货量虽有增加，但由于终端需求较为稳定，客商按需拿货，行情大稳小动，优质货源上浮，主流姜价基本平稳。琨福市场优质圆头洗姜3.50-3.80元/斤，主流圆头洗姜3.10-3.40元/斤。

　　图一2026年第25周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场货源供应由库姜交易为主，农户姜占比较小，好质量生姜少，一般姜及次姜较多，采购商挑拣、按需、压价拿货。总之泥姜交易平缓，行情疲弱不快。主导因素，市场好姜少，毛病姜及库姜多，买家担心质量问题按需限量拿货。国外需求平淡，订单有限，出口加工厂拿货挑拣。安丘黑埠子市场上周上车约119车，本周上车152车，较上周增加27.73%。黑埠子市场圆头新姜交易参考价0.40-2.70元/斤。

　　图二2026年第25周安丘生姜价格走势图

　　其它大姜产区：

　　青州产区圆头姜行情以稳为主，货源供应变化不大，发市场客商采购力度一般，多按需采购为主，出口加工厂适量拿货，购销随行就市，走货节奏平缓，姜价基本平稳。优质圆头洗姜井口价2.50-2.60元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.00元/斤。

　　平度产区圆头姜供应维持正常水平，下游终端需求按部就班，发市客商客商多小批量按需补货。出口加工厂随行采购，整体走货节奏平缓，行情平稳运行，大姜价格变化不明显。圆头姜偏上洗姜2.20-2.50元/斤，圆头姜一般偏上泥姜1.40-1.60元/斤。

　　莱芜产区圆头姜供应有序，姜农正常出货，发市场客商按需采购，买卖随行交易，走货不快不慢，行情维持平稳，成交价暂无明显波动。优质圆头洗姜2.50-2.80元/斤，一般圆头洗姜1.50-2.00元/斤。

　　莱州吕村大姜市场供应量不多，当前农忙阶段，姜农出货量有限，发市场客商常规备货，购销随行，交易顺畅，走货节奏平稳，行情稳稳当当，姜价暂无明显起伏。优质圆头洗姜3.20-3.40元/斤。

　　2、小姜产区交易行情回顾

　　南方小黄姜产区市场，行情整体持稳，下游终端需求无明显变化，发市场客商按需拿货，买卖双方随行议价，走货节奏如常，姜价仅在原有成交区间小幅浮动。

　　贵州安顺产区二黄姜行情大致平稳，市场客商按需采购，整体交易随和，出货速度平顺，成交价无明显变化。冷库二黄姜主流价格1.40-1.50元/斤，窖内姜主流价格1.00元/斤左右。

　　云南文山二黄姜行情维稳运行，冷库姜有序出货，需求尚可，发市场客商随行采购，走货节奏稳快，价格偏硬；目前二黄姜主流价格在1.70元/斤左右。

　　湖南汝城产区小黄姜交易态势延续平稳，采购商拿货力度一般，购销随行就市，整体走货节奏平缓，姜价暂无明波动；一般窖姜价格在1.00-1.50元/斤，优质窖姜价格在2.00元/斤左右。

　　安徽阜阳产区生姜行情保持平稳，发市场客商随行询价，采购需求表现一般，出口加工厂随行跟进，买卖双方议价成交，交易略显僵持，走货节奏放缓，价格暂无明显调整。圆头大姜主流成交价1.00-1.30元/斤；圆头小姜一般泥姜交易价0.80-1.00元/斤。

　　安徽岳西产区整体行情保持稳定，各地发市场客商采购需求有所回暖，货速度较快，买卖双方随行议价成交，交易活跃度显着提升，走货速度加快，姜价未出现大幅涨跌，优质小黄姜价格1.80元/斤左右，主流小黄姜价格1.40元/斤左右。

　　云南屏边产区生姜行情持续平稳，下游终端需求偏弱，发市场采购客商拿货积极性不高，大多按需少量补进，出口订单仅零星成交，整体购销氛围偏弱，走货节奏放缓，价格暂无明显波动；红土二黄姜好货价格在1.60-1.70元/斤。

　　3、26年第25周生姜销区行情回顾

　　2026年第25周生姜销区市场整体购销氛围平淡，行情偏弱运行，价格在既定区间内小幅波动。终端市场需求提振不足，客商拿货积极性偏低，采购进度有所放缓，大小姜市场走势趋于平稳，走货量平稳一般。

　　4、本周行情分析及下周展望

　　洗姜：本周产地洗姜市场、由于终端采购多是随行就市，随购随销。市场交易价格大稳小动。

　　泥姜：本周安丘市场整体上货量增加，库姜占比大，买家挑拣、成交主流价格呈窄幅偏弱震荡走势。

　　展望：

　　大姜：市场整体供需基本有序，终端商户按需采购，没有囤货动作，多随购随销。

　　如没有特殊天气影响，预计下周：洗姜方面。市场交易态势和下货节奏因上货量多少而调整。洗姜主流价窄幅震荡，涨跌空间有限；泥姜方面。国内刚需拿货，出口随行就市，买家按需购买，交易价格主基调变幅不大。

　　小姜：下周南方小姜（含二黄姜）产区市场以冷库姜供应为主，交易好姜紧俏，次姜迟缓。预计下周小姜主流价格随行就市、好姜价格以稳为主，次货弱势震荡。

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