2021年8月16日，市场内货源供应量尚可，买家按需采购合适货源，整体购销情况还算顺畅，走货速度多是持稳，部分市场稍快，价格方面稍有上浮，行情运行稳硬。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货400车左右，走货速度快；昌邑琨福市场上货280车左右，拿货维持刚需，走货速度以稳为主，行情运行暂稳；峡山市场上货120车左右，上货减少，走货快，价格稍硬。

　　安丘黑埠子市场上午上货10多车，市场内货源供应不少，市场内买家按需询价购货，整体走货速度尚可，价格运行还算平稳。市场内交易参考价格在1.70-1.80元/斤。

　　莱州大姜市场上货160车左右，市场内货源供应较昨日有所增加，市场内买卖交易随行进行，走货速度稳中有快，行情稳硬运行。莱州金大宏市场上货80车左右，今日上货稍有增加，采购买家购货积极性尚可，部分货源价格稍有上调。目前莱州当地主流洗姜参考价格在2.30-2.50元/斤。

　　莱芜产区买卖交易随行就市，采购客商购货维持刚需，整体购销氛围一般，价格行情运行基本持稳。目前当地一般质量洗姜参考价格在2.00元/斤左右；边贸参考价格在1.70元/斤左右。平度产区行情运行有所好转，买家购货积极性尚可，整体购销情况还算顺畅，走货速度多显稳快，价格有1毛左右上调。目前当地优质洗姜参考价价格在2.20-2.30元/斤，优质泥姜参考价格在1.70-1.80元/斤。

　　青州产区整体交易进行还算顺畅，国内市场客商、出口加工厂方面按需采购合适货源，走货速度尚可，价格行情稍硬上浮。目前当地优质洗姜参考价格在2.20-2.30元/斤；优质泥姜参考价格在1.60-1.70元/斤。红芽姜价格未见太大变动，买家采购随行按需。当前红芽泥姜交易参考价格在1.10-1.50元/斤。沂水产区交易维持近期常态，整体货源量充足，在当地采购的买家人数较为有限，价格行情运行稳弱。目前当地一般质量大姜参考价格在1.80-2.00元/斤。莒县产区购销活跃度一般，买家购货需求有限，采购以维持刚需为主，价格行情运行变动不大。目前当地面姜交易价格多在1.80元/斤左右。