2022年第35周行情回顾暨第36周行情预测

　　2022年第35周（2022.8.21-2022.8.27）本周大姜产区生姜价格震荡运行。周前期农户出货普遍惜售，国内发市场客商以及储存商拿货积极较高，整体交易活跃，价格连续上涨，周中期农户出货积极性提升，市场货源增加明显，但好货仍是紧缺，客商拿货多有挑拣，交易放缓，价格有所回落，周后期货源供应量一般，需求量增加明显，价格回升。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区生姜价格先涨后落。周初降雨后农户卖货积极性普遍不高，多是持有惜售情绪，市场货源供应量一般，价格偏强上涨；周中开始部分农户见利好出售货源，市场供应增加，客商可选择性增多，价格开始走低。

　　直到周后期，面临开学季终端市场需求量增加，客商拿货积极性提升，走货速度加快，成交价格有一至两毛回升。目前优质洗姜参考价格在2.70-2.80元/斤，主流洗姜参考价格在2.50-2.60元/斤。

　　宏大市场上货累计在2650车（上周2830车）左右，琨福市场上货累计在1540车（上周1380车）左右，较上周减少20车左右。

　　本周优质洗姜均价2.68元/斤左右，与第34周均价2.41元/斤左右相比，价格上涨了11.09%；与去年同期均价2.65元/斤左右相比，上涨了1.21%。

图一 2022年第35周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子泥姜市场货源供应量一般，日上货在10-15车左右，且货源质量一般，国内发市场客商拿货多是维持刚需，整体下货速度不快，周后期受需求带动，市场交易好转，商贩挺价卖货，价格有一毛左右上探。目前市场外一般质量泥姜价格在1.60-1.70元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价1.76元/斤左右，与第34周均价1.49元/斤左右相比，价格上涨了18.18%；与去年同期均1.72元/斤左右相比，上涨了2.57%。

图二 2022年第35周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周交易活跃度维持平稳状态，当地农户低价卖货意愿不高，多是处理一般质量货源为主，储存商拿货挑拣合适货源，整体交易量不算太大，价格较上周有所偏强。目前当地优质洗姜参考价格在2.10-2.20元/斤；优质泥姜参考价格在1.80-1.90元/斤。

　　莱州产区本周交易价格震荡运行，当地价格多随昌邑产区波动，农户卖货多是随行，整体成交量尚可；周后期红芽姜开始上市交易，但总体供应量不算太大，交易随行进行。目前莱州当地主流参考价格在2.30-2.50元/斤，红芽姜价格参考价格在3.50-3.60元/斤。

　　平度产区市场交易稳中偏强运行，可供市场交易货源供应量一般，农户卖货积极性不高，发市场客商拿货积极，走货速度偏快，周内价格有一毛左右上涨。目前当地优质洗姜参考价格在2.00-2.20元/斤，优质泥姜参考价格在1.50-1.70元/斤。

　　莱芜产区行情运行维持近期常态，整体成交量不大。农户随行出售手中货源，可供交易的货源量较为充足，而在当地采购的买家多是小货量按需采购，整体购销氛围一般，价格波动不显。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.80元/斤左右，一般圆头洗姜价格在1.30-1.35元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　南方小姜产区交易多是随行进行，受需求增加影响，市场走货速度有所提升，成交价格因成本上涨以及需求增加影响有所上涨，行情运行整体偏硬；仔姜货源供应量增加，客商拿货分流，价格运行多持稳。

　　云南罗平产区市场交易以冷库货源为主，发市场客上拿货积极性有所提升，整体下货速度加快，成交价格有所上浮；姜制品加工厂拿货量不大，成交以质论价。目前当地主流交易参考价格多在1.80元/斤左右。

　　贵州惠水产区仔姜货源供应量增加，客商拿货积极性一般，随行交易为主；库库姜交易未见明显变化，成交以质论价。目前当地库姜参考价格在1.60-2.00元/斤，一般质量仔姜交易价格3.20-3.30元/斤。

　　湖南汝城产区前来收储客商明显增加，多是挑拣中等以上质量货源交易，农户要价坚挺，价格涨幅较大；发市场客商高价拿货意愿一般，成交以刚需为主。当地一般窖姜交易参考价格在2.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区市场交易维持常态，库姜价格随山东稍有涨势，成交量一般；鲜姜供应充足，交易多随行进行，价格波动不显。当地主流大姜交易参考价格在1.20-1.30元/斤，当地主流小姜价格在2.00元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2022年第35周生姜销区市场价格稳中偏强运行。随着开学季来临，市场需求量较之前增加，下游市场客商拿货积极，走货速度较之前加快；产区因储存商炒作，拿货价格提升，销区市场价格多随产区有所上调。

　　2022年第36周行情分析及展望

　　大姜：

　　产区方面：近期市场货源供应量不算太多，农户多是持有惜售情绪，尤其是质量偏上货源，再加前期部分姜窖上水，货源已处理一部分，而今年新季生姜多是减种减产，暂时产区没有大面积腾窖情况。

　　市场方面：随着开学季得日益临近，终端需求量较之前增加，再有储存商加持，整体走货速度加快。

　　中姜网(www.jiang7.com)认为，下周姜价或保持小幅震荡走势。

　　小黄姜：

　　南方仔姜交易维持常态，货源供应量较上周有所增加，发市场客商有序拿货，走货速度一般，预计随着供应量的增加，价格或偏弱震荡；库姜交易随行进行，下周小姜价格或将平稳运行概率较大。

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