2017年9月份生姜市场月分析报告

　　一、9月份交易行情回顾

　　9月份，生姜市场演绎了一场“过山车”行情，卖方市场直接变成了买方市场。农户和储存商开始大量出货，姜价跌跌不休，出口加工厂在静观市场变化，少量采购;发市场客商规避风险，小批量按需拿货。后期农户因倒进腾窖，货源大量涌向市场，供大于求，致使姜价持续下跌，整体行情都处在“萧条”之中。月底行情才有所止跌回稳。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

2017年9月昌邑生姜价格走势图

　　现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2017年9月份生姜价格走势。

　　9月份昌邑优质洗姜平均价格为4.46元/斤，与2017年7月份平均价格3.30元/斤相比，环比上涨35.15%;与2016年9月份平均价格1.47元/斤相比，同比上涨203.40%。从上图可以看出，9月上旬生姜价格止涨，然后第一时间开启了下行之门。9月7号之生姜价格持续上涨主要是市场人气助推下，生姜货主惜售，市场货源不足，同时各方看涨氛围浓厚，姜价持续向高位运行。但是因为没有市场需求做支撑，在涨幅超50%之后，姜价呈现“垮塌式”下降，直到9月25号姜价才开始止跌，进入区间波动。

　　二、9月份生姜交易行情回顾及分析

　　1、大姜产区交易回顾

　　第一阶段(9月1日—9月7日)，此阶段是大姜价格这一波上涨的尾期，上涨已是强弩之末。农户和储存商惜售情绪较重，市场上货已经开始出现明显的增加，但因农户、小贩和储存商要价强硬，货源并未完全成交，市场走货相对较慢，呈现人气旺交易弱的格局。

　　第二阶段(9月8日—9月16日)，大姜经过两周价格的持续性上涨，终端市场不走货，最终成为了压死骆驼的那根稻草，姜价正式开启下行之路，在所有人都陷于后期继续大涨而不可自拔的时候。

　　此阶段终端市场农户和储存商虽然仍有惜售心理，卖货并不积极，随着姜价的持续，商贩手中的货源，大量涌向市场，导致市场货源供应呈现持续增多之势，加速了姜价的快速下行，姜价快速走低。批发商前期的高价货源还没有消化完全，批发商亏损严重，采购量减少。出口加工厂因价格上涨幅度过大，仅有零星采购，本该是大量采购的月份。

2017年9月安丘生姜价格走势图

　　第三阶段(9月17日—9月30日)，因为市场货源供应减少，姜价出现了短暂的止跌回涨，但仅好转2天之后，因货源供应的增多继续开始下行之势。

　　此阶段农户因为新姜即将收获，不得不倒井腾窖出姜，卖货集中性增多，而紧靠国内市场采购需求无法完全消化这些货源，利空姜价。

　　安丘产区部分冷库和山洞货源储存商因为租赁时间已到，无意继续等待后市，出货积极，出货量较多，因为山洞和冷库货主要是加工厂采购，而这一阶段加工厂采购较少，一部分山洞货和冷库货，开始到市场进行销售，因为要价低，影响农户手中窖姜价格，挤占窖姜的销售空间。牵一发而动全身，昌邑、青州等周边地区行情也跟随着安丘进行调整，货源供应持续充足，也是行情处于弱势，并泥足深陷。

　　2、小黄姜行情回顾

　　9月份，云南罗平等地库内姜价格基本稳定，交易零星进行;当地新姜已开始订货，价格多在2.00-2.40元/斤。湖南汝城、双牌、蓝山产区老姜价格走低，农户卖货不积极，交易量不多，采购商将采购重点转到新姜交易上，新姜交易火热，成交放大，走货较多。安徽阜阳新姜价格小幅波动，周边省市批发商采购，需求稳定，成交量稳定，行情基本稳定。贵州惠水小黄姜老姜交易不温不火，嫩姜交易相对活跃，月末交易接近尾声。

　　山东产区小黄姜行情本月行情偏弱运行，价格稳中有落。前期农户要价坚持，后期让价出售，货源供应偏多，采购商拿货较前期减少，供大于求凸显。沂水和莒县产区临近新姜收获，部分农户着急卖货，货源供应充足，但采购商随行拿货，供小于求，姜价走低，行情不活跃。龙口产区前期采购商因为价格高，转移到其他地区收货，下旬农户着急卖货，姜价大幅走低，但采购商采购依旧不多，行情疲弱，走货慢。泗水产区农户要价坚持，行情不温不火，下旬农户有意卖货，但采购商拿货不多。宁阳产区姜价走低，农户着急货，采购商拿货谨慎，供大于求，行情偏弱运行。

　　3、批发市场行情回顾

　　北方销区上旬姜价处于高位，走货慢，下旬姜价走低，行情逐步恢复，整体看消耗量少去年同期。南方销区小黄姜和大姜价格都在高位，走货明显偏慢，市场货源消化有难度。

　　北方新发地市场、河北邯郸市场等北方产区在产区市场价格持续高涨之后，销区跟涨，终端市场菜贩和居民无法接受突然上涨的价格，市场不走货;随着产区姜价的走低，终端市场的需求量才有所回升，但是部分市场却因生姜产地不一样，市场上生姜价格涨跌不一，行情略显混乱。

　　南方市场小黄姜货源足，但受大姜价格走低影响，新姜大量供应影响，走货慢。湖南地区批发市场姜价先涨后跌，终端市场小黄姜高价时销量少，鲜姜上市走货量大，小黄姜销量依旧不济。广东深圳海吉星市场、广西南宁海吉星市场、福建厦门江头批发市场等姜价随着产区波动，走货速度不如涨价前，行情不活跃。

　　4、出口行情回顾

　　本月出口量明显减少，月初作为采购主力的中东国家因为原材料泥姜价格较高，采购量减少明显。随后泥姜价格持续走低，部分加工厂为规避风险，不再接收出口订单;本月安丘、平度、莱芜等地加工厂出口订单加工量较少，出口量较去年同期明显减少。以安丘出口加工厂交易价格为例，孟加拉出口网袋货保鲜姜由月初的8000元/吨上涨至月末的4500元/吨左右，上涨幅度超43.75%。月末，山东出口加拿大保鲜姜报价由12000元/吨降至8500元/吨，跌幅30%。出口欧洲风干姜由11500元/吨降至8500元/吨，跌幅26%。

　　二、2017年10月份生姜行情展望

　　1、临近鲜姜收获，农户倒井腾窖卖货基本接近尾声，农户集中性出货可能性不大，但是根据了解的情况，农户手中货源仍多于去年同期。随着农户进行新姜采挖，预计市场上货源供应或将明显减少。

　　2、9月份出口订单较少，10月份若大姜价格稳定，出口加工厂需求将会回升，生姜消耗量也会有所增多。不排除姜价波动频繁影响生姜出口量的情况。随着天气的转凉，居民对生姜的日常消费也将有所增加，需求增多，提振产区生姜价格和交易。

　　3、新姜将在10月5号陆续开始采收，届时生姜减产情况将会明晰，若减产严重，农户惜售情绪或将会进一步增加。

　　中国姜网分析师认为，若无其他突发因素影响，农户和储存商有序出货，北方大姜价格(老姜)后市或稳中有涨，成交量也会放大，走货相对较快。

　　小黄姜因为市场需求不济，姜价在缓慢走低。因今年天气影响，小黄姜产区姜苗生长普遍受影响，减产已定，低价卖货意愿不强，目前北方产区小黄姜产区剩余货源仍较多，农户卖货积极，后期不乏价格继续走低的可能。在这里中国姜网提醒广大姜农及储存商，临近南方新姜大量上市，若无意继续储存到下年，建议现在开始有序分批卖货。

【本网信息未经许可，禁止转载！】