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大姜交易活跃,小黄姜需求不济
2017-12-23 17:12  来源:中姜网  前往:中姜网论坛

大姜交易活跃,小黄姜需求不济
——2017年第51周行情回顾暨52周行情预测

  一、第51周生姜交易行情回顾

  2017第51周(2017.12.17-12.23),老姜(农户窖姜,下同)货源剩余量零星,供应减少,需求不多,优质货源走货尚可,姜价平稳为主。新姜(圆头新姜,下同)货源供应稳中有增,整体交易活跃度较高,行情尚可;发市场客商采购意愿不强,采购需求一般,压价挑拣采购,储存商收购热情较高,拿货量较大。南方产区小黄姜菜姜和烤姜交易不活跃,货源供应多,需求一般,行情偏弱运行;北方产区小黄姜新姜开始批量交易,行情一般,老姜交易零星。

  1、大姜交易行情回顾

  昌邑产区:

  本周昌邑产区老姜货源剩余量很少,市场上货量也不多,发市场客商按需采购,优质货源走货较好,差货不好消化,整体走货稳中偏慢,价格稳定,购销一般。

  新姜货源供应逐步增多,发市场客商采购积极在周中开始降低,加之货源供应充足,多压价挑拣,导致姜价走低,整体成交量增加,走货一般,行情以稳为主。

  与上周相比,宏大市场上货累计车数在2930车左右,琨福市场上货累计车数在1970车左右,两个市场货源的供应总量较上周增加1200车,新姜交易量约占总量的9.5成,老姜仅有零星交易,需求小,走货一般;新姜供应增多,走货渐慢。

  如图一所示:昌邑市场本周圆头洗姜价格稳中偏弱;优质洗姜均价2.34元/斤左右,与第50周均价2.69元/斤左右相比,下跌13.26%,与去年同期均价3.58元/斤左右相比,下跌9.47%。

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图一 第51周昌邑生姜价格走势图

  安丘产区:

  本周安丘产区黑埠子和盛大市场上新姜成为交易主流,黄姜交易基本结束,仅有少量发市场客商进行采购,成交量很小。目前在市场上进行采购的人员都是发市场客商,由于终端市场走货慢,客商采购积极性不高,拿货挑拣,导致市场交易变慢,走货不快。

  储存商和出口加工厂在市场外收储新姜,虽然天冷不利于入库储存,但交易热情未减反增,需求量增多,成交量是市场上的10倍以上,成交价格也比市场价格偏高。

  冷库山洞姜:多数出口加工厂采购新姜加工货柜,仅有少量订单使用冷库货源;发市场客商也不再采购,虽然货源供应充足价格便宜,但因质量不及新姜,采购需求有限,交易处于收尾期。

  黑埠子市场上午上货多在15-20车,累计108车左右。下午上货多在20-25车,累计128车左右;市场上货量较上周增加15车左右,农户手中黄姜(窖姜)交易结束,新姜交易为主。

  如图二所示:安丘市场大姜价格稳定运行。优质姜均价在1.60元/斤左右,与第50周均价1.60元/斤左右相比,价格持平;与去年同期均价1.70元/斤左右相比,下跌5.88%。

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图二 第51周安丘生姜价格走势图

  其他大姜产区:

  莱芜产区发市场客商多在东北产区采购低价货源,当地仅有部分客商在采购,圆头姜交易量逐步增多,老姜交易持续减少,交易依旧是不温不火,成交量不大。出口加工厂受昌邑地区影响多压价采购。

  平度产区因气温较低,储存商不再收货入储,新姜需求大幅缩减,同时发市场客商需求有限,货源供应较多,姜价回落,整体交易先快后慢,成交尚可,行情以稳为主。

  青州产区农户卖货较积极,仍以储存商、出口加工厂和安丘商贩采购新姜为主,成交量大,购销活跃,行情较好;发市场客商受终端市场走货慢影响,采购洗姜意愿降低,走货不快,行情一般。

  莱州产区老姜货源扫尾,周边地区市场采购,优质货源较少,成交以质论价,购销不旺,交易量较小,行情平稳。新姜开始零星上市,客商试探性拿货。

  沂水产区新姜交易量增多,发市场客商采购,老姜零星交易,行情有所好转。莒县产区冷库和山洞老姜交易收尾,新姜大量上市,价格走低,交易活跃度较高,走货见快。唐山地区新姜交易活跃,成交量较大,走货较好,价格稳定。乳山产区新姜开始上市,质量不高,本地批发商采购,暂无外地客商要货,交易量不大,走货不快,交易不活跃。

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图三 第51周莱芜生姜价格走势图

  2、小黄姜交易行情回顾

  北方产区新姜交易量增多,老姜继续扫尾。临沂沂水小黄姜交易量开始增多,由发市场客商采购,老姜成交零星,交易缓慢。日照莒县新姜开始上市,供应量不大,价格混乱,老姜交易扫尾。其他地区小黄姜暂未大量供应,由于当前黄姜价格低,农户出售新姜的意愿不强,同时气温较低,基本没有农户出售货源,交易尚未开始,采购客商基本都在南方产区收购。

  南方产区新姜价格稳中有落,成交量一般,行情偏弱运行。云南罗平姜价先落后稳,采购菜姜的客商需求在周中回升,走货好,行情好转;烤姜上市量较大,但加工户和加工厂采购一般,购销不旺。云南文山受降温影响,农户出售货源积极,货源供应多,采购商需求有限,姜价走低,行情偏弱运行;烤姜交易量一般,价格走低,购销不活跃。安徽临泉产区农户出售窖姜增多,优质货源走货较好,成交占总量的一半,姜母走货正常,行情好转。湖南汝城交易以地里新姜(货源非常少)为主,批发商有意采购圆头新姜为春节备货,预计下周新姜交易量将会明显增多。

  3、生姜批发行情回顾

  2017年第51周销区市场大姜处于新老过渡期,南方销区小黄姜价格稳定,市场需求小幅增加,新大姜需求有所增多;北方产区新大姜较热需,走货好,价格平稳,老大姜零星交易。

  北京新发地市场老姜交易量零星,消化较慢;新姜销量约占9.5成,终端需求多,走货较快,行情相对较好。河北魏县天仙果品市场老姜零星走货,消化慢;新姜交易占9成以上,正值销售旺季,加之姜价低,需求好,走货快。

  湖南批发市场本地姜交易结束,外地小黄姜交易量开始增多,价格便宜的云南姜走货较好,贵州窖姜上市,价格较高,消化量不大。广西海吉星市场老大姜销量较小,新大姜较受餐饮企业欢迎,走货量渐多;云南小黄姜价格较低,居民采购量较多,销量较好。湖北批发市场新大姜走货有所好转,老姜交易零星;云南小黄姜由当地居民采购,需求不多。

  二、2017年第52周行情分析及展望

  大姜:

  1. 终端市场基本完成新老大姜的过渡,同时气温低不利于生姜的保存,批发商对于大姜的采购量大幅增多的可能性较小,预计下周批发商对于大姜的需求量将趋于稳定。

  2. 安丘和青州的储存商和出口加工厂收购新姜热情较高,提振泥姜价格偏强运行,根据当前的情况来看,下周入库储存商对新姜采购量仍较多。

  3. 农户卖货意愿较强,预计下周新姜货源供应处于充足的状态。

  中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计,未来一周,新姜价格以稳为主,小幅调整,供求平衡,成交量大,交易活跃,走货较好。

  小黄姜:

  南方产区终端市场需求基本稳定,批发商采购需求有限,农户卖货意愿较强,货源供应多,行情偏弱运行,因当前菜姜价格已处于低位,继续下行空间较小;干姜价格不高,影响烤姜行情偏弱,烤姜也将延续购销不旺的态势,价格平稳运行。北方产区新姜圆头结束,供应量将继续增多,受云南姜价低和农户惜售影响,预计姜价以稳为主,行情平稳;老姜交易继续扫尾。

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