出口需求增多，姜市为何不见好转？
——2018年第19周行情回顾暨第20周行情预测

　　一、2018年第19周生姜交易行情回顾

　　2018年第19周(2018.5.6-2018.5.12），大姜产区行情基本稳定，货源供应正常，采购客商按需拿货，购销随行，姜价小幅波动。出口加工厂需求增多，但成交量不多。南方小黄姜产区货源供应少，姜价稳中有涨，成交不多，行情稳定。北方小黄姜产区交易量有小幅增加，多数农户仍惜售，上货量仍不大，购销随行，小黄姜价继续持稳。

　　昌邑产区：

　　昌邑产区周初各市场上货增多，姜价走低；随后农户减少供应，货源供应多处于中等偏下水平，姜价止跌回稳，小幅波动。

　　国内批发商随行按需拿货，因终端市场不快，拿货意愿并不积极，但采购量相对较稳定，在货源供应多时，挑拣压价现象较普遍。

　　农户随行出售，因看好后市并不急于卖货，所以一旦姜价走低，市场货源供应就开始明显减少，低价出售意愿不强。与市场需求相匹配，进而市场行情趋于稳定。

　　与上周相比，宏大市场上货累计在2510车左右，琨福市场上货累计在1670车左右，较上周增加100车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格小幅波动；优质洗姜均价3.24元/斤左右，但与第18周均价3.28元/斤左右相比，下跌1.53%，与去年同期均价2.53元/斤左右相比，上涨27.61%。

图一 2018年第19周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘市场因出口加工厂需求不多，小贩组织货源多涌向市场交易，导致市场上货量偏多，但需求增加有限，发国内市场客商趁机压价收购，本周行情偏弱运行。

　　市场外出口加工厂的按需采购货源，需求不旺，成交量一般。市场外老黄姜货源供应增多，采购需求略显不济，成交价格走低5分左右，成交量一般，行情稳中显弱。部分储存商挑拣优质货源入储，交易量不太多。

　　黑埠子市场早晨大姜上货多在10-15车，累计97车左右；下午上货多在20车以上，累计168车左右，较上周累计增加48车左右。姜把上货30车左右，较上周减少24车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格以稳为主。优质姜均价在1.93元/斤左右，与第18周均价1.99元/斤左右，下跌3.57%；与去年同期均价1.55元/斤左右相比，上涨24.42%。

图二 2018年第19周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区农户采收蒜薹扫尾，但蒜地玉米播种开始，农户无暇卖货，货源供应少，采购客商多去其他地区采购货源，成交少，交易清淡；出口加工厂因工人不好找，多暂停开工。

　　平度产区受青岛峰会影响，当地环保严查，部分洗姜厂和出口加工厂停业整顿，洗姜供应略显偏紧，部分批发商多去转移至其他产区采购货源，整体交易一般，姜价稳定。目前农户并不着急出售。

　　青州产区整体交易比其他产区要活跃，国内市场客商拿货积极性较高，多采购优质货源，需求尚可。出口加工厂采购中东货源增多，因订单价格低，多压价收购，农户惜售，交易稍显僵持，成交一般。

　　莱州产区上货在100车左右，货源供应较稳定，同时周边产区行情也无明显变化，而终端市场消化正常，批发客商按需拿货，购销正常，姜价小幅波动，行情平稳。

　　沂水产区农户有序出货，但优质货源供应少，国内市场客商拿货为主，交易一般，姜价继续持稳。莒县产区国内批发商按需拿货，出口加工厂采购中东货源，需求不旺，农户随行卖货，购销一般，姜价稳定。唐山产区需求不旺，因当地价格高，多数批发商在山东产区采购货源，采购商不多，农户也不着急卖货，交易清淡。乳山产区受安丘地区行情偏弱影响，外贸加工厂需求不多，国内市场批发商拿货也较少，农户出货不积极，整体购销不旺，姜价平稳。

图三 2018年第19周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区农户卖货积极性不高，采购客商有增多迹象，成交量较上周增加，行情以稳为主。临沂沂水采购客商有所增多，部分湖南批发商开始采购货源，交易量有所增多，农户随行出售，购销活跃度提升，姜价平稳。烟台龙口农户着急出售次货，但低价惜售，国内客商采购需求一般，购销不旺，姜价继续稳定运行。泰安宁阳批发商多采购低价货源，成交多为外贸下拣货（价低货多），农户卖货依旧不积极，部分经纪人发自存货源，购销不旺，走货不快。济宁泗水姜价稳定，农户出售依据不积极，成交量不多，批发商无力高价采购，交易清淡，走货慢。

　　南方产区因部分地区货源供应少，姜价出现上涨，整体交易量并不多，行情稳中显疲，走货不快。云南罗平和文山产区货源处在扫尾期，供应很少，仍有客商批量拿货，姜价继续稳中有涨，成交量不大，走货不快。湖南汝城产区受涨价影响，采购客商拿货不积极，采购需求减少，但农户忙于农活，卖货不多且要价强硬，成交不多，行情稳中显疲。安徽临泉产区当地货源剩余约有1成左右，以湖南及周边省市批发商小批量拿货为主，成交一般，姜价继续稳定，农户多随行出货。贵州惠水产区新姜种植基本结束；因农户手中货源剩余量不多，姜价出现2毛左右的上涨，小黄姜价格在3.20-3.30元/斤。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2018年第19周销区市场姜价以稳为主，小幅涨落。整体市场需求稳中显疲，走货有放慢迹象。

　　北京新发地市场大姜价格稳定，走货一般，昌邑和莱州产区货源成交量较多。河北魏县天仙果品市场走货一般，新姜和老姜交易量各占一半，交易正常，主流价格在1.90-2.10元/斤。

　　湖南邵阳批发市场受产区影响，贵州和湖南小黄姜价格均有上涨，涨幅在2-3毛，需求不济，走货较慢，山东沂水小黄姜开始供应，价格在3.80-4.00元/斤。湖南衡阳批发市场大姜和小黄姜走货均不快，需求有疲软迹象，价格暂稳。湖北武汉四季美批发市场主流山东大姜价格3.00-3.30元/斤，价格向下调整，但走货较好；云南小黄姜价格稳，走货一般。广西南宁海吉星市场大姜价格虽然稳定，但走货依旧没有起色，据档口批发商介绍走货量少于去年同期，同时休渔期海鲜消费少，作为佐料的生姜需求也略显不济。

　　二、2018年第20周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周产区农户对姜价走低较敏感，随行卖货，但货源供应并不多。国内市场采购商按需拿货，需求平稳； 出口加工厂采购低价货源为主，因价低成交量不大。所以本周姜价仍在区间内波动，行情弱势维稳。

　　下周出口订单需求虽有增加，但采购货源价格较低，无法提振姜价。国内市场暂无利好提振，需求平稳。农户并不着急出货，货源供应不会增多。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，姜价随着货源供应量的多少小幅调整，行情继续稳定运行。

　　小黄姜：

　　南方云南、贵州等地货源扫尾地区，姜价上涨，因货源少，需求相对较多，不乏继续上涨的可能；湖南产区农户虽惜售但因价格高，批发商大量拿货的可能较小，姜价走稳的可能更大。其他产区因需求相对固定，行情趋稳运行为主。

　　北方产区因南方农户卖货减少，同时价格上涨，使得部分采购商前来拿货，行情有所好转；但因当前北方产区货源价格也不低，同时部分农户卖货心态松动供应尚可，所以预计下周姜价继续以稳为主，走货能较上周增多。

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