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“大姜军”将至?
2018-08-27 09:43  来源:中姜网  前往:中姜网论坛

“大姜军”将至?
——2018年第34周行情回顾暨第35周行情预测

  一、2018年第34周生姜交易行情回顾

  2018年第34周(2018.8.19-2018.8.25),大姜产区价格先落后涨,天气导致灾情,催涨大姜价格,各产区价格大幅走高,行情强势运行,抢货频发。小黄姜农户出货量仍较大,需求有限,姜价稳中有落,行情偏弱运行。

  昌邑产区:

  昌邑产区受强降雨影响,农户部分姜窖出现坍塌,部分姜窖上水严重,大量上水姜涌向市场,导致姜价走低2毛左右,后因货源供应减少姜价又上涨4毛左右。市场货源由供大于求变为供应不足,而行情也由偏弱改为偏强运行。

  周初的强降雨对产区大姜影响比较大,随着灾情影响的扩大,各方看涨情绪均明显增强,农户惜售情绪较重,供应减少;采购商拿货热情大幅提高,需求增多;供求关系调整,行情延续偏强态势。

  与上周相比,宏大市场上货累计在2540车(上周3020车)左右,琨福市场上货累计在1770车(上周1870车)左右,较上周减少580车左右。

  如图一所示:昌邑市场本周洗姜价格先落后涨;优质洗姜均价2.91元/斤左右,但与第33周均价2.68元/斤左右相比,较上周上涨8.80%,与去年同期均价3.25元/斤左右相比,下跌10.33%。

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图一 2018年第34周昌邑生姜价格走势图

  安丘产区:

  安丘产区周初上水姜供应市场,但未影响姜价;而随着采购需求(国内市场、出口加工厂、储存商)的增多,市场人气聚集,提振姜价大幅上涨,周内大姜价格普遍上涨5毛左右,行情持续偏强运行。

  农户惜售加重,要价坚持。储存商多在入库储存,已无储存商出售自有存货,入储热情较高,但是因姜价上涨过快,入储总量并不大。出口加工厂受涨价影响,多数都停止接订单,以加工现有订单为主,虽然欧美订单和中东订单比较多,但姜价波动过于剧烈,订单成交量有限;部分加工厂去其他产区组织货源。

  仔姜(红芽姜)供应量增多,需求不高,价格走低2-3毛,购销活跃度降低,行情平稳;咸菜姜价格暂无调整,交易量大,走货尚可。

  黑埠子市场早晨大姜上货累计188车(上周100车)左右;下午上货累计168车(上周177车)左右,较上周累计增加79车左右。

  如图二所示:安丘市场大姜价格强势上涨。优质姜均价在1.85元/斤左右,与第33周均价1.58元/斤左右,较上周上涨18.81%;与去年同期均价2.26元/斤左右相比,下跌18.14%。

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图二 2018年第34周安丘生姜价格走势图

  其他大姜产区:

  莱芜产区国内采购客商(从青州、安丘转移过来)增多,需求量大,拿货意愿强,农户随行出售,供小于求,姜价上涨2-4毛,购销活跃,行情由弱转强。出口需求虽不多,但成交价也跟着水涨船高。

  青岛平度外地的储存商、本地的加工厂、其他产区的批发商都来采购货源,需求量大增,但农户卖货不多,姜价上涨4-5毛,成交快,但交易量有限,行情偏强运行。

  青州产区强降雨重灾区,姜井不仅上水严重,坍塌情况也较多,农户多处理上水货源;经过此次灾情之后,农户惜售情绪较重,正常货源供应量很少,多数洗姜厂无法正常交易,采购客商向其他产区转移。

  莱州产区先落后涨,货源供应先是爆满,后市供应不足,导致采购客商抢货,加之昌邑影响,助推姜价上涨4-5毛,交易很是活跃,行情偏强运行。

  临沂沂水受昌邑、安丘影响,采购客商拿货量增加,供应不足,姜价上涨2毛左右,外地采购商拿货较多,提振大姜行情。日照莒县上涨2毛,国内市场客商拿货较多,提价采购,行情转好。河北唐山产区上涨3-4毛,从安丘、青州等地转移来的采购商采购需求较多,供小于求,短时性助推姜价。威海乳山产区受安丘、平度出口加工厂采购货源较多影响,需求大增,而农户惜售,供求失衡,姜价上涨3毛。

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图三 2018年第34周莱芜生姜价格走势图

  2、小黄姜交易行情回顾

  北方产区货源供应仍比较多,姜价普遍向下调整,行情偏弱运行。临沂沂水产区受大姜涨价影响,集中性出货的现象减少,姜价持稳运行,成交尚可,行情以稳为主。烟台龙口农户出售积极,但采购客商拿货不多,成交价格较上周偏弱3毛左右,购销不旺,走货不快。泰安宁阳农户卖货增多,部分农户开始倒窖,供大于求,姜价向下调整2毛左右。济宁泗水农户卖货比较积极,货源供应量多,国内市场采购商压价收购,成交价格偏低2毛左右,行情稳中偏弱运行。

  南方产区姜价偏弱,成交量未见增多;仔姜价格出现下调,走货尚可。云南产区目前以板姜和库存姜交易为主,因货源不多,交易量也比较少,行情清淡,姜价小幅调整。安徽临泉以仔姜交易为主,库存姜交易量不大,行情相对平稳。湖南郴州汝城窖姜交易量不多,姜价平稳,以仔姜交易为主,购销随行进行,走货一般。湖南永州双牌因农户卖货增多,而采购商拿货需求有限,姜价向下调整2毛左右,交易量增多,走货一般。贵州惠水产区仔姜价格稳定,湖南及周边省份采购客商按需拿货,成交一般,走货尚可。

  3、生姜批发行情回顾

  2018年第34周销区市场小黄姜价格以稳为主,小黄姜因产区货源供应足,价格多偏弱运行,销区市场需求比较稳定,所以整体行情未出现明显变化。大姜价格出现小幅向上浮动,主要是受产区姜价上涨影响,部分地区批发商不得不提高大姜价格,走货有所放缓。

  二、2018年第35周行情分析及展望

  大姜:

  市场人气:产区受台风影响,导致受灾比较严重,大姜市场人气聚集,看涨情绪空前高涨,提升大姜价格持续上涨;农户、储存商惜售情绪较重,但随着货源供应趋于稳定,预计市场人气将会出现小幅缩减。

  购销情况:灾情催涨价格,快速上涨的价格,又引发货主惜售,货源供应不足,又再一次助涨姜价,供求关系不断调整,导致本周大姜行情出现大幅上涨行情。国内市场客商拿货未见缩减,因供应不足,不得不提价收购;出口加工厂因为价格变动太大,多停止收货。预计下周随着货源供应量的维稳,价格和交易也将恢复正常,但在人气的烘托下,行情稳中骗强运行。

  中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计,农户有序出货的前提下,下周姜价继续稳中偏强运行,走货尚可。农户卖货过多或过少,姜价波动幅度都会比较大。

  小黄姜:

  小黄姜供大于求仍是当前面对的窘境,本周农户卖货仍较多,行情仍没有好转,但随着大姜价格的上涨,农户卖货情绪稍有好转,预计下周小黄姜价格以稳为主,成交量大,走货尚可。

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