供应偏多，姜市震荡下行
——2018年第40周行情回顾暨第41周行情预测

　　一、2018年第40周生姜交易行情回顾

　　2018年第40周(2018.9.30-2018.10.6)，大姜货源供应持续偏多，供大于求，价格出现走低，国内市场和出口加工厂拿货不积极，购销不旺，弱势行情延续。小黄姜因农户出货意愿较强，货源供应足，而需求增加有限，成交价格稳中有落，弱势行情延续。

　　昌邑产区：

　　昌邑产区农户农户卖货较上周还要多，但好在国内市场客商拿货量有所增加，虽然供求基本平衡，但国内市场采购客商压价收货意愿较强，导致姜价震荡。

　　与上周相比，宏大市场上货累计在4100车(上周3860车)左右，琨福市场上货累计在2500车(上周2310车)左右，较上周增加430车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格震荡运行;优质洗姜均价2.77元/斤左右，但与第39周均价2.84元/斤左右相比，下降2.27%，与去年同期均价3.68元/斤左右相比，下跌24.69%。

图一 2018年第40周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周市场上货较上周继续增加，同时好货占比在减少，次货占比在增加，国内市场客商和出口加工厂多采购中等偏上货源;次货和毛病姜供应量多，而采购商需求量少，成交缓慢，拖拽姜价下行。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计300车(上周280车)左右;下午上货累计330车(上周260车)左右，较上周累计增加90车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格震荡下行。优质姜均价在1.82元/斤左右，与第39周均价1.89元/斤左右相比，下跌4.06%;与去年同期均价2.23元/斤左右相比，下跌18.25%。

图二 2018年第40周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区受昌邑、安丘影响，国内市场客商和出口加工厂压价收购，虽然供应不算多，但农户倒井让价卖货，姜价出现1毛左右的的走低，成交量有限，行情偏弱运行。

　　青岛平度和潍坊青州农户手中余货不多，货源供应少，低价不卖，国内市场客商和出口加工厂无意高价采购，多转移至其他产区采购货源，整体购销清淡，行情弱势维稳。

　　莱州产区姜价走低1毛左右，农户卖货持续增多，供大于求，国内市场客商压价收购，行情弱势运行，交易变慢。当地新姜已经开始采挖，集中收获预计在下周。

　　临沂沂水农户继续出货，国内市场需求有限，姜价出现走低，整体交易未见起色，购销不活跃，行情弱势运行。日照莒县储存商着急卖货，但是让价幅度不大，采购商挑拣拿货，成交少，姜价稳，行情偏弱。河北唐山农户卖货多，国内客商采购虽有增多，但需求有限，姜价走低，交易依旧延续疲软态势。威海乳山农户手中货源不多，尽管外贸加工厂压价收购，但好货价格依旧坚挺，成交量有限，走货慢。

图三 2018年第40周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区小黄姜货源供应足，国内市场客商挑拣采购，价格出现走低，行情延续弱势。临沂沂水货源供应足，但需求有限，成交价格有所走低，整体交易不快，行情弱势延续。烟台龙口集中性卖货，让价幅度不一，姜价混乱，好货价格不便宜，交易一般，走货不快。泰安宁阳和济宁泗水产区行情还算稳定，货源供应充足，采购商采购好货，成交以质论价，走货尚可。

　　南方产区仔姜和窖姜均稳中有落，需求不旺，行情偏弱。云南产区新姜(仔姜)交易量逐渐增多，主要是国内批发市场采购，走货有所加快;老姜交易量不多，成交以质论价为主，交易清淡。湖南郴州汝城窖姜因供应多而价格出现下跌，仔姜因质量问题致价格走低，整体需求不多，成交量零星，购销不旺，走货慢，行情弱势维稳。湖南永州双牌价格稳定，购销平衡，预计新姜收获前可以处理完老姜。贵州惠水因仔姜质量变差，加之云南鲜姜上市，采购客商拿货减少，价格走低2-3毛，成交少，走货不快。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2018年第40周销区市场大姜和小黄姜价格稳定，国庆节并未影响交易，购销正常。仔姜交易量有所减少，价格暂稳。

　　北京新发地市场交易正常，成交量不及上周，购销平衡，价格暂无调整。河北魏县天仙果品市场未受国庆节提振，交易正常，走货一般，价格稳定。江苏扬州联谊市场大姜价格在上周走低后回稳，下游批发市场客商正常拿货，下货尚可，姜价暂无明显变化。

　　湖南邵阳批发市场大姜和小黄姜的交易增多，仔姜交易量减少，走货正常，价格稳定。武汉四季美农贸城国庆节并未影响走货，终端市场正常采购货源，行情平稳，价格无变化，大姜价格在3.00元/斤左右。广西南宁海吉星批发市场大姜价格稳定，走货不及上周，行情不算活跃，价格稳定在3.50-3.60元/斤。广东东莞虎门市场小黄姜受产区行情影响，价格有偏弱迹象，货源供应足，终端需求一般，走货不快。

　　二、2018年第41周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：倒井持续，货源集中性供应，加之次货和毛病姜货源多，拖拽大姜行情和价格;下周新姜采收陆续开始，预计货源供应将会有所减少。

　　国内批发市场：天气转凉，终端市场需求比较好，但是受货源供应较多影响，采购客商拿货时多压价挑拣货源，未能提振大姜行情和价格;预计下周国内市场需求仍是稳中有增的趋势。

　　出口加工厂：为规避姜价走低带来的风险，采购时比较谨慎，批量多次拿货，采购积极性降低，对大姜行情有一定的削减作用。预计下周出口加工厂仍以按需采购为主，需求不会增多。

　　中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，下周大姜交易或供求平衡，姜价小幅波动，行情以稳为主。

　　小黄姜：

　　无论南北产区小黄姜货源供应均较宽松，而部分地区姜农急于卖货，让价出售以至于拖拽了小姜的价格，国内市场客商需求并没有增多，反倒因产区供大于求而压价收货。小黄姜整体仍是货源足，需求不济，行情弱势的格局，新姜收获前这种局面改变的可能性不大。

　　预计下周小黄姜行情延续偏弱态势，价格或稳中有落。

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