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大范围降雨搅局,大姜深陷重围?
2018-11-10 16:31  来源:中姜网  前往:中姜网论坛

大范围降雨搅局,大姜深陷重围?
——2018年第45周行情回顾暨第46周行情预测

  2018年第45周生姜交易行情回顾

  2018年第45周(2018.11.04-2018.11.10),受降雨影响,大姜黄姜价格先涨后落,国内市场需求稳定,成交量较上周减少,行情震荡运行。小黄姜北方产区黄姜供应少,需求不多,购销随行,姜价小幅调整。南方产区新姜供应继续增多,需求不济,成交价格稳中有落,行情偏弱运行。

  1、大姜产区交易行情回顾

  昌邑产区:

  昌邑产区前期市场上货受降雨影响有所减少,国内市场采购商需求有所增多(其他产区货源供应因天气影响减少,转至昌邑产区拿货),拿货积极,提振大姜价格震荡向上运行。周末随着采购商需求的减少,而农户卖货的增多,姜价走低。

  与上周相比,宏大市场上货累计在2950车(上周2940车)左右,琨福市场上货累计在1950车(上2210车)左右,较上周减少250车左右。

  如图一所示:昌邑市场本周洗姜价格先涨后落;优质洗姜均价3.04元/斤左右,但与第44周均价2.98元/斤左右相比,上涨1.92%,与去年同期均价3.36元/斤左右相比,下跌9.65%。

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图一 2018年第45周昌邑生姜价格走势图

  安丘产区:

  安丘产区农户手中货源余量虽不多,且多为次货,但市场需求有限,本周市场多处于供大于求的状态,在姜市行情整体偏弱的情况下,采购商拿货谨慎,拿货不积极,直接拖拽姜价持续走低,走货普遍偏慢。

  冷库姜和山洞货源在出库,多数货源发往出口加工厂,因货源供应宽松,出口加工厂压价幅度较大,成交并不快,成交价格稳中偏弱;少部分发往国内市场销售,多数以中下货源价格成交。

  黑埠子市场早晨大姜上货累计185车(上周150车)左右;下午上货累计205车(上周140车)左右,较上周累计增加100车左右。

  如图二所示:安丘市场大姜价格震荡下跌。优质姜均价在1.90元/斤左右,与第44周均价1.86元/斤左右相比,上涨1.92%;与去年同期均价1.91元/斤左右相比,下跌0.52%。

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图二 2018年第45周安丘生姜价格走势图

  其他大姜产区:

  莱芜产区前期降雨交易暂停,后期天晴交易恢复,采购客商按需拿货,货源供应宽松,购销随行,行情平稳运行。

  青岛平度黄姜货源比较少,采购商随行拿货,需求不多,受周边产区和质量影响,姜价走低4毛左右,整体行情疲软。

  潍坊青州黄姜价格上涨1毛左右,国内市场拿货积极,农户卖货不算多,行情偏强运行;冷库姜供应增多,国内市场和出口加工厂均有采购,价格不高,交易活跃。

  莱州产区受降雨影响,周初上货减少,国内市场需求多,提价拿货,带动姜价上涨,后随着上货量增多,供大于求,黄姜价格回落,整体行情震荡偏强运行。

  临沂沂水和日照莒县受降雨影响,黄姜交易不多,采购商拿货积极,雨后成交见快,价格稳定。威海乳山新姜采收结束,但采购商拿货少,农户卖货也不积极,成交零星,行情清淡。河北唐山产区圆头新姜上市,价格在2.00-2.20元/斤;周中以前国内市场拿货积极,黄姜交易活跃,成交量大,周末行情转弱,姜价维稳,走货变慢。

  新姜(青苗姜)交易行情回顾:

  山东产区:

  仅有零星地区还未完成采挖,这些新姜货源采挖后,都发往国内批发市场销售,成交多以质论价;由于气温较低,入储收购的储存商早在上周就要停止收货。

  2、小黄姜交易行情回顾

  北方产区小黄姜新姜结束,但黄姜交易量未见增多,行情延续偏弱局势,姜价震荡。临沂沂水周中降雨交易暂停,周末交易恢复,国内市场客商因需要补货拿货积极,姜农有序卖货,成交见快,行情偏好,姜价稳定。烟台龙口采购商需求少,而农户集中性上货增多,导致价格大幅下调4毛左右,随着供应减少姜价又回涨1毛左右。泰安宁阳和济宁泗水新姜采收已经完成,姜母也退市,农户出售黄姜货源量也不多,国内市场随行采购,成交正常,价格稳中有偏强迹象。

  南方产区新姜大量上市,交易增多,但行情不好;黄姜价格稳定,交易零星。云南产区小黄姜开始大量上市,主要是国内市场客商采购,储存商仍在观望行情,成交量不算多,购销不活跃,行情偏弱。湖南郴州汝城新姜大量采购,今年收储商人数依旧较多,支撑新姜价格高位运行,国内市场按需采购;因农户忙于新姜采收,无暇出售窖姜,交易量较少。湖南永州双牌产区新姜交易并不活跃,储存商少,国内市场需求有限,农户低价出售意愿不强,成交量少,行情疲软。贵州惠水产区新姜价格稳中有落,新姜供应量增多,国内市场客商和储存商按需拿货,供大于求,行情稳中偏弱运行。安徽阜阳产区新姜主流价格走低1-2毛,新姜集中上市期,农户有意卖货,而国内市场客商和储存商采购均不积极,成交量有限,行情偏弱运行;目前多数新姜都由农户入窖储存。福建南平产区新姜扩种,集中性上市,国内市场拿货有限,价格继续走低1毛;黄姜供应少,行情清淡。四川乐山新姜上市,多数由农户入窖,少量由储存商和国内市场采购。

  3、生姜批发行情回顾

  2018年第46周销区市场小黄姜新姜货源大量供应,老姜逐步失去主导地位;大姜走货正常,部分市场跟随产区上涨,整体交易一般;姜母价格稳定,下货略快。

  北京新发地市场大姜和姜母价格均比较稳定,下货正常,行情平稳。河北魏县天仙市场姜母因价格便宜,成交较快,大姜交易略减,价格暂无变化,下游市场对低价货源更加亲睐。江苏省扬州市联谊蔬菜批发市场受降雨影响,大姜和小黄姜走货量有所缩减,价格和行情稳定;姜母受产区掉价影响,走低1毛左右。

  湖南邵阳批发市场以小黄姜鲜姜走货为主,价格没有明显变化,受本地姜上市影响,走货量并不好;老姜质量普遍不好,成交量并不多。湖南衡阳批发市场小黄姜新姜供应量逐步增多,老姜质量变差,交易量明显减少,价格稳定,走货正常。武汉四季美农贸城大姜价格受产区影响,出现2-3毛的上涨,新小黄姜价格上调2毛左右,交易一般,走货正常。广西南宁海吉星批发市场大未受产区影响,价格稳定,下游市场按需拿货,走货一般。 广东虎门富民农副产品批发市场小黄姜老姜全部退市,云南、贵州、湖南新姜大量供应,价格比较便宜,走货一般。

  2018年第46周行情分析及展望

  大姜:

  农户:黄姜货源余量不算少,降雨导致出货受阻,市场上可供交易的货源少,使得姜价出现上涨;天气转好后,农户扎堆出货,导致市场供大于求,姜价走低;预计下周黄姜货源供应大量减少的可能性不大,姜母供应将继续减少。

  冷库货源:因加工厂知道冷库货源多,市场不会出现缺货情况,所以加工厂按需采购冷库货源,且把成交价格压的较低,成交有限,冷库主有意出售货源,转而把出售方向转向国内市场,一定程度上也挤占了农户黄姜的销售空间。预计下周出口加工厂继续压价采购冷库货源,成交价格或稳中偏弱;若冷库货源大量发往国内市场,姜价也可能偏弱运行。

  国内批发市场:由于圆头新姜掉皮影响,国内市场对新姜需求不会太多,黄姜需求相对稳定,采购商随价格波动,而调整拿货进度,姜母因价格便宜,需求也较多。预计下周黄姜需求正常,拿货速度随着上货情况进行调整。

  中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计,下周大姜价格随着市场上货量的多少震荡运行,大幅上涨或走低的可能较低。

  小黄姜:

  北方小黄姜产区农户货源余量也不太多,也不再急于卖货,多随行出售,国内市场需求有限,供求基本平衡,所以在农户不集中让价卖货的情况下,姜价基本稳定。预计下周这种行情将延续。

  南方产区新姜上市继续增多,国内市场需求有限,储存商又多在观望,导致多数产区(除湖南汝城外)新小黄姜价格走低,行情弱势运行;预计下周新姜交易量会有所增多,行情仍不会有明显好转。

  预计下周北方小黄姜老姜交易量有限,姜价稳定;南方产区新姜交易继续放大,行情弱势震荡运行。

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