2020年第20周行情回顾暨2020年第21周行情预测

　　2020年第20周生姜交易行情回顾

　　2020年第20周(2020.05.10-2020.05.16)行情继续偏强运行，农户出货积极性提高，货源供应增加明显，发市场客商拿货积极，储存商和出口加工厂采购泥姜的热情较高，购销活跃，走货快，价格上涨;周末由于货源供应增加，行情略显疲。南方小黄姜交易维稳，云南、贵州以刚需走货为主，价格基本稳定，湖南产区货源较充足，但前去拿货客商有限，走货一般。北方产区小黄姜购销较好，仍有较多的南方客商在采购货源，但受价格偏高和货源不好组织影响，采购力度有所放缓，部分产区价格微硬，行情向好。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周货源供应较为充裕，发市场客商拿货积极，前期走货较快，价格持续上浮，周末市场上货增加明显，客商挑拣拿货，下货见缓，价格偏弱下滑5分左右。市场外泥姜交易火热，成交可观。

　　宏大市场上货累计在3530车(上周2650车)左右，琨福市场上货累计在2100车(上周1860车)左右，较上周增加1120车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格偏强运行;本周优质洗姜均价4.06元/斤左右，与第19周均价3.84元/斤左右相比，上涨5.58%;与去年同期均价3.08元/斤左右相比，上涨31.73%。

图一 2020年第20周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场周中以前货源供应不多，客商拿货较为积极，小贩要价高，压价不好收货，走货快，价格上涨1毛左右;周中以后，市场货源供应增加，客商力度放缓，小贩要价略显松动，下货稳中见慢，周末价格下滑5分到1毛，行情由强转弱。

　　如图二所示：安丘市场本周大姜价格稳硬运行;优质姜均价在3.03元/斤左右，与第19周均价2.92元/斤左右相比，上涨4.16%;与去年同期均价1.95元/斤左右相比，上涨55.86%。

图二 2020年第20周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周前期农户受蒜薹农忙，货源供应不多;周中以后收蒜薹农忙基本结束，部分农户开始挖鲜蒜，同时货源供应较前期有所增加，发市场客商拿货积极，走货快，价格偏硬1-2毛，行情向好。优质洗姜参考价格3.40-3.70元/斤。

　　平度产区农户卖货并不着急，洗姜基本正常交易;受储存商和出口加工厂要货影响，泥姜交易较为活跃，整体成交快，价格稳定。优质洗姜价格3.50-3.60元/斤，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。

　　青州产区行情偏强运行，农户卖货积极性不高，货源供应偏紧，国内市场需求尚可，洗姜正常走货;储存商、出口加工厂和部分小贩积极收购泥姜货源，泥姜价格上涨1-2毛，洗姜价格跟涨2毛左右。优质洗姜价格3.40元/斤左右，优质泥姜价格2.80-2.90元/斤。

　　莱州产区本周前期货源供应并不算多，农户对行情持一定的观望态度，要价比较高，压价不好收货，客商采购积极，洗姜价格上涨1-2毛;周末市场货源供应增加，价格暂时稳住。市场外泥姜交易十分火热，储存商和出口加工厂拿货热情高涨，泥姜价格持续上涨，优质泥姜参考价格3.50-3.60元/斤，优质洗姜参考价格4.00元/斤左右。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区小黄姜行情尚可，购销较为活跃，走货稳快，价格稳中有硬。沂水产区小黄姜货源供应尚可，客商基本是挑选合适价位的货源采购，没有高价拿货意愿，走货稳中见快;莒县产区农户卖货较为积极，但因为前段时间小黄姜价格上涨较为明显，发市场客商接受高价的能力有限，采购力度放缓，成交量有所下降，价格暂时稳定。

　　济宁泗水产区农户看好后市，客商拿货积极性虽高，但货源不好组织，成交量不大。泰安宁阳产区可交易货源供应偏紧，农户要价高，部分发市场客商出售前期存货，即使从农户手中拿货，也是按需采购，成交量不大，价格上涨2毛左右。

　　南方产区小黄姜交易一般，走货量不算大，价格维稳。云南、贵州产区交易收尾，客商基本是刚需采购，走货量并不大，因货源供应较少，云南产区部分货源稍显硬。湖南产区农户卖货积极性较高，多在处理一般货源，但客商目前多在北方产区拿货，本地交易有限，行情平稳。安徽阜阳产区窖姜交易处于尾期，以老客户刚需拿货为主，走货平稳，价格稳定。

　　三、批发市场行情回顾

　　2020年第20周生姜销区市场走货快慢不一，部分市场受产区涨价影响，大姜价格偏硬上浮;小黄姜因前期价格上涨明显，当前价位偏高，下游批发商拿货略显吃力，交易量有限，走货稳慢。

　　甘肃兰州毅和农产品批发市场受产区涨价影响，货源不好组织，市场卖方要价坚挺，下游批发商按需拿货，走货平稳，价格上涨1-2毛。山东昌邑一级水洗大姜5.00元/斤左右。

　　辽宁铁岭银州贸易果蔬市场价格暂无明显变化，受疫情反复影响，本地需求没有明显好转，批发商拿货不积极，走货慢，价格暂时稳定。优质洗姜4.80-5.00元/斤，主流洗姜4.50-4.70元/斤。

　　湖南衡阳西园农产品批发市场本周大姜需求尚可，走货较快，小黄姜由于价格偏高，采购商高价拿货吃力，成交量有限，走货偏慢，整体价格暂时维持稳定。山东大姜洗姜3.80元/斤，湖南汝城小黄姜7.20元/斤左右，贵州兴义小黄姜6.20元/斤左右。

　　武汉四季美农贸城走货一般，下游批发商拿货热情不高，走货不快，受近期产区价格上调影响，批发价格上涨2毛左右。山东一般洗姜4.20元/斤左右。

　　2020年第21周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：受近期行情持续偏强运行影响，农户出货意愿增强，本周货源供应增加，当前价位已经达到了部分农户的心理预期，预计下周农户出货有近一步增加的可能。

　　出口：出口加工厂由于前期的库存已被消耗，目前在积极的收货备货，有力的拉动了泥姜价格的上涨，预计下周这种收货现象可能仍会维持，对价格或仍将有一定的提振作用。

　　中国姜网(www.jiang7.com)预计，经过前段时间的持续上涨，目前洗姜和泥姜均达到了一个相对较高的价位，价格达到了一部分农户的心理预期，农户出货意愿增强，下周货源供应不乏增加的可能，如果农户大规模出货，行情或将有偏弱下行的风险。

　　小黄姜：

　　南方产区行情基本以稳为主，云南、贵州产区交易处于收尾阶段，受货源供应少影响，价格会有偏硬运行的可能，但由于目前已经处于一个高价位，考虑到市场的接受能力，即使涨价，空间也十分有限。湖南产区货源供应相对来说较为充裕，但由于价位偏高，前来拿货客商并不多，预计下周行情或将稳弱运行。

　　北方产区小黄姜购销活跃，拿货客商较多，但部分农户惜售，再加上前段时间涨价，目前北方小黄姜价格不低，采购商拿货力度略有放缓，预计下周整体行情持稳的可能性较大。

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