2020年第30周行情回顾暨第31周行情预测

　　2020年第30周生姜交易行情回顾

　　2020年第30周(2020.07.19-2020.07.25)大姜价格进入下行通道，产区货源供应量仍旧不大，终端市场走货一般，发市场客商拿货动力不足，以挑拣压价采购居多，个别产区农户要价开始松动，走货稳中见慢，价格下跌2-4毛不等。小黄姜产区行情继续偏强运行，农户要价很高，客商只能维持刚需拿货，窖姜走货量小，价格继续上涨。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周货源供应较上周略有增加，发市场客商拿货观望，挑拣压价采购为主，周后期农户要价有松动迹象，商谈议价空间加大，价格较上周下落2-4毛。主流成交价格6.50-6.60元/斤。

　　宏大市场上货累计在3130车(上周2910车)左右，琨福市场上货累计在1560车(上周1610车)左右，较上周增加170车左右。

图一 2020年第30周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周整体行情下行，小贩多在处理前期窝的货，市场上货量较为充足，市场人气尚可，但除了着急发货的客商外，其他多以观望行情为主，走货偏慢，价格下滑2-3毛。主流成交价格5.00-5.30元/斤。

图二 2020年第30周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区农户对好货仍旧不愿低价出售，发市场客商拿货热情也不高，购销氛围不活跃，走货平稳，价格偏弱1-2毛。优质洗姜参考价格6.00-6.20元/斤。

　　平度产区本周交易热度下降，农户卖货不甚积极，客商采购也不积极，买卖双方交易积极性都不高，走货见缓，价格下滑2毛左右。优质泥姜价格在5.50-5.60元/斤。

　　青州产区交易放缓，货源供应不多，客商采购多显观望，以处理前期收购的货源为主，成交有限，价格下滑1-2毛。优质洗姜价格在5.90元/斤左右，优质泥姜价格在4.90元/斤左右。

　　莱州大姜市场受降雨及行情偏弱影响，本周上货量偏少，发市场客商按需拿货为主，采购较为谨慎，交易氛围不快，价格下落3-4毛。

　　威海乳山产区交易量不多，部分农户要价仍旧高，出口加工厂拿货不积极，走货不快，购销氛围清淡，价格偏弱2毛左右。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方小黄姜本周行情稳中略硬，采购商维持刚需拿货，农户要价依旧高，个别产区成交价格略涨。沂水产区走货量一般，以老客户少量采购为主，价格持稳。山东龙口产区由于价格持续高位运行，客商需求量有限，成交量不大，但农户惜售情绪仍存，要价高，导致成交价格上浮。

　　南方产区小黄姜货源不好组织，价格继续上涨，行情偏强运行。湖南汝城产区部分农户认卖，但由于价格太高，客商采购较为谨慎，窖姜成交量不大，目前以姜母走货为主，姜母与窖姜价格均有上浮，部分精品窖姜货源成交价格达到12.00元/斤左右。湖南双牌产区农户惜售，低价不卖，客商高价拿货吃力，交易双方互不让步，成交量有限，同样是姜母走货居多，价格再次上涨。安徽阜阳产区本地冷库姜剩余很少，有部分山东冷库姜在本地销售，整体货源供应量不大，价格上涨;受降雨影响，部分毛病仔姜和腌渍姜供应略有增加。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第30周生姜销区市场价格有稳有涨，前期产区大姜价格迅速上涨的余温尚在，销区市场本周大姜批发价格继续上涨，个别客商的备货已经结束，剩余采购商刚需拿货为主，走货一般;小黄姜价格跟随产区再次上涨，成交量不大，行情偏强运行。

　　2020年第31周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜产区行情偏弱下行，价格持续下跌，主要是由于前段时间价格上涨过快过猛，市场需要一定的时间接受，因此涨到一定程度后回落也是意料之中。

　　目前出口订单稍有增加，但出口加工厂接单较为谨慎，拿货也不是很积极，国内市场批发价格接连跟涨产区，终端接受能力不足，使得国内市场走货也不快，目前需求端仍旧没有明显的利好释放，价格缺乏再次大幅上涨的动力;从供应端来看，目前部分农户要价稍有松动，但其前提是现在的价格相对来说仍旧处于高位。当前农户对后市的期待仍旧很高，如果价格回落幅度过大，农户势必会马上减少出货，以此遏制价格的下滑势头。因此，在库姜不集中出货砸市、需求端无大的利好释放的前提下，价格难有大落或大涨，中国姜网预计下周大姜价格或仍将震荡运行。

　　小黄姜：

　　小黄姜行情持续偏强运行，目前不论是南方还是北方，因为价格过高，客商不得不以刚需拿货为主，同时用姜母或仔姜代替一部分窖姜的需求，预计下周农户惜售情绪不会有明显改善，在农户要价毫不让步，市场又有一定刚需的情况下，预计小黄姜价格仍会继续维持缓慢上涨的趋势。

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