2025年第27周生姜周定基指数为598.27点,与2025年第26周的指数589.92点相比,上涨了8.35点,涨幅为1.42%;周环比指数为101.42点,上涨了1.91点,涨幅为1.92%;周同比指数为67.96点,上涨了0.09点,涨幅为0.13%。