2021年第12周行情回顾暨第13周行情预测

　　2021年第12周生姜交易行情回顾

　　2021年第12周(2021.3.14-2021.3.20)大姜行情稳中有弱，当前销区市场走货情况一般，发市场买家按需采购的策略未改，需求量有限，因此受货源供应多少的影响，个别产区市场价格下落1到2毛不等。小黄姜产区行情运行多是持稳，但也有个别产区因走货不快，价格略有下行。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区行情运行多显稳弱。周初，宏大、琨福市场行情略有不同，宏大市场因之前货少价涨等因素的影响，上货增多，价格出现回落，而琨福市场购销顺畅，价格稍有抬头，并未受到掉价影响。周二因姜农农忙，货源供应情况有所减少，昌邑各市场走货显快价格稍硬;周中后期，行情由稳转缓，发市场买家拿货积极性下降，以刚需补货、挑拣采购为主，个别市场还有“打滚”现象，主流以下质量货源价格稍有下滑。目前琨福市场主流洗姜参考价格在3.90-4.20元/斤，较上周有一毛左右的下探。

　　宏大市场上货累计在2870车(上周2390车)左右，琨福市场上货累计在1550车(上周1530车)左右，较上周增加500车左右。

　　本周昌邑优质洗姜均价4.39元/斤左右，与第11周均价4.36元/斤左右相比，上涨了0.49%;与去年同期均价4.19元/斤左右相比，上涨了4.67%。

图一 2021年第12周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区走货速度不快，行情稳后转疲。周中前期，市场内货源供应量一般，采购买家多是维持刚需采购，走货情况还算平稳，好质量货源持有者要价坚持，交易价格在周二下午略有上浮;周中后期，市场内货源供应略有增加，虽市场内人气尚可，但对当前行情多有观望，客商拿货不甚积极，走货速度由稳趋缓，价格也因此略有下探，行情显疲。市场内交易参考价格在2.50-2.80元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价在2.85元/斤左右，与第11周2.92元/斤左右相比，下跌了2.44%;与去年同期均价2.79元/斤左右相比，上涨2.15%。

图二 2021年第12周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区价格稍有偏弱，整体行情运行多处于稳弱状态，前期因有姜种交易支撑，价格并未出现太大变动，但随着的姜种交易的逐渐收尾，发市场客商拿货不多，多是按需采购为主，而边贸加工厂方面虽有拿货需求，但因订单价格偏低，农户卖货积极性不高，整体交易情况略显清淡，价格明显下探。目前当地一般圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。

　　平度产区行情持稳，价格并未出现太大变动。前往当地采购的发市场客商拿货需求有限，以维持刚需为主，加工厂方面拿货情况尚可，多是采购合适低价位货源，整体走货情况较为平稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤，优质泥姜参考价格在3.20-3.30元/斤。

　　青州产区本周价格未见明显波动。当前农忙影响，姜农卖货积极性一般，对于好质量货源要价坚持，国内发市场客商拿货积极性尚可，有序采购所需货源，以洗姜交易为主，买卖交易多是处于较为平稳的情况。目前当地优质洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤，姜种交易参考价格在3.60元/斤左右。

　　莱州产区行情运行稳弱，交易价格略有下落。当地发市场买家拿货多是按需补货的态度，拿货积极性一般，整体走货情况多是处于平稳状态，周后期，因市场内货源供应略增，好质量货源较少，客商拿货挑拣，姜农抵触低价，交易稍显僵持。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤，整体与上周相比有1到2毛的下探。

　　2、小黄姜产区

　　本周南北方小黄姜产区价格多是持稳，局地好质量货源要价稍硬。北方小黄姜产区交易不旺，农户卖货积极性一般，对自己手中所持货源多有惜售，周边市场买家刚需补货，价格运行多是平稳;南方小黄姜产区买卖交易随行就市，价格涨落兼有，客商刚需采购占据主流。

　　云南罗平产区行情运行稍显偏弱，采购客商拿货需求量不大，采购多是维持刚需，整体交易量不大，价格略有下行。当地主流市场姜参考价格在3.50-3.80元/斤。贵州安顺产区整体走货情况多是以稳为主，目前姜种多是小面积种植户采购为主，交易情况尚可，商品姜交易活跃度一般，价格基本未见太大变动。目前当地姜种交易价格在5.00-5.50元/斤。

　　湖南汝城产区买卖交易随行就市，目前当地走货多是以一般质量货源为主，好质量货源交易不多，发市场客商拿货维持刚需，整体价格变动不大，行情暂稳。当地交易参考价格多在4.50-4.80元/斤。湖南双牌产区交易量不大，发市场客商拿货积极性不高，多是刚需采购合适低价位货源，走货情况一般，姜种交易扫尾结束，行情运行略显弱势。目前当地好质量窖姜价格在4.00-4.50元/斤。

　　安徽阜阳产区近期价格多是持稳，发市场客商对于高价位货源拿货积极性一般，多是挑拣低价合适货源采购为主，买卖交易随行就市，行情运行还算平稳。目前当地小黄姜交易参考价格在4.10-4.20元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第12周生姜销区价格多是以稳为主，局地走货略有好转。大姜销区市场内下游采购买家按需定量采购所需货源，需求有限，走货情况并未出现明显好转;小黄姜交易随行就市，整体价格方面未出现太大变动，多是持稳，市场交易活跃度一般，行情运行持稳。

　　2021年第13周行情分析及展望

　　大姜：

　　随着天气的逐渐回暖，农户农忙陆续进入种姜阶段，国内国际市场方面当前走货情况并未出现明显的好转趋势，出口加工厂方面虽有新的订单下放，但订单价格并不算高，农户对手中所持货源要价仍显坚持，中国姜网(www.jiang7.com)预计下周货源供应情况或会继续保持当前状态，大幅增加的可能性较小，价格行情的运行或还将继续保持当前情况。

　　小黄姜：

　　当前北方小黄姜产区农户卖货不算积极，对于当前价格的认可度不高，货源供应增多的可能性不大;南方小黄姜产区交易随行进行，在当地采购的发市场买家多选低价位合适货源，中国姜网(www.jiang7.com)预计，小黄姜行情运行或将继续维持当前状态。

【本网信息未经许可，禁止转载！】