2024年3月份生姜行情回顾及4月份行情展望

　　一、3月份交易行情回顾

　　3月份，大姜产区行情进入上涨快车道，储存商是采购主力，加工厂和发市场客商随行跟进，需求明显增加，叠加农忙影响，供应不足，助力涨势延续并扩大，姜价随之大幅上涨，交易量也增多。南方小黄姜产区交易价格上涨，终端市场拿货量稳增，加之农忙陆续开展，供应缺口出现，行情偏强运行，走货加快。

　　二、3月份生姜交易行情回顾及分析

　　1、大姜产区交易回顾

　　洗姜市场月内新姜交易价格先稳后涨，行情强势上行/破茧成蝶/冲破桎梏。第一阶段（3.1-3.19）行情震荡运行，各产区市场上货虽然略少些，但供应处于相对宽松的状态，而终端批发市场多处于需求略显萎靡，因此大姜价格随着市场上货车数的多少而小幅波动，幅度在2毛上下浮动。

2024年3月份昌邑大姜价格走势图

　　第二阶段（3.20-3.28）行情节节攀高，洗姜价格普涨5毛以上，终端批发市场需求集中释放，采购量大增，抢货现象多次发生，推动交易价格不断上涨，农户出售意愿也提高，成交量增加，下货迅速，行情延续涨势。

　　第三阶段（3.29-3.31）小幅回调，发市场客商采购需求减少，供应偏多，购销活跃度降低，行情偏弱调整，价格走低2毛左右。月底优质洗姜参考价格在4.20-4.30元/斤，主流洗姜参考价格在4.10-4.20元/斤，涨幅在13%左右。

2024年3月份安丘大姜价格走势图

　　安丘产区泥姜行情强势上涨，冷库存量增多；在10号之前，发市场客商是采购主力，多是按需拿货，购销不旺，价格和行情平稳；3月10-19号姜价震荡上涨期，储存商（交割现货的客商）收购量逐步增多，提振行情偏强运行，交易价格也稳步攀高，上涨2-3毛。3月20号-31号姜价持续攀高期，储存商（存货待涨的客商）、国内发市场客商和加工厂都介入拿货，采购热情高，拿货量大，需求集中释放，提振交易价格上涨5-6毛，购销两旺。新泥姜交易参考价格在2.60-3.50元/斤。

　　2、小黄姜行情回顾

　　小黄姜方面，3月份各产区小姜价格稳中有涨，交易变快。受种姜农忙影响，多个产区小姜供应量略显不足，终端市场客商需求增多，提振行情偏强运行，交易平稳偏快。

　　贵州镇宁产区从下旬开始，姜农开始忙于种姜相关事宜，供应略有缩减，而终端市场需求增加，拿货积极性提高，推动姜价小幅上涨，交易量放大，走货快；当地优质新窖姜参考价3.40-3.50元/斤，较上月上涨1毛左右。

　　安徽阜阳产区3月中旬开始，当地农户开始种姜农忙，小姜供应减少，买家终端市场需求相对稳定，供不应求提振行情持续偏强运行，叠加当地大姜抢货，小姜价格出现明显上涨，交易偏快，成交量一般。月底优质小姜新姜参考价2.70-2.80元/斤，较上月上涨2-3毛。

　　云南罗平产区在月底终端市场有备货采购行为，采购需求增多，提振行情小幅上涨，农户卖货也较积极，以地窖姜和山东姜为主，交易量增多，走货快；月底优质小姜主流价2.30-2.80元/斤，较上月上涨1毛左右。

　　湖南汝城产区农户卖货始终不积极，多是处理问题姜，供应量并不多，月底终端市场进行清明节前备货采购，拿货量增多，交易变快，行情偏强运行，主流新姜交易价格在3.00元/斤左右，较上月持平。

　　3、批发市场行情回顾

　　3月生姜销区走货稳中有快，大姜涨价，小姜基本稳定。大姜销区市场在中旬之前，下游市场需求处在相对萎靡的状态，下游市场多是刚需拿货，交易一般；下旬交易价格随着产区而小幅上调，交易活跃度并未提升，下游买家多不认价，拿货量未增多。小黄姜销区市场方面，月初交易逐步恢复，但购销活跃度未有明显提升，仅是走货量小幅增加；月底在清明节备货提振下，交易量增多，价格未出现明显上涨，行情以稳为主。

　　4、出口行情回顾

　　2024年3月生姜出口订单价格涨幅较为明显，每吨上涨2300元/吨以上，原料涨价之前（3月上旬）订单在正常下放，随着订单价格的不断上涨，国外订单多暂停下放，中下旬中东和欧美等国家的采购量明显减少。出口减少有2个原因，一是泥姜原料价格涨幅过大，部分国际买家不愿高价跟进，加之前期（3月前）订货还没有到港，短期内不会出现缺货，因此选择暂缓进口，观望后市行情；二是2月份中东和欧美国家出现集中大批到货，冲击他们本国市场姜价走低的行情，打击了国际买家跟涨卖货的热情。中东保鲜姜（100g）报价在9100元/吨左右，上涨2300元/吨；美国保鲜姜（150g）报价在10000元/吨左右,上涨2600元/吨；风干姜价格在11700元/吨左右，上涨2400元/吨。

　　三、2024年4月生姜行情分析与展望

　　大姜：

　　本月大姜行情出现上涨的主要原因是，农忙遇到了收储，人气带动交易，大姜放量上涨。3月中旬大姜产区农户陆续开始种姜农忙，供应量呈逐步减少的趋势，而受期现价差拉动及看好行情储存商的大量收储带动下，产区供不应求的现象持续，叠加加工厂和终端批发市场的刚需跟进（需求受高价影响有一定缩减），农户捂货惜售，多个因素共同作用，提振姜价持续上涨泥姜上涨5-8毛不等，洗姜上涨5-6毛不等。

　　进入4月，大姜多产区农忙仍将会持续到中旬，农户卖货时间不充足，也就意味着多数时间下，产区大姜供应将处于略少的状态，虽然采购商需求会调整，但姜价大概率维持在高位运行（排除行情大涨大落后的变化）。中旬过后大姜种植基本结束，农户卖货时间增多，供应将会相对宽松，在没有新需求介入的前提下，大姜价格和行情将会偏弱震荡。

　　小黄姜：

　　本月小黄姜在农忙、终端需求增加和大姜涨价这3个方面的提振下，交易价格出现了上涨，但综合来看，供应减少和需求增加的幅度均有有限，供求关系并没有发生根本转变，因此本月小黄姜的价格和行情虽有变化，但幅度有限。

　　4月小黄姜供应或将有小幅减少，但在终端市场需求增加有限（也有缩减可能）的条件下，小黄姜震荡行情不会转变，姜价或会受上货量增减（农忙影响）及北方大姜行情拖拽而小幅涨落。

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