2022年第44周行情回顾暨第45周行情预测

　　2022年第44周（2022.10.23-2022.10.29）本周大姜产区生姜价格前高后低，上半周大姜产区仍在集中采挖农忙，一是受前期落价以及挖姜出货时间有限影响，农户出货积极性不高，市场上货量随之减少，客商前期手中储存货源基本消化完毕，近期拿货积极性高，市场连续出现抢货现象，走货速度快，价格周内连续上涨；后半周部分农户结束农忙，市场上货增多，姜价偏弱下探。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区市场货源量整体不多，当地农户多在农忙挖姜，卖货时间有限，再加对后市比较看好，又有空余姜窖存放新姜，所以买货积极性普遍不高，市场可供交易量不多，客商拿货比较积极，甚至出现抢货现象，姜价连续上涨；周后期产区农忙陆续结束，农户对目前价格还比较满意，市场上货量增加，客商拿货需求量未变，交易放缓，价格开始走下坡路。目前优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤，主流洗姜参考价格在3.00-3.20元/斤。

　　宏大市场上货累计在2210车（上周2510车）左右，琨福市场上货累计在1340车（上周1660车）左右，较上周减少620车左右。

　　本周优质洗姜均价3.06元/斤左右，与第43周均价2.76元/斤左右相比，价格上涨10.59%；与去年同期均价2.29元/斤左右相比，上涨了33.50%。

图一 2022年第44周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区市场交易活跃度尚可，由于产区农忙，商贩下乡收货也有所受阻，整体上货量不多，客商拿货积极性较高，下货速度快，周内成交价格上涨7毛左右；后期因商贩要价高，且货源供应量增加，客商拿货积极性消减，观望情绪升温，下货速度放缓，成交价格下滑一毛左右。目前主流泥姜参考价格在1.70-1.90元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价1.88元/斤左右，与第43周均价1.71元/斤左右相比，价格上涨了10.04%；与去年同期均1.31元/斤左右相比，上涨了4.40%。

图二 2022年第44周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周市场交易活跃度尚可，前来采购客商多是以青苗姜收购入库为主，黄姜交易随行进行，当地黄姜货源剩余量也不多，周边市场客商以刚需走货为主，整体成交量尚可，价格行情随昌邑产区波动。目前当地优质洗姜参考价格在2.30-2.40元/斤；优质泥姜参考价格在1.80-1.90元/斤。

　　莱州产区本周货源供应量不多，上半周市场上货保持在100车左右，农户出姜忙，市场上货少，客商拿货积极性尚可，整体走货快，价格上涨；周后期货源逐渐回升，客商拿货一如常态，整体走货放缓，价格回调。目前莱州吕村当地主流参考价格在2.80元/斤左右。

　　平度产区整体货源剩余不多，农户出货意愿也不高，采购客商拿货热情尚可，交易比较活跃，出口加工厂采购青苗居多，成交较快，价格上浮2毛左右。目前当地优质洗姜参考价格在2.30-2.40元/斤，优质泥姜参考价格在1.70-1.90元/斤。

　　莱芜产区本周产区大部分都还在出姜农忙，市场上货量不多，客商拿货积极性尚可，出口加工厂挑拣合适货源走货，整体成交量一般，价格行情稳硬运行。目前当地优质洗姜参考价格在1.80-2.00元/斤，一般洗姜价格在1.50-1.70元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　南方小黄姜产区库姜交易维持常态，客商有序采购，整体成交量一般，价格稳定；鲜姜供应量一般，成交多以质论价。

　　云南罗平产区市场交易平稳，目前以冷库货源交易为主，客商有序补充货源，价格未见明显变化；鲜姜货源供应不大，成交以质论价。目前当地主流交易参考价格多在2.25元/斤左右。

　　湖南汝城产区整体价格变动不大，预计当地下月初开始出姜，目前农户对于手中剩余货源出货意向一般，买卖交易随行进行，走货平稳。当地一般窖姜交易参考价格在2.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区市场交易变化不大，库姜交易量有限，前来收储新姜客商人数尚可，整体走货稳快，成交以质论价。目前当地大姜鲜姜主流交易参考价格在2.00元/斤左右，当地小姜鲜姜主流价格在3.70元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第44周生姜销区市场交易氛围一般，多地终端市场因公共卫生事件停工歇业，学校、餐饮等需求量较大得需求端放假、歇业，下游市场拿货力度大大的缩水，而产区价格接连上涨，客商拿货积极性不高，走货不快，价格暂时未见明显变化。

　　2022年第45周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：目前大姜收获已经接近尾声，预计下周挖姜会陆续结束，农户卖货时间逐渐变得充裕，货源供应有小幅增加的可能。

　　出口加工厂：随着挖姜的结束，收储青苗会告一段落，出口加工厂或会将目标再次转向黄姜，但目前国内黄姜价格偏高，农户要价也比较坚持，若加工厂无意高价拿货，预计成交量大幅增加的可能性不大，对价格的影响有限。

　　国内批发市场：受公共卫生事件影响，多地市场停工歇业，再加上产地价格连续上调影响，终端市场需求力度一般，拿货谨慎，产销价格出现倒挂，若下周需求端仍是未见明显好转，终端市场黄姜价格或将持稳。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，下周，北方产区出姜会陆续结束，农户卖货会有所增加，在经过连续涨价之后，当前姜价使部分姜农开始获利出售，再加上发市场客商不可能持续性高价拿货，预计下周黄姜价格或将稳弱运行。

　　小黄姜：

　　南方产区目前尚未全面挖姜，成交仍旧以存库客商订货为主，少量发市场客商刚需拿货，即使下周有部分农户出姜，鲜姜货源供应量增加，但目前因为减产的影响，农户有一定的惜售情绪，预计下周姜价维持常态的可能性较大。

　　北方产区客商拿货积极性尚可，走货正常，价格稳中稍硬，新姜陆续开始采挖，发市场客商刚需拿货，预计下周小黄姜窖姜行情仍将维稳运行，小黄姜鲜姜受农户要价硬及供求都不算大影响，价格可能会维持稳定运行。

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