2023第43周行情回顾暨第44周行情预测

　　2023年第43周（2023.10.15-2023.10.21）本周大姜产区由于多数产区都进入了挖姜农忙的状态当中，大姜产区市场上货量较上周减少，部分洗姜市场内黄姜供应量十分有限，因此前期黄姜交易价格有所回涨，但由于后期库黄姜供应增多，货源质量参差不齐，买家跟进力度有限，价格行情再次陷入疲弱。南方小黄姜方面，部分产区货源剩余量逐渐减少，多数买家仍是少量按需购货为主，因此走货并不算快，价格行情运行基本平稳。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区周内价格先涨后落。本周琨福市场平均日上货量在130车左右，宏大市场日均上货量在250车左右，由于产区正值农忙阶段，市场上货车数多有减少。从货源占比情况看，农户个人所售黄姜更是有明显减少，因此在周前期，由于黄姜供应略显紧俏，卖家要价多有上提表现，买家按需采购合适货源，整体交易速度稳快，价格因此出现回涨；而周后期，市场内库黄姜上货增多，买家对于主流偏下货源跟进有限，走货速度偏慢，成交价格也因此出现回落。目前优质洗姜参考价格在8.70-8.90元/斤，主流洗姜参考价格在8.00-8.60元/斤，鲜姜交易参考价格在2.20-3.50元/斤。

图一 2023年第43周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场受周内货源供应有限影响，交易价格较上周有所回涨。周初由于价格持续多日出现下调，商贩让价出货，客商谨慎跟进，市场内交易稍显恐慌走货偏慢；而后黄姜在市场供应量骤减，甚至在周一全天仅有姜母供应，使得周中黄姜价格明显回涨，但由于商贩要价高也显乱，买家要货并不积极，交易状况多显缓稳。市场内黄姜交易参考价格在4.40-5.20元/斤，姜母交易参考价格在1.00-1.40元/斤。

图二 2023年第43周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区周内价格以震荡偏弱运行为主，库内交易仍显乱行。虽然当地交易在周前期稍有见硬表现，但实际交易状况一般。当地农户在农忙进行当中，出货量有限，库内货源出货不少，但受终端消耗不快，以及产区价格不稳影响，在当地购货的发市场客商，采购多是以刚需为主，要货量有限，因此周后期当地行情运行再次转向疲弱状态。目前优质洗姜参考价格在6.40-6.60元/斤左右，优质泥姜参考价格在5.10-5.30元/斤。当地青苗参考价格在2.00-2.30元/斤。

　　莱州产区价格先硬后弱。周初，由于产区市场货源供应偏少，农户卖货要价显硬，部分发市场买家有补货需求，因此购销相对顺畅，成交价格稍硬上浮；周中后期开始，农户卖货量有所增加，货源供应量较为充足，买家按需跟进采购，需求量一般，因此整体交易情况并不算活跃，行情运行稍显疲态。目前优质洗姜参考价格在8.70-8.80元/斤。

　　平度产区黄姜交易价格呈震荡偏弱表现，青苗价格暂时调整不多。周初买家对于黄姜的需求情况一般，采购多维持刚需，交易情况基本平稳；中期受其他产区价格回涨带动，当地卖家要价稍硬，行情运行也有见硬表现，但由于当地关注青苗的买家较多，因此偏硬趋势并未保持。目前优质洗姜价格在7.30-7.50元/斤；优质泥姜价格在5.50-6.00元/斤。青苗泥姜参考价格在2.00-2.50元/斤。

　　莱芜产区周内交易量不算太多。由于当地陆续开始了生姜的采挖，因此农户卖货量不多，而周边市场在当地购货的买家，需求量也较为一般，多是小批量按需采购居多，整体交易活跃度不高，行情运行稳弱。目前当地优质洗姜参考价格在5.00-5.50元/斤，一般洗姜参考价格在5.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区买家继续保持按需购货，产区内货源剩余有限，整体走货情况一般，成交价格多是以质论价。

　　湖南汝城产区窖姜货源剩余大概两成左右，发市场客商拿货积极性一般，都是少量刚需拿货，成交价格暂时未见明显变化。目前当地发市场参考价格在6.50-7.50元/斤，成交以质论价。

　　安徽阜阳产区农户腾地种小麦，市场货源供应较充足，但是优质货源供应偏少，发市场客商拿货积极性不高，整体下货速度一般，价格下滑3-5毛不等。目前主流红芽泥姜参考价格在1.80元/斤左右。

　　云南文山产区库姜交易基本结束，现在客商拿货多选择鲜姜交易，整体货源供应量比较充足，买卖双方交易以质论价。目前当地优质鲜姜交易参考价格在2.10-2.20元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第43周销区市场新姜、黄姜均有供应，但整体走货速度并不算快。大姜销区市场内，买家购货多数小批量补货为主，走货速度不快，成交价格稍乱。小黄姜销区市场方面，多地新进货源价格继续呈下调表现，同时市场内鲜姜、黄姜、姜母等供应较为充足，价格差距较大，部分市场内买家多选价格便宜的货源进行采购，整体行情运行不快。

　　2023年第44周行情分析及展望

　　大姜：

　　当前产区内黄姜供应，由于农忙而减少明显，预计随农忙的进行，部分产区黄姜供应或能稍有恢复，而库黄姜当前出货仍稍显恐慌，当前买家跟进积极性一般，预计下周交易价格仍有稳弱运行的态势；而青苗方面，目前储存商介入情况有限，受质量影响，价格或小有震荡。

　　小黄姜：

　　南方小姜产区货源剩余有限，但由于当前终端市场消耗不快，采购情况或不会有太大变动，下周刚好处于霜降前后，各地采挖量或会有所增加，预计小姜价格行情运行或会保持缓稳状态。

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