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新老生姜过渡,路在何方?
2017-11-23 16:48  来源:中姜网  前往:中姜网论坛

  无论是大姜、面姜,还是小黄姜,在近期都面临着新老生姜交易主体更迭的问题。从产区市场交易情况来看,小黄姜新姜已是主流,大姜更迭刚刚开始;具体如下:(为了您更方便找到我们,请关注本站公众号:jiangwang51)

  目前小黄姜交易已经从老姜过渡到新姜,北方老姜虽然货源剩余量仍较多,但小黄姜采购客商基本都已转战南方新姜产区(以云南为主)进行收储和采购发市场货源,北方小黄姜产区交易量寥寥无几,接下来的一个月内,北方小黄姜圆头姜将会上市交易,但受南方产区影响,北方产区在终端市场春节备货前,无论是窖藏的老姜还是圆头新姜,交易都将处于不温不火的状态。南方小黄姜在接下来的几个月内,将会成为小黄姜的交易主流品种,加上今年受气候影响,南方产区小黄姜受灾较重,优质新姜人气较高,预计后期南方优质新小黄姜将成为抢手货。

  山东产区大姜目前圆头姜正在陆续上市,虽然上市量不多,尚未成为交易主流,但部分终端市场采购商已开始采购圆头新姜,挤占了老姜销售空间,老姜需求进一步缩减,而当前市场黄姜(即大姜老姜,下同)货源偏多,预计后市黄姜行情继续偏弱运行,而黄姜即将失去主导价格和行情走向的权利。当前采购黄姜的发市场客商多集中在昌邑、安丘、青州产区,因货源供应充足,黄姜价格低廉,利润空间高于其他地区;但因为货源持续处于供大于求的状态,黄姜行情疲软,导致其他山东产区交易不温不火,价格偏弱运行。随着圆头姜上市量的持续增多,黄姜价格的季节性下行通道已经开启,下跌幅度将会有市场圆头姜的交易情况决定。

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