购销均不旺，利好已出尽？
——2019年第14周行情回顾暨第15周行情预测

　　2019年第14周生姜交易行情回顾

　　2019年第14周(2019.03.31-2019.4.06），多个产区农户都忙于新姜种植，大姜货源供应较上周继续减少，而国内市场和出口加工厂需求也明显减少，供大于求出现，姜价震荡偏弱。南方小黄姜产区交易正常进行，主要是国内市场客商采购货源，走货一般，行情暂无调整。北方产区小黄姜价格稳定，农户卖货不积极，采购商拿货也少，成交少，走货不快。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区多数农户都忙于新姜种植，所以市场货源供应始终不算太多，但国内市场拿货需求减少更明显（季节性淡季），短时出现供大于求的情况，姜价偏弱震荡，走货整体偏慢。

　　宏大市场上货累计在2830车（上周2900车）左右，琨福市场上货累计在1590车（上周1625车）左右，较上周减少105车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格偏弱震荡；优质洗姜均价3.00元/斤左右，但与第13周均价3.05元/斤左右相比，下跌1.64%，与去年同期均价3.17元/斤左右相比，下跌5.36%。

图一 2019第14周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场货源供应一直不多，虽然从周中开始，出现采购商在市场外截货（都是要好货）的现象，但并未提振姜价上涨，小贩要价虽硬，但国内市场客商高价拿货意愿并不强，成交稳中偏快，行情以稳为主。

　　市场外洗姜厂和出口加工厂多按需拿货，对好货需求较多，整体交易量不及上周，交易中有降价收购的现象出现。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计60车（上周59车）左右；下午上货累计80车（上周103车）左右，较上周减少22车左右。

　　如图二所示：安丘市场大姜价格平稳运行。优质姜均价在1.85元/斤左右，与第13周均价1.86元/斤左右相比，下跌0.38%；与去年同期均价1.99元/斤左右相比，下跌7.04%。

图二 2019第14周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区货源供应依旧不多，采购商拿货需求也少，供求基本平衡，成交有限，姜价稳定，行情清淡。

　　青岛平度产区周初由于需求不济，导致姜价走低1毛，交易变慢；随着农户种姜农忙的展开，货源供应减少，采购商拿货积极性提高，成交加快，行情好转。

　　潍坊青州产区周初客商回流，交易有所好转，但成交量依旧不多；周中农户陆续开始进行新姜种植，货源不好组织，采购商拿货需求减少，交易量也不多，走货变慢，姜价和行情暂稳。

　　烟台莱州产区农户卖货积极，货源供应多，国内市场采购商拿货量也大，购销两旺，行情偏好运行，但姜价未有变化。周末农户开始种姜，市场货源供应开始减少。

　　临沂沂水和日照莒县农户多是正常出售，货源供应一般，国内市场客商拿货减少，成交量有限，走货变慢，姜价稳定，行情显疲。威海乳山农户开始忙于种姜，劳务队不好找，农户卖货少，仅有零星交易进行，姜价无变化，行情清淡。河北唐山产区农户开始种姜，货源供应减少，国内市场客商随行拿货，购销基本平衡，姜价稳定，走货不快，行情略显清淡。

图三 2019第14周云南生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区小黄姜交易不多，购销不旺，姜价继续稳定，行情清淡。临沂沂水小黄姜价格稳定，农户惜售，无意卖货，采购商需求不多，成交量少，交易慢，行情弱稳。烟台龙口交易依旧不多，农户开始种姜，供应少，采购客商也少，购销不旺，交易清淡，行情未见好转。泰安宁阳交易仍是不温不火，农户卖货随行出售，采购商正常采购，成交一般，姜价稳定，走货不快；农户已经完成姜种交易。济宁泗水交易正常，农户有序出售，国内市场客商按需拿货，购销活跃，行情平稳。

　　南方产区交易正常进行，行情以稳为主，姜价小幅波动；云南和贵州新姜种植仍在进行中。云南产区农户捂货惜售，货源供应偏少，红土菜姜价格上涨1-2毛，多为国内市场刚需采购货源，成交量有限，走货不快。湖南汝城货源供应正常，国内市场客商按需拿货，购销基本平衡，姜价稳定，走货一般。湖南双牌农户积极出售货源，交易随行进行，姜价稳定，行情一般。贵州惠水受降雨影响，农户种姜受阻，商品姜有序交易，国内批发商正常拿货，成交快，行情活跃，姜价暂稳。贵州安顺产区交易正常进行，价格稳定；当地新姜种植完成9成左右。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第14周销区市场大姜交易比较正常，小黄姜走货偏快，姜价小幅波动，整体行情稳中向好。

　　北京新发地市场受产区影响，市场到货量不算大，下游批发商按需采购，交易顺畅，走货快，行情活跃。河北魏县天仙市场价格稳定，下游市场客商正常拿货，交易一般，走货尚可。江苏扬州联谊市场在周初大姜价格上涨，下游市场正常采购，交易有序进行，行情稳定。

　　浙江杭州良渚批发市场以大姜交易为主，小黄姜走货一般，姜价暂无调整，下游市场有序采购，行情平稳。湖南长沙高桥市场小黄姜成交量大，下游市场采购积极，走货快，姜价出现小幅上涨。广西南宁海吉星市场行情平稳，终端市场需求一般，购销随行，姜价暂无变化。广东虎门富民批发市场小黄姜价格稳定，受降雨影响，市场消化速度略有放缓，姜价以稳为主，交易暂无变化。

　　2019第15周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：农户卖货并不多，一部分是因为惜售，另一部分是因为农忙，整体货源供应量较上周继续减少，但需求依旧不好，供求关系小幅调整，姜价震荡运行；随着昌邑产区农户陆续完成新姜种植，货源供应或会较本周增多，姜价或震荡偏弱运行。

　　出口加工厂：国外订单需求并不迫切，同时对姜价也比较敏感（变相压低订单价格），所以加工厂只能继续挑拣性价比高的货源进行采购，总体需求增加有限，对大姜未能有提振作用；因为需求没有明显提高，所以预计下周加工厂采购需求仍不会明显增多。

　　国内批发市场：需求并不旺，多按需采购，以致产区市场交易比较缓慢，行情偏弱震荡；预计下周国内市场的采购量或会有所增加，但也不会较本周有大幅回升。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，货源供应有增多可能，国内市场采购需求或有增加，但整体成交并不会太快，行情或稳中偏弱运行。

　　小黄姜：

　　北方产区农户卖货本就不积极，加之部分农户开始进行新姜种植，货源供应更少，要价高，而国内市场采购需求仍然没有回升，交易量依据不多，成交不快，行情略显清淡。预计下周国内市场需求仍将维持当前状态，农户虽农忙，但因需求少，对行情和价格影响有限，仍将以稳为主。

　　云南产区交易进入后期，货源余量少，同时农户过度惜售，导致姜价上涨，因国内市场需求有限，加之采购成本增加，预计下周云南产区成交量仍不会太多，价格以稳为主。其他产区货源供应相对宽松，姜价比较稳定，在农户不惜售的情况下，预计姜价继续稳定运行，走货一般。

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