2017年第23周行情回顾暨第24周行情展望

　　一、第23周生姜交易行情回顾

　　2017第23周(2017.06.04-2017.06.10)，农忙基本结束，部分产区上货开始增加，但受价格上涨影响，批发商要货随行小批量要货，存储商仅有零星收购，市场进入盘整期，近期上涨缺乏有力支撑。

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区作为重要的生姜市场，价格波动影响整体行情的发展，从本周来看，市场上货量波动较大，宏大市场上货量在160-400车之间，琨福市场上货量在120-260车之间，受天气及短存商贩出售积极性双重影响。周初受采购商要货积极影响，昌邑地区价格有明显上涨，后期随着上货量的波动，优质及精品生姜价格保持平稳，但一般品质及次货价格后期有小幅下滑，周末基本持稳。

图一 昌邑生姜价格走势图

　　由图一来分析，周初优质洗姜上涨至3.35元/斤左右，保持平稳至周末，一般品质洗姜在上涨至3.10元/斤后，随着上货量的增加，价格小幅下滑，均价逐步下滑至2.95元/斤左右。

　　安丘产区：

　　安丘产区以泥姜交易为主，除发市场客商外，本周初也有部分存储商试探收购。安丘整体上货量不大，基本维持在10-20车之间，仅周三上货达40车左右。前期小贩存货上市出售，短期内市场供应充足，发市场客商仍按需拿货，要货积极性一般，走货较慢，当地上货难售完，(如图二所示)周四以后，安丘优质泥姜有5分左右的下滑。盛大市场上货维持在20车上下，但要货客商积极性略有波动。周二受降雨影响，下午上货有明显减少，由于客商担心连续降雨，影响上货，有抢购现象，多备货，预防雨天货少，影响正常经营，走货较快，价格持稳。后期采购商观望情绪较浓，价格基本稳定。

图二 安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　农忙仍有一定影响，价格的上涨，也使农户看好后市行情，惜售待涨。莱芜产区本周初期，市场上货量不大，客商人数同样较少，价格稳定。周二受降雨影响，市场上货量不大，批发商仍按需补货，要货积极性较高，走货快，带动价格小幅上涨。周三部分出口加工厂要货，进一步带动价格上涨，如图三所示，莱芜生姜价格由2.30元/斤逐步上涨至2.55元/斤，后期随着国内生姜偏弱态势影响，采购商压价情况较多，行情偏弱，价格稳定。平度，青州，乳山，峡山等产区价格也在小幅上涨后持稳。莱州市场较为活跃，发市场客商采购积极，部分存储商也收购入库，市场下货速度较快，成交量大，带动价格小幅上涨，周三进一步上调，周四后随着客商分压价收购，次货价格略有走低，当前洗姜优质货3.10元/斤左右，主流货2.90-3.00元/斤。

图三 莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　受山东大姜价格的上涨影响，小黄姜价格也有小幅上调，但交易量有限。云南罗平处于交易淡季，仅有冷库存储的菜姜出售，由于成本较高，菜姜出售价格小幅上涨，幅度在0.20元/斤左右，当前一般菜姜1.50-2.00元/斤，优质菜姜2.25元/斤左右。汝城产区目前处于交易淡季，货源较少，价格前期有明显上涨，市场交易量不大，小黄姜优质：3.00元/斤左右，一般2.50-2.70元/斤。四川眉山地区行情稳定，发市场客商按需小批量采购，由于货源减少，小黄姜报价1.20元/斤左右，上涨0.10元/斤左右，二黄姜报价1.50元/斤左右。临泉，龙口，双牌等地区小黄姜交易清淡，购销小批量维持，走货不快。

　　北方泗水，宁阳小黄姜受农户惜售影响，上货积极性偏低，市场缺货，批发商要货积极性不高，当前有存储商要货较为积极，价格小幅上涨。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第23周，随着产区生姜价格的上涨，逐步传导至批发市场，大姜价格上涨较为明显，小黄姜价格涨幅有限。随着夏季气温的升高，北方生姜消费量逐步减少，南方需求平稳保持。

　　北京新发地市场，昌邑风干姜3.68-3.78元/斤，价格上涨明显。随着价格的上涨和气温影响，走货放缓，餐饮行业要货量减少，走货略有1/4的减少。天津，邯郸，河南，山西等地区批发市场也有小幅上调。

　　南方广州，深圳，南宁等批发市场价格有小幅上涨，南方小黄姜比重较大，价格受山东姜价格带动，有小幅上调，整体走货较为平稳。深圳海吉星山东大姜：3.16元/斤左右(洗姜，19斤袋装)山东大姜：3.68元/斤左右(洗姜，19斤箱装)。厦门市江头：大姜洗姜：3.20元/斤左右，小黄姜：3.80元/斤左右。

　　从批发市场反映来看，短期内生姜终端走货难有增加，近期发市场的带动效果有限。

　　二、2017年第23周行情分析

　　综上所述，影响第23周价格波动的因素主要有以下几点：

　　1、第23周影响上货量的因素主要有三个方面：

　　1）农户农忙及惜售心理的双重影响，是影响上货量的根本原因，农户惜售心理贯穿第23周，市场上货量整体不大，给早期价格上涨提供了基础条件。

　　2）天气因素，本周降雨次数较多，在降雨影响下，各产区上货均有不同程度减少。

　　3）商贩短存货源，商贩为追求利润，有一定存货，在市场价格趋稳且有走弱迹象时，商贩为保证利益，出售积极性较高，出货增加将施压后期弱势价格。

　　2、采购商要货积极性及成员构成

　　1）第23周以发市场客商要货为主，由于周初价格偏强，采购商为降低成本，提前备货，收购积极性较强，要货量大，部分存储商也有零星收购，对周初价格上涨起到推动作用。

　　2）销区价格上涨滞后，且价格上涨后，批发市场走货减缓，迫使批发商压价收货，对于后期生姜价格走弱，形成压力。加工厂及存储商的缺位，单纯靠批发商零星拿货，难以带动价格的持续上涨。

　　三、2017年第24周行情展望 

　　未来第24周，天气方面以晴天多云天气为主，降水减少，降雨对上货的影响较小。农户虽然有部分开始出货，但多数农户惜售心理较浓，市场上货增加有限，但商贩上货在价格偏弱的条件下，或有增加。批发商压价情况仍将存在，存储商，企业要货仍然偏少。中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，生姜价格整体以平稳盘整为主，局部上货如果增加较快，价格有一定下滑的可能。在此提醒广大农户，切忌扎堆出售。

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