近期黄姜价格强势上涨，带动新黄姜价格也应声上行，产区市场一片繁荣景象，姜价却不是大家想象的那么简单，原因分析如下：（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　1、圆头姜上市推迟，各产区普遍推迟20天左右。圆头新姜货源供应少，使得国内市场客商不得不继续采购黄姜货源，在黄姜货源供应减少的情况下（黄姜交易尾期），黄姜价格也水涨创高。

　　2、库姜供应减少，打压市场作用减轻。因为冷库姜有资金进入托市，一大部分货源被沉淀，所以在市场上流通的、可供交易的冷库货源明显减少，库姜集中供应，砸市的现象没有出现，反而减轻了市场货源的供应压力。在市场出现缺货的情况下，进行供应的补缺，窖姜上涨同时，提振了库姜成交价格。

　　3、黄姜余量减少，与往年同期相比，现阶段黄姜供应量依旧不少，但是因为新黄姜没有大量上市，这就导致产区市场进入了青黄不接的状态，也推动黄姜价格偏强运行。

　　4、降雨致货源供应减少，供不应求，姜价上涨。由于上周末，昌邑、莱州等产区（现阶段洗姜货源主要供应地）遭遇持续性降雨，导致连续2天内市场上货偏少，而国内市场需求多，提价拿货，带动价格出现大幅上涨，同时影响其他产区客商拿货积极，姜价也出现不同程度的上涨。

　　以上是姜价大幅上涨的四点原因，但并没有可持续性，因为一是姜价上涨过快，国内市场批发商需要一个调整过程；二是新黄姜已经开始上市（只是没有大量供应），一旦大量上市（预计冬至前10天就可以成为主流交易品种），届时国内市场对黄姜需求会有明显减少，所以黄姜不可一味赌涨，及时高价出手货源为主。

　　提示：冷库货源不要留存到圆头新姜大量上市后出售。

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