2021年第26周行情回顾暨第27周行情预测

　　2021年第26周生姜交易行情回顾

　　2021年第26周（2021.6.20-2021.6.26）本周山东大姜产区行情并未延续上周稳硬的态势，反而出现了小幅回落的情况，整体走货呈现先快而后缓稳的局面，交易热度略有下降，价格微幅下探。小黄姜价格方面继续保持稳中偏弱运行，买家拿货维持刚需，交易量一般。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区价格先涨后落，行情继续震荡调整。当地周初延续上周稳硬行情，上货虽有增多，但整体交易氛围良好，走货速度显快，价格上浮1毛左右；周二开始，买家拿货因货源供应的增多而有所观望，且由于市场内多主流、一般质量货源，采购多有挑拣，价格因此略有1毛左右的下调。周后期交易基本维持平稳运行的态势。目前琨福市场主流洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，一般质量洗姜参考价格在3.40-3.50元/斤。

　　宏大市场上货累计在2560车(上周2410车)左右，琨福市场上货累计在1440车(上周1320车)左右，较上周增加270车左右。

　　本周优质洗姜均价4.01元/斤左右，与第24周均价3.94元/斤左右相比，上涨1.81%；与去年同期均价4.82元/斤左右相比，下跌16.86%。

图一 2021年第26周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区价格冲高回落，交易情况一般。周一，市场内人气聚集度尚可，因当地存在农忙，上货并不算多，买家拿货积极，购销显旺，价格因此有所上调。而随着价格上涨之后，市场内货源供应逐渐增加，商贩要价虽高，但买家多是按需询价看货，下货速度渐缓，部分卖家要价有所松动。目前市场内交易参考价格在2.40-2.50元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价2.68元/斤左右，与第24周均价2.56元/斤左右相比，上涨4.46%；与去年同期均价3.61元/斤左右相比，下跌25.80%。

图二 2021年第26周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周行情运行保持稳弱。在当地采购的客商，以小批量按需拿货为主，需求较为有限，交易未见放量，价格方面基本持平。目前当地一般质量洗姜参考价格在3.00-3.10元/斤；边贸参考价格在2.50元/斤左右。

　　平度产区走货一直保持在较为平稳的频率，价格方面也未见太大调整。目前发市场客商、加工厂拿货多是维持刚需，购销随行，行情稳定。目前当地优质洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤，优质泥姜参考价格在2.60-2.80元/斤。

　　青州产区本周交易先快后稳。周初交易情况还算活跃，因还有一定的农忙，货源供应不多，价格略硬；周中后期，受周边产区影响，走货速度有所放缓，但卖家要价较为坚持，行情运行多是维稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤；优质泥姜参考价格在2.80-2.90元/斤。而红芽姜交易随行进行，农户卖货以走量为主，货量供应增加，发市场客商按需挑拣采购，价格略有下调。目前红芽泥姜交易参考价格在3.00元/斤左右。

　　莱州产区本周价格稍有震荡，交易随行进行。周初整体购销情况还算平衡，买家按需采购合适货源，走货稳快，价格略有微幅上调；但随着市场内货源供应的增加，客商拿货热情有所降低，且市场内好质量货源稀缺，采购挑拣，行情稳弱，价格因此回落。目前莱州当地主流洗姜交易参考价格在3.50元/斤左右。

　　2、小黄姜产区

　　本周小黄姜产区整体价格稳中稍弱，当前在南方采购的买家多集中与湖南产区附近，拿货需求一般，交易不显热络；北方小黄姜产区内农户卖货心态不稳，可供交易的货源量有所增加，但交易仍显清淡，价格略有下探。

　　云南文山产区整体走货速度显慢，在当地采购的买家人数不多，同时有部分卖家不愿低价出货，因此整体购销氛围显清淡，价格方面稳中显弱。当地棕土姜交易参考价格在3.00-3.20元/斤。湖南双牌产区整体走货量较之前略有增加，当地可供交易的货源供应量尚可，客商按需挑拣采购，因供求略有失衡，价格稍有下调。目前当地一般质量窖姜价格在3.70-4.00元/斤。

　　安徽阜阳产区货源剩余量不多，在当地采购的客商多是按需采购合适货源，交易量一般。部分卖家受前期价格慢落影响，存在让价出售的情况，整体来讲价格行情运行平稳偏弱。目前当地一般小姜交易参考价格在4.30元/斤左右。

　　济宁泗水产区当地农忙基本结束，农户卖货积极性较高，可供交易的货源量较多，但前往当地采购的买家有限，整体交易量不大，价格偏弱下探。目前当地一般小黄姜交易参考价格在3.00元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第26周生姜销区市场仍多以随购随销为主。大姜销区市场价格方面整体变动不大，终端市场买家需求一般，整体走货情况维持常态，交易随行就市。小黄姜销区市场价格随产区变动略有调整，下游二三级客商按需补货，交易尚可。

　　2021年第27周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周国内市场需求基本稳定，出口加工厂按需采购，农户随行卖货，虽要价稍有坚持，但货源质量一般，价格因此有所震荡。整体来讲，较上周还是略有上浮的。

　　各产区内农户农忙陆续结束，货源供应或会稳中有赠，中国姜网（www.jiang7.com）分析认为，下周国内市场及加工厂方面拿货仍将维持刚需，大姜价格或继续随货源供应的多少，而有所调整。

　　小黄姜：

　　当前南方小黄姜货源量还在消耗当中，交易仍在继续，而在北方产区拿货的客商人数仍不太多，整体购销情况较为一般。中国姜网（www.jiang7.com）预计，近期销区市场走货情况未见明显好转，国内市场拿货或将继续维持近期常态，价格行情或将继续保持稳弱运行的态势。

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