2021年11月30日，今日市场货源供应量普遍减少，客商拿货意愿维持常态，挑拣好货为主，下货速度显快，价格上涨两毛左右。小姜产区交易尚可，窖姜剩余量不多，交易随行进行，鲜姜采挖即将结束，农户自己储存为主；云南产区由于天气状况不佳，鲜姜采挖三分之一左右。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货300车左右，黄姜下货快。昌邑琨福市场上货150车左右，市场货源供应量减少，客商多是选择市场黄姜交易，下货速度显快，价格上涨1至2毛，冷库黄姜及圆头新姜交易显清淡，走货速度一般，价格平稳。峡山艺德龙市场上货80车左右，好质量货源价格稳硬。目前优质洗姜参考价格在2.20-2.30元/斤，新圆头洗姜参考价格在0.60-1.20元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货7车左右，市场交易氛围冷清，拿货客商人数寥寥无几，下货速度缓慢，价格行情暂时运行平稳。目前市场内一般交易参考价格在0.60-0.70元/斤。

　　莱州大姜市场今日上货120车左右，受昨日降雨影响，市场货源供应减少，拿货客上维持常态，下货速度加快，价格上调两毛左右，行情运行偏硬；金大宏市场上货40车左右，上货少，价格涨。目前莱州当地主流参考价格在1.30元/斤左右。

　　莱芜产区买卖交易随行进行，购销氛围尚可，卖家有序出售手中货源，客商按需挑选合适货源采购，行情运行暂稳，价格无明显波动。目前当地优质洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤；圆头泥姜好货参考价格在0.50-0.60元/斤。平度产区买卖交易随行进行，购销氛围尚可，卖家有序出售手中货源，客商按需挑选合适货源采购，行情运行暂稳，价格无明显波动。目前当地优质洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤；圆头泥姜好货参考价格在0.50-0.60元/斤。

　　青州产区买卖交易随行进行，购销氛围尚可，卖家有序出售手中货源，客商按需挑选合适货源采购，行情运行暂稳，价格无明显波动。目前当地优质洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤；圆头泥姜好货参考价格在0.50-0.60元/斤。

　　沂水产区交易氛围一般，农户卖货积极性尚可，发市场客商按需挑拣拿货，需求不大，成交有限，走货不快，价格暂时未见明显变动。目前当地优质大姜参考价格在1.60元/斤左右，圆头面姜交易价格在0.60元/斤左右。莒县产区市场交易冷清，前来看货客商零星，走货速度缓慢，成交量有限，价格行情暂时平稳运行。目前当地面姜主流交易价格多在1.10元/斤左右，圆头面姜成交价格在0.60元/斤左右。

　　云南罗平产区市场交易活跃度一般，前来看货客商减少，农户自己窖存为主，整体走货量一般，价格暂时稳定。目前当地库姜优质交易参考价格多在1.20元/斤左右，青苗姜交易价格在1.25元/斤左右。

　　贵州惠水产区鲜姜基本挖完，农户多是入窖储存，鲜姜交易量不大，外地客商前去拿货减少，价格行情暂时平稳，圆头姜预计冬至左右上市交易。目前当地中等货源鲜姜参考价格在1.30-1.40元/斤。

　　湖南汝城产区交易活跃度尚可，鲜姜多是入窖储存，交易量有限；窖姜剩余量不多，近期交易显活跃，客商拿货维持刚需，价格行情持稳。当地窖姜主流交易参考价格在3.00元/斤左右，一般鲜姜交易参考价格在1.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区市场交易略有翘尾，鲜姜交易基本结束，周边市场客商消化大棚鲜姜为主，走货速度显快，价格行情偏强运行。当地主流库姜交易参考价格在2.00元/斤左右，当地精品小姜鲜姜价格在1.30元/斤左右。

　　云南文山产区前来储存客商人数尚可，因天气状况不佳，出姜速度稍有受阻，整理交易量有限，价格暂稳。当地棕土小姜交易参考价格在0.90-1.00元/斤；红土姜参考价格在1.00-1.20元/斤。

　　湖南双牌产区鲜姜采挖预计一周左右结束，鲜姜交易零星，周边市场少量走货，农户下窖储存为主，价格行情持稳。目前当地鲜姜价格在1.20-1.50元/斤。