2022年第1周行情回顾暨第2周行情预测

　　2022年第1周（2021.12.26-2022.1.1）本周大姜产区交易价格震荡运行。前期受雨雪天气影响，产区货源供应受阻，市场上货量大幅减少，交易受到影响，价格上涨，后期天气回暖，市场交易恢复正常，价格有所回落。小黄姜产区整体交易变动不大，价格多持稳。云南地区受烤姜厂要货增加影响，价格行情有偏强态势。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区市场交易震荡运行为主，周前期因产区出现寒潮天气，潍坊产区出现降雪，农户上货受阻，市场货源供应量减少明显，个别缺货客商抬高价格收购，价格偏硬上调；周后期气温回升，市场货源增加，拿货客商挑拣合适货源走货，成交以质论价，价格下调至寒潮前。目前优质圆头洗姜参考价格在1.45-1.55元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤。

　　宏大市场上货累计在2725(上周2500车)左右，琨福市场上货累计在1650车(上周1520车)左右，较上周增加355车左右。

　　本周优质洗姜均价1.54元/斤左右，与第52周均价1.55元/斤左右相比下跌了0.92%；与去年同期均价4.58元/斤左右相比，下跌了66.47%。

图一 2022年第1周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区市场整体交易氛围一般，问题姜基本处理结束，农户对于手中好质量货源存在惜售心理，由于周前期降温降雪，部分农户已经封井，当前农户卖货积极性普遍不高，多是等待观望后市居多。发市场客商挑拣价格合适货源适当交易，部分客商分流至河北、辽宁产区。目前市场圆头泥姜优质交易参考价格在0.90-1.00元/斤，一般交易参考价格在0.80-0.90元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价0.96元/斤左右，与第52周均价0.92元/斤左右相比，上涨了3.87%；与去年同期均3.35元/斤左右相比，下跌了71.43%。

图二 2022年第1周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱州产区市场交易显清淡，市场黄姜基本交易结束，再加前期降雪影响，农户卖货积极性不高，仅少量出售货源，成交多是以质论价。目前莱州当地主流参考价格在1.20元/斤左右。

　　莱芜产区市场交易氛围一般，客商挑拣价格合适货源走货，目前莱芜产区仍有部分黄姜未出售完全，由于质量尚可，价格基本与新姜持平。目前当地优质洗姜参考价格在1.00元/斤左右，一般洗姜价格在0.80-0.90元/斤。

　　平度产区整体交易以稳为主，周边发市场客商维持刚需走货，储存商挑拣好质量货源入库，价格行情未见明显波动。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.20-1.30元/斤，优质圆头泥姜参考价格在0.60-0.70元/斤。

　　青州产区市场交易暂时未见明显波动，国内市场客商及加工厂有序补货为主，整体成交量尚可，价格行情暂时稳定。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.10-1.20元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。

　　2、小黄姜产区

　　本周小黄姜产区交易仍是以稳为主，除云南地区购销氛围相对活跃以外，其他产区农户卖货积极性普遍不高，多是处理问题货源为主；北方小黄姜产区圆头新姜上货零星，由于南方价格偏低，前来采购客商有限，交易量零星，价格暂未出现明显变动。

　　云南罗平产区市场交易活跃度较高，询价问货客商人数较多，下货速度显快，价格行情偏硬运行。目前当地库姜主流交易参考价格多在1.30元/斤左右，青苗姜交易价格在1.25元/斤左右。云南文山产区当地连续多日降雨，生姜采挖受阻，市场交易量有限，价格未见明显波动。当地棕土小姜交易参考价格在1.00-1.10元/斤；红土姜参考价格在1.30元/斤左右。

　　贵州惠水产区受天气影响，货源供应受限，市场交易氛围不热，实际成交量不大，价格行情暂时平稳运行。目前当地主流圆头新姜参考价格在1.80-2.00元/斤。

　　安徽阜阳产区市场交易维持常态，前来拿货客商人数有限，农户卖货积极性尚可，价格行情维持平稳运行。当地主流大姜交易参考价格在0.90元/斤左右，当地主流小姜价格在1.20-1.30元/斤。

　　湖南汝城产区市场交易未见明显变化，农户多是出售问题货源，好质量货源较为惜售，实际成交以质论价，价格行情多平稳。当地一般新姜交易参考价格在1.50元/斤左右。

　　山东龙口产区市场交易氛围显清淡，农户卖货积极性尚可，拿货客商人数不多，走货速度缓慢，实际成交量较为有限。目前当地一般质量圆头姜价格在1.00元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2022年第1周生姜销区市场价格基本以稳为主。大姜销区市场行情持稳，受山东地区寒潮天气影响，销区市场所售货源多是前期囤货，下游买家拿货积极性一般，多是按需挑拣为主，整体走货速度不快，价格暂时未见明显变动。小黄姜销区市场，部分产区货源供应影响，好货惜售，卖货不多，价格稍有上浮。

　　2022年第1周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜行情整体较为稳定，此次寒潮天气影响时间较短，目前农户出货已回归常态，中国姜网（www.jiang7.com）预计，临近年关，农户卖货积极性或有所提升，由于终端市场需求未见明显好转，客商备货时间或会推迟，下周价格或许有震荡的可能。

　　小黄姜：

　　目前小黄姜产区农户惜售情绪仍在，发市场客商挑拣采购为主。中国姜网（www.jiang7.com）预计，下周货源供应量大幅增加的可能性不大，农户多是处理问题货源，整体行情平稳运行的局面短时间内或继续保持。

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