2022年第21周行情回顾暨第22周行情预测

　　2022年第21周（2022.5.15-2022.5.21）本周生姜价格稳中趋弱，行情运行显疲。各大姜市场货源供应量整体还算充裕，终端市场需求仍是不旺，发市场客商拿货积极性不高，且挑拣压价情绪较浓，多是根据自身需求有序补货，市场走货速度不快，交易活跃度不算高，并且出现交易“打滚”现象。小黄姜南方产区近期受多雨影响，市场货源供应有限，客商拿货维持常态，加工厂拿货积极性尚可，整体走货尚可，价格以稳为主。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区市场交易稳弱运行。终端市场需求久久不见好转，发市场客商拿货积极性一般，拿货多是按需挑拣合适货源。因价格偏低农户卖货意愿不高，多是处理一般货源为主，客商拿货压价，挑拣，整体交易氛围不显热络，好质量货源成交价格还算平稳，主流以下价格偏弱运行，周内价格下滑五分至一毛不等。目前优质圆头洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.00-1.20元/斤。

　　宏大市场上货累计在2680车（上周2540车）左右，琨福市场上货累计在1440车（上周1410车）左右，较上周增加170车左右。

　　本周优质洗姜均价1.357元/斤左右，与第20周均价1.436元/斤左右相比，价格下降了5.47%；与去年同期均价4.30元/斤左右相比，下跌了68.44%。

图一 2022年第21周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区黑埠子泥姜交易市场恢复正常营业。市场内日上货量在10-15车，且好质量货源零星，发市场客商及加工厂拿货观望情绪较浓，个别刚需市场少量走货，成交多是以质论价，行情运行显疲。目前市场外一般质量泥姜价格在0.50-0.60元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价0.65元/斤左右，与第20周均价0.68元/斤左右相比，价格下跌了4.21%；与去年同期均2.81元/斤左右相比，下跌了76.87%。

图二 2022年第21周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区交易氛围维持近期常态，可供市场交易货源较充裕，农户多是随行出售，发市场客上拿货积极性一般，二次收储客商挑拣好货，整体下货速速尚可，价格行情暂时未见大的变动。目前当地优质洗姜参考价格在0.80-0.90元/斤；泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。

　　莱州产区市场内交易活跃度一般，农户低价卖货积极性不高，出售一般质量货源为主，发市场客商拿货观望，整体下货速度较慢，价格方面暂时未见明显变化。目前莱州当地主流参考价格在1.00-1.20元/斤。

　　平度产区本周市场交易维持常态，发市场客商及加工厂维持刚需拿货，农户随行出货居多，整体下货速度尚可，价格行情维持平稳运行。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.90元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在0.60元/斤左右。

　　莱芜产区当地货源供应较充足，周边市场消耗为主，外地客商拿货量有限，出口加工厂多数已经停业，整体周货不多，价格偏弱一毛调整。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.80元/斤左右，一般圆头洗姜价格在0.50-0.60元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　云南罗平产区连续一周降雨，农户种植推迟，可供市场交易货源减少，客商拿货维持常态，姜制品加工厂拿货积极性尚可，整体走货显快，价格有所上探。目前当地主流交易参考价格多在1.25元/斤左右。

　　贵州惠水产区近期降雨频繁，市场交易量有限，以周边市场少量走货为主，下货速度一般，价格行情暂时未见明显变化。目前当地主流窖姜参考价格在1.50-1.60元/斤。

　　湖南汝城产区市场交易活跃度一般，农户卖货积极性尚可，发市场客商有序补充货源，整体下货速度维持常态，价格方面暂时平稳运行。当地一般新窖姜交易参考价格在1.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区小姜交易基本收尾，个别客户定制货源少量走货为主，成交以质论价；大姜交易以周边市场刚需拿货为主，走货一般，价格暂时未见明显变化。当地主流大姜交易参考价格在0.60-0.70元/斤，当地主流小姜价格在1.30元/斤左右。

　　云南文山产区当地雨水较多，市场交易量有限，周边市场少量补货为主，价格方面未见明显变化。当地棕土小姜交易参考价格在1.10-1.20元/斤；红土姜参考价格在1.40-1.50元/斤。

　　济宁泗水产区交易活跃度不高，前来采购客商多选择优质货源，一般货源走货慢，成交量不多，价格偏弱调整。目前当地优质小黄姜交易参考价格在1.20元/斤左右。

　　山东龙口产区市场交易活跃度一般，客商拿货积极性不高，周边市场零星走货，农户低价卖货意愿一般，成交量有限，价格行情未见明显变化。目前当地一般质量圆头姜价格在0.80元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2022年第21周生姜销区市场大姜价格略有下探，小黄姜价格持稳。大姜销区市场买家拿货需求有限，下游二三级买家继续保持随购随销的采购策略，整体走货速度缓稳，部分市场交易价格随产区价格略有下调。小黄姜交易随行进行，客商按需采购合适货源，价格行情运行暂时平稳。

　　2022年第21周行情分析及展望

　　大姜：

　　近期整体市场活跃度一般，当前农户出货意愿不高，多是随行处理一般质量货源；而发市场客商方面又因终端消费未见起色等原因，仍以随购随销为主，短期内购货备货需求或不会有太大提升。

　　因此中国姜网（www.jiang7.com）分析认为，由于本周价格存在承压趋弱的情况，对于农户的出货积极性存在一定的影响，下周市场货源供应或将维稳，在需求不见明显增加的情况下，价格维持稳弱运行的可能性偏大。

　　小黄姜：

　　当前小黄姜行情运行仍处于平稳状态，终端市场需求整体有限，虽云南、安徽等地货源陆续减少，但南方其他产区以及北方产区内的小黄姜货源仍较为充足，中国姜网（www.jiang7.com）预计，在国内需求仍稍显有限的情况下，价格行情运行继续维稳的可能性较大。

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