2023第13周行情回顾暨第14周行情预测

　　2023年第13周（2023.3.19-2023.3.25）本周大姜产区价格均有不同程度的上调迹象，农户受农忙影响，卖货量有限，同时部分发市场客商购货积极性有所提高，山东大姜产区走货速度以稳快为主，河北等其他产区走货较为平稳。小姜方面行情继续保持稳定运行，整体交易量较为一般。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区受农户普遍进入农忙影响，本周市场内货源供应量有所减少，市场内交易氛围活跃，农户以出售主流、一般品质货源为主，好品质货源供应较少，采购买家多是按需挑拣合适的新姜货源走货，走货速度多偏稳快；此外，周边市场所供库内货源也有所减少，价格因此也出现了一定的上浮。目前优质圆头洗姜参考价格在7.20-7.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在6.80-7.10元/斤，价格较上周有1到2毛的上调。

图一 2023年第13周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区价格呈上涨趋势，因农户手中黄姜货源剩余不多，对于新姜又较为惜售，商贩下乡不好组织货源，故而卖货多有挺价，在市场卖货时要价高，黑埠子市场内人气聚集度较高，新姜逐渐成为主要货源，买家按需询价看货，走货速度较快，交易也因此出现接连上行。目前市场内一般品质泥姜交易参考价格在4.10-4.40元/斤；市场内新姜参考价格在3.60-4.50元/斤，成交以质论价。

图二 2023年第13周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区圆头泥姜价格较上周有2毛左右的上撑，受生姜产区交易快行带动，当地农户卖货要价多显硬，同时持有好质量库内货源的卖家也是低价不卖，发市场买家按需采购所需货源，周内走货偏稳快，周六趋稳，行情运行较为稳定。目前优质圆头洗姜参考价格在5.80-6.00元/斤，优质圆头泥姜参考价格在5.20-5.30元/斤。

　　莱州产区本周当地价格较之前有所上涨，本周吕村市场的货源供应量多在90车上下，农户卖货情况较为稳定，对于好质量货源要价硬且坚持，周内发市场客商有一定的购货需求，因此走货显快，价格因此出现偏硬上浮，周后期交易则逐渐趋稳。目前圆头优质洗姜参考价格在7.20-7.30元/斤，整体较上周有5毛左右上涨。

　　平度产区行情方面继续保持平稳运行，发市场客商有序采购合适货源，部分前期在当地看货的储存商，也陆续开始收储采购工作，本周走货速度多偏稳快，价格暂未出现明显起伏。目前优质圆头洗姜价格在7.00-7.70元/斤；优质圆头泥姜价格在5.00-5.50元/斤。

　　莱芜产区本周交易多维持在稳快状态，因当地农户多在拿姜种，所以商品姜供应有所减少，周边市场买家购货需求尚可，整体购销显活跃，农户卖货时要价有一定上撑表现，但暂时未见明显变动，行情稳硬运行。目前当地圆头优质洗姜价格在6.00元/斤左右，黄姜优质洗姜价格在4.00-5.00元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　本周小姜行情运行保持平稳，发市场客商买家购货积极性一般，拿货多是以维持刚需为主，产区内交易并不算太活跃，价格方面基本没有太大调整。

　　湖南汝城产区整体购销氛围显平淡，持有好质量货源的农户，捂货惜售情绪较高，发市场客商拿货不算积极，整体下货速度一般，价格行情运行平稳。当地新姜交易参考价格在4.50-5.50元/斤。

　　安徽阜阳产区价格未见明显变动，在当地采购的买家人数较为有限，小批量购货，整体购销氛围一般，行情运行保持平稳。目前当地小姜优质交易参考价格在6.00-6.50元/斤，当地大姜主流价格在4.00-4.10元/斤。

　　云南文山产区整体走货维持近期常态，当地鲜姜货源基本扫尾，主要以交易库内货源为主，发市场买家购货需求一般，价格行情方面变动不大。目前当地一般品质库姜交易参考价格在4.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第13周部分销区市场走货情况稍有好转，但整体交易仍多是以稳为主。大姜方面，目前市场对于新姜处于逐渐接受的过程当中，买家按需挑拣合适货源采购，部分市场内价格随产区价格有所上浮；小姜方面交易未见太大变化，下游二三级买家购货维持刚需，走货维持近期常态。

　　2023年第14周行情分析及展望

　　大姜：

　　预计大姜产区将全面进入农忙阶段，当前农户对于现在的价格，并不急于出货，发市场方面对于高价位拿货或会有所谨慎，产区内交易或会受货源供应情况而有波动调整，中姜网预计下周行情运行仍有一定震荡上行的可能。

　　小黄姜：

　　小姜方面农户卖货积极性一般，多是随行出售品质不高的货源，采购买家购货维持刚需，预计下周小姜价格或不会有太大变动。

【本网信息未经许可，禁止转载！】