8月16日行情综述

　　2025年8月16日，今日山东产区大姜供应一般，姜农以随行卖货为主，发市场客商和加工厂正常拿货，供求基本平衡，成交价格无明显变化，下货稳中偏快，行情暂无调整。

　　昌邑琨福市场上货150车左右，受预报降雨天气影响，部分姜农暂缓卖货，今日供应略有减少，发市场客商随行采购，供求基本平衡，下货正常，成交价格稳定，行情暂无变化；今日优质洗姜价3.40-3.60元/斤，主流洗姜价3.00-3.30元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货25车左右，其中冷库姜2车左右，姜农货供应不多，小贩要价稍有上撑，发市场客商和其他买家多在有序采购，部分货源成交价格稳硬，下货速度快，行情稳中偏强运行；黑埠子市场泥姜参考价1.60-2.60元/斤，其中，主流交易货源成交区间在1.90-2.20元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场上货80车左右，由于阴雨天气影响，姜农仍未恢复卖货，今日市场上货依旧不多，发市场客商随行按需拿货，交易活跃度一般，成交价格基本稳定，下货正常，优质洗姜价3.20-3.40元/斤，优质泥姜井口价2.10-2.20元/斤。

　　莱芜产区大姜价格稳定，姜农多在随行卖货，供应压力不大，发市场客商多挑拣合适货源采购，成交量有限，下货速度不快，行情暂无明显调整；优质洗姜价2.60-2.80元/斤，一般洗姜2.20-2.40元/斤。

　　平度产区大姜行情平稳，姜农正常出售，供应有所增多，发市场客商需求稳定，多在按需拿货，成交量未再增多，交易价格基本稳定，下货速度正常；优质洗姜参考价2.70-2.80元/斤，优质泥姜井口价1.70-1.90元/斤。

　　青州产区大姜购销一般，姜农多随行卖货，供应趋于宽松，发市场客商和加工厂需求正常，多挑拣合适货源采购，成交量未再继续增多，走货速度尚可，价格和行情暂无明显调整；优质洗姜2.40-2.60元/斤，优质泥姜1.90-2.00元/斤，报价均为井口价。

　　沂水产区生姜购销一般，姜农多正常卖货，供应正常，终端市场买家刚需拿货，成交价格基本稳定，下货不快，行情趋稳运行；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格3.00-3.50元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区生姜价格稳定，待售货源供应正常，买家挑拣采购，交易随行进行，走货速度未有变化，行情平稳运行；优质大姜价格2.10-2.20元/斤，优质小黄姜价格3.50-3.80元/斤，以上均为泥姜参考价。

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