第14周行情回顾及行情预测

　　2026年第14周（3.29-4.04）北方大姜：现阶段受农忙影响，产地市场上货不算多，本周在清明节前备货或需求加大的推动下，行情稳中偏强，市场交易主流价格有2毛左右的上浮。南方小姜：市场货源供应偏少，客商正常拿货，优质货源紧俏，价格分化明显，主流成交价平稳。

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　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场洗姜行情间歇走高，价格稳中有涨。原因：种姜农忙市场供货量减少，叠加清明节市场备货，造成需求增加。昌邑琨福和宏大市场上货约2449车（琨福约820车，宏大约1679车），较上周减少约13.50%。本周产地市场上货量较上周减少，客商拿货积极，行情好货坚挺、主流及一般姜需求量大，交易顺畅，走货尚可，价格先稳后涨。琨福市场优质圆头洗姜价格区间3.80-4.00元/斤，主流圆头洗姜价格区间3.40-3.70元/斤。

图一2026年第14周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货量略有增加，需求常态采购。市场内供应以农户窖姜为主，买卖交易随行，主流货成交价格区间变化不明显；市场外交易多是加工厂订货和交割货收家买货，本周优质姜成交价有2毛左右的上涨。安丘黑埠子市场上周上车约63车，本周上车69车，较上周增加9.52%。市场主要以窖姜交易为主，从上货质量上来看，问题姜减少，一般姜，占据主流。好质量窖姜姜农卖货不积极，小贩下乡不好组织货源，采购商随行拿货，下货上半周缓和、下半周偏快，主流交易涨后趋稳。黑埠子市场圆头新姜交易参考价0.60-2.80元/斤。

图二2026年第14周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区圆头姜上货量平稳，清明期间货源不多，发市场客商刚需补货有序，出口加工厂正常拿货，交易随行，走货正常，行情平稳，价格变化不大。优质圆头洗姜井口价2.70-2.90元/斤，优质圆头泥姜井口价1.90-2.00元/斤。

　　莱芜产区圆头姜行情延续平稳走势，农忙期间上货量不大，发市场客商按需有序拿货，以刚需采购为主，交易正常进行，走货表现一般，价格持稳运行。优质圆头洗姜2.80-3.00元/斤，一般圆头洗姜2.00元/斤左右。

　　平度产区圆头姜整体行情稳硬向好，当前姜农忙于种姜，出货量不多，发市场客商采购积极性提升，购销顺畅，成交随行就市，走货稳快，价格小幅上涨。圆头姜偏上洗姜2.20-2.60元/斤，圆头姜偏上泥姜1.20-1.50元/斤。

　　莱州吕村大姜市场保持稳势，上货量依旧不大，客商按需常规补货，交易随行就市，走货平稳，价格波动不大；优质圆头洗姜3.30-3.50元/斤。

　　2、小姜产区交易行情回顾

　　南方小黄姜产区市场，货源供应一般，刚需拿货积极尚可，走量一般，成交价格基本平稳；云南鲜姜供应尾期，好货少，买家拿货随行，价格大稳小动。

　　云南文山产区二黄姜市场走货速度一般，采购商拿货平缓，购销活跃度一般，姜价格平稳运行；发市场二黄姜新姜主流价格1.00-1.75元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜交易氛围清淡，姜农有序卖货，采购商随行拿货，成交量多是以质论价，整体下货速度一般；小姜圆头新姜泥姜交易价1.20-1.50元/斤。

　　贵州安顺产区二黄姜行情以稳为主，当前市场上货量一般，终端市场采购商按需拿货为主，交易随行进行，价格基本平稳，走货一般；二黄姜圆头新窖姜参考价1.40-1.80元/斤。

　　湖南汝城产区圆头窖姜供应维持常态，终端市场批发商拿货积极性一般，买卖随行交易，下货速度尚可，成交多是以质论价，行情保持平稳；窖姜一般泥姜价格在1.50-2.00元/斤。

　　3、26年第14周生姜销区行情回顾

　　2026年第14周生姜销区市场整体行情稳弱运行，局部区域价格小幅回落。大姜各销区货源供应平稳，终端客商拿货力度一般，多以刚需补货为主，市场交易氛围平淡，走货平稳，部分价格小幅回落。小姜方面，云南、贵州二黄姜到货量持续稳定，终端采购积极性不高，多随行跟进，交易节奏平缓，走货不快，部分品种价格略有下探。

　　4、本周行情分析及下周展望

　　洗姜：本周产地由于农忙，洗姜市场上货量较上周减少、而终端采购商终端受节日需求增加，拿货节奏加快，造成大姜走货快，行情稳中偏强，价格震荡上涨。具体来看，好质量货源紧俏，优质及一般货源下货尚可，整体交易顺畅，成交价上浮。

　　泥姜：加工厂采购积极下降，按需拿货。但本周泥姜市场上货并不多，而订货及拿交割货的正常进行，交易随行就市，成交主流价格区间无明显变化。

　　展望：

　　大姜：下周市场供需态势，终端需求以刚需拿货为主，但好姜惜售情绪仍将延续，一般姜随行就市，主流行情大稳小动。价格方面，预计优质姜平稳运行，一般及次姜小幅回落。

　　小姜：下周南方小姜（含二黄姜）产区随着买卖有序进行，市场供需基本稳定，预计小姜主流价格稳中偏弱的概率大。

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