据生姜出口一线消息，今年国内生姜出口赛道格局迎来明显调整，南北货源海外流向分化加剧。南方小黄姜出口占比持续攀升，货源主要定向流向孟加拉、巴基斯坦等南亚市场；而高端欧美采购订单，则依旧优先选择山东大姜。

出口格局转变诱因

此前北方生姜生长后期经涝害、冻害等侵扰，货源品质隐患增多，市场瑕疵姜有一定占比。部分批次生姜长途抵达海外后，出现了品质不达标的情况，由此海外采购商拿货愈发谨慎。

与之对比，广西、贵州等地生产的南方小黄姜具备成本及报价优势凸显，迎合南亚低端市场的需求，于是吸引不少出口加工企业纷纷南下采购，直接推动南方小黄姜对南亚出口量持续增加。

市场两极分化特征十分突出

欧美市场检验、准入标准较严，对生姜外形、干度、农残指标要求极高，由此短期出口高端市场货源，一时很难被南方货源替代，所以海外高端市场采购商依旧把山东生姜作为首选。

短期分析

南北生姜海外市场竞争的格局或将延续。南亚市场仍将持续购买南方小黄姜；欧美高标准需求还是继续以山东优质洗姜、风干姜为主流。同时需要警惕，出口采购报价或将随行就市，建议外贸商家拿货按需分批操作，规避行情波动风险。

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