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黄姜强势上涨,新姜供应偏少
2018-12-01 16:57  来源:中姜网  前往:中姜网论坛

黄姜强势上涨,新姜供应偏少
——2018年第48周行情回顾暨第49周行情预测

  2018年第48周生姜交易行情回顾

  2018年第48周(2018.11.25-2018.12.1),大姜黄姜货源供应逐步减少,姜价逐步上涨,行情由弱转强,走货渐快,市场人气回升。圆头新姜供应增多,价格区间扩大,交易不快。小黄姜北方产区等待新姜上市。南方产区新姜采挖进入后期,新姜交易快慢不一,姜价基本稳定,行情稳中显弱。

  1、大姜产区交易行情回顾

  昌邑产区:

  昌邑产区农户正常出售货源,但是市场上货量在逐步减少,以至于无法满足市场需求,姜价逐步上涨,国内市场客商拿货很是积极,目前涨幅仍在批发商可以接受的范围内,购销两旺。圆头姜供应量较上周增多,但交易量仍比较少,国内市场拿货也不积极。

  与上周相比,宏大市场上货累计在2660车(上周2670车)左右,琨福市场上货累计在1820车(上货1740车)左右,较上周增加70车左右。

  如图一所示:昌邑市场本周洗姜价格稳步上涨;优质洗姜均价3.05元/斤左右,但与第47周均价2.93元/斤左右相比,上涨4.15%,与去年同期均价2.93元/斤左右相比,上涨4.10%。

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图一 2018年第48周昌邑生姜价格走势图

  安丘产区:

  安丘产区市场货源供应继续减少,同时好货占比继续下降,国内市场采购商都在抢购好货,周中后抢货现象更是普遍,姜价也开始上涨,虽然市场人气较旺,但姜价上涨幅度并不多,只是走货较上周明显好转。

  冷库姜和山洞姜仍在供应,供应量未再大幅增加,加工厂采购意愿较上周增强,但压价现象依旧普遍,成交价格并未明显提高,交易好转。

  黑埠子市场早晨大姜上货累计180车(上周171车)左右;下午上货累计133车(上周150车)左右,较上周累计减少8车左右。

  如图二所示:安丘市场大姜价格震荡偏强运行。优质姜均价在1.75元/斤左右,与第47周均价1.68元/斤左右相比,上涨4.26%;与去年同期均价1.66元/斤左右相比,上涨10.76%。

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图二 2018年第48周安丘生姜价格走势图

  其他大姜产区:

  莱芜产区大姜行情先弱后稳,周初国内市场客商为规避掉价风险采购较谨慎,周末随着货源供应的减少,行情转好,交易加快。圆头新姜开始上市,但由于掉皮严重,交易量不多。

  青岛平度黄姜零星交易,姜价稳定,行情清淡,走货慢;等待新姜上市。

  潍坊青州农户随行卖货,周初因采购商拿货少,交易慢,周末需求增加,成交放量,走货加快,行情偏强。冷库姜随着行情的好转,交易量增多;圆头姜开始供应,但交易量比较少,开秤价较去年高。

  莱州产区姜价上涨4毛左右,农户上货逐步减少,国内市场需求累计增多,拿货意愿增强,农户要价强硬,行情偏强运行;从现有情况看,农户手中货源余量已不多。圆头新姜预计要在冬至后开始上市。

  临沂沂水和日照莒县行情跟随昌邑和安丘波动,周末交易见快,国内市场采购商拿货积极,行情偏好,姜价依旧保持稳定。威海乳山交易零星,圆头新姜仍未上市。河北唐山产区黄姜退市,新姜开始大量上市,新姜掉皮现象已经不太严重,国内市场批发商拿货量明显增加,但是交易活跃度不高,今年新姜价格较去年高2毛左右。

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图三 2018年第48周莱芜生姜价格走势图

  2、小黄姜交易行情回顾

  北方产区黄姜交易零星,成交以质论价;圆头新姜尚未供应。临沂沂水货源余量本就不多,加之采购客商人数也少,整体交易比较清淡,购销不旺,走货不快,价格稳定;等待新姜上市。烟台龙口产区老姜零星交易,都是次货,成交价在1.80元/斤左右;圆头新姜虽未开始供应,购销双方都有意询价,但均在观望后市行情,未有价格形成。泰安宁阳和济宁泗水等待新姜上市。

  南方产区新姜采收进入后期,购销不旺,姜价维稳,行情仍是稳中偏弱。云南产区新姜交易仍不活跃,储存商收购量继续减少,因货源供应量大(尽管农户卖货不积极),国内市场客商挑拣采购,拿货不积极,走货慢,行情偏弱;烤姜开始大量上市,交易疲软,行情偏弱运行。湖南郴州汝城新姜交易火热,由于气温降低,农户卖货积极,国内市场采购商拿货量多,购销两旺,成交量大,但姜价以稳为主。贵州惠水产区新姜采收进入后期,存储商已不再收货,主要是国内市场采购货源,购销一般,行情无明显变化。安徽阜阳新姜采挖后期,国内市场客商按需采购,交易量不大,价格稳定,走货不快。福建德化产区新姜采收过半,多数入窖储存,发市场客商按需拿货,价格稳定,交易一般;南平产区新姜采收完成,一月后窖姜上市。

  3、生姜批发行情回顾

  2018年第48周销区市场云贵小黄姜大量上市,供大于求,走货略慢,山东小黄姜逐步退市。大姜新姜上市地区开始增多,但交易量不多,老姜仍是主流品种,姜价基本稳定。

  北京新发地市场仍以大姜老姜交易为主,下游采购商正常拿货,行情无调整;预计下周或有新姜上市。河北魏县天仙市场目前仍以老姜交易为主,由于产区价格波动频繁,下游采购商拿货也较谨慎,因销售价格稳定,批发商利润微薄,购销不旺,行情弱势。

  浙江杭州良渚市场山东小黄姜供应减少,云南和贵州低价新小黄姜开始上市,交易一般;大姜仍是以老姜为主,价格小幅波动,下游市场按需拿货,走货正常。湖南邵阳批发市场上贵州姜供应明显减少,预计下周退市,目前云南姜占据交易主导地位,交易量并不多,行情稳定。武汉四季美农贸城大姜仍以老姜为主,受产区影响,价格偏强运行,云南小黄姜交易正常,价格稳定。广西南宁海吉星批发市场主要是云南小黄姜在交易,由于供应量大,消化速度变慢,整体行情都不太好;大姜圆头新姜即将上市。

  2018年第49周行情分析及展望

  大姜:

  农户:临近新姜上市,黄姜供应量逐步减少,加之今年圆头新姜上市时间较去年推迟约半月,国内市场采购商对黄姜的需求量相对增多,供不应求,带动姜价上涨。预计下周黄姜供应继续减少,好货热需、缺货普遍,姜价稳中偏强可能较大(排除新姜大量上市的可能);圆头新姜供应继续增多,因掉皮现象缓解,交易较上周有所好转。

  冷库货源:储存商出售意愿强,供应宽松相对宽松,好质量货源交易还可以,因价格不高,加工厂采购意愿还比较强,交易量比较大,行情转好。预计下周冷库货仍会供应市场,价格随着农户姜小幅波动。

  国内批发市场:黄姜货源供应减少,而圆头新姜供应不多,使得国内市场不得不高价采购黄姜货源,但需求仍比较平稳。预计下周批发市场对圆头新姜的采购力度将会增加,对黄姜需求小幅减少。

  中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计,下周大姜黄姜价格震荡偏强运行,成交量或较本周减少;圆头新姜交易量增多,价格小幅波动。

  小黄姜:

  北方小黄姜产区圆头新姜或将于下周开始供应,开秤价或不能达到农户预期,交易零星。

  南方产区(除云南和湖南产区外)新姜采挖进入后期,交易少,成交价格基本稳定。云南产区货量大,需求有限(主要国内市场采购,储存商已经不再收购),交易不温不火,姜价持稳运行;预计随着采购客商的增多,交易量或将增加,行情或较本周有所好转。湖南产区交易比较火热,但因供应充足,加之储存商完成收储,姜价并没有上涨;预计下周随着新姜采挖的收尾,新姜供应减少,姜价或能稳中偏强运行。

  预计下周南方产区新姜价格以稳为主,因部分产区已经结束新姜采挖,所以新姜交易量或有所减少,但以目前情况看,小黄姜供小于求的情况出现的可能不大。

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