2019年第43周行情回顾暨第44周行情预测

　　2019年第43周生姜交易行情回顾

　　2019年第43周（2019.10.20-2019.10.26）周中以前，发市场客商拿货比较积极，走货快，价格偏硬上涨；周中以后，冷库货货源供应增加，客商拿货热情降低，挑拣压价采购，部分市场出现打滚现象，价格持续下行，行情趋弱；因黄姜价格偏高，部分客商采购新姜发市场，新姜交易火热，价格偏硬，但受货源不多影响，新姜成交量有限。

　　南方产区小黄姜窖姜交易处于扫尾期，量少价高，发市场客商很少拿货，走货零星；部分产区小黄姜新姜陆续开挖，交易量逐渐增加，但目前的价格发市场客商拿货仍旧显吃力，成交多以存库客商为主，价格稳中偏硬运行。北方产区小黄姜窖姜供应偏紧，价格明显上涨；小黄姜新姜尚未采挖，只有部分客商前来看货，但受农户要价偏高影响，实际成交量并不大。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周受农忙影响，上货车数不多，周中以前客商拿货比较积极，市场走货快，价格偏硬上浮；周中以后，市场有莱州木箱装冷库货出售，该种货源每日上货车数虽不多，但每车的容量较大，冲击了市场黄姜的价格，导致周中以后主流及以下姜价连续下调，下落幅度在1-3毛。鲜姜交易比较活跃，鲜姜洗姜价格偏硬运行。

　　宏大市场上货累计在1980车（上周2430车）左右，琨福市场上货累计在1450车（上周1470车）左右，较上周减少470车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格偏弱震荡；优质洗姜均价4.20元/斤左右，与第42周均价4.28元/斤左右相比，下跌1.84%；与去年同期均价2.98元/斤左右相比，上涨40.94%。

图一 2019年第43周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场本周可交易货源供应偏少，采购商拿货热情虽不高，但小贩要价坚持，议价空间小，导致周中以前价格偏硬上涨1毛左右；周中以后，姜母及鲜姜货源供应增加，但市场人气不高，姜母走货由快转慢，行情稍显弱势。目前出口加工厂多在存储青苗姜，青苗交易比较活跃。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计87车（上周179车）左右；下午上货累计70车（上周92车）左右，较上周减少4车左右。

　　如图二所示：安丘市场本周大姜价格偏硬上浮；优质姜均价在2.54元/斤左右，与第42周均价2.51元/斤左右相比，上涨1.14%；与去年同期均价1.76元/斤左右相比，上涨44.07%。

图二 2019年第43周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区目前出姜农忙持续进行中，农户卖货不多，发市场客商拿货以按需为主，周中以前价格偏硬，周中以后价格行情稳住。

　　青岛平度产区农户卖货时间少，货源供应偏紧，采购商拿货比较积极，走货较快，交易比较活跃，价格无明显调整。

　　潍坊青州产区可交易货源供应不多，发市场客商拿货并不迫切，泥姜交易仍然很少，库姜最近出货比较积极，出口加工厂主要采购库姜，在价格合适时发市场客商也有少量采购，整体成交一般，价格行情持稳。

　　烟台莱州产区本周上货量较少，农户没时间卖货，要价偏高且坚持，发市场客商无意高价拿货，挑拣合适货源采购，成交不快，走货一般；农户对鲜姜要价也偏高，商谈议价空间不大，货源不是很好组织。

　　临沂沂水产区挖姜农忙持续，农户卖货不多，发市场客商需求也不大，买卖双方交易积极性均不高，走货以稳为主。鲜姜目前地头价在1.70-1.80元/斤左右，因价格偏高，走量很小。莒县产区黄姜走货不快，客商拿货不多，鲜姜有少量交易，多以质论价，价格在1.20-1.40元/斤。威海乳山产区目前窖姜交易较少，农户集中出姜，有部分安丘储存商前来看货准备存青苗，但实际成交不多，农户多入窖自存，客商拿少量青苗发市场，整体成交有限，走货不算快，价格暂时持稳。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区货源供应偏紧，发市场客商拿货积极，走货较快，价格稍上浮。沂水产区可交易货源不多，农户要价比较坚持，采购商拿货踊跃，价格显硬，前来看货存库的客商不少，但农户要价偏高，实际成交不多。泰安宁阳产区窖姜交易已经扫尾，成交量少，目前有少部分农户挖姜，姜母交易增加，整体成交有限，行情稳定运行。

　　南方产区窖姜交易临近尾期，仅湖南还有少量交易，走货零星；鲜姜交易量逐渐增加，有山东、福建、广西、四川等地客商到云南、贵州看货，准备存库，发市场以刚需走货为主，只有少数客商在价格合适时手里压一点货，价格略硬。云南罗平和文山产区目前鲜姜发市场的量较前一段时间稍微增加，但走货仍旧不算快，成交仍以看货存库客商为主，价格持稳。贵州安顺产区近期下雨，预计降雨结束后鲜姜开始采挖，受前期降雨过多、后期干旱影响，新姜产量及质量均不高，减产明显，农户要价高，发市场客商高价拿货吃力，成交很少，目前交易主要以山东、湖南、浙江、广东及贵州本地的一些储存商订货存库为主，交易比较活跃，价格偏硬上浮3-4毛。湖南产区窖姜走货零星，目前已没有大规模交易，部分发市场客商转向采购鲜姜，但是因为还没有大量采挖，整体成交量不大，走货平稳，目前鲜姜价格在2.50元/斤左右。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第43周生姜销区市场受近期产区价格上涨影响，大姜销售价格出现不同程度的跟涨，涨价抑制了下游批发商的拿货积极性，导致大部分市场大姜走货很慢，鲜姜交易较为活跃，走货较快，但交易量不大；小黄姜窖姜产区货源剩余已经不多，各市场到货量均不大，价格上调，鲜姜比较受欢迎，走货尚可。

　　甘肃兰州毅和农产品批发市场价格基本稳定，黄姜走货正常，下游批发商对新姜要货积极性比较高，新姜走货快，整体行情尚可。辽宁铁岭银州贸易果蔬市场大姜价格跟随产地上涨2-3毛，抑制了批发商拿货的积极性，成交量小，走货很慢。江苏联谊蔬菜批发市场受产地价格影响，价格偏硬上浮，批发商拿货需求降低，走货不快，行情显弱。

　　湖南衡阳西园农产品批发市场行情偏强，受产地涨价影响，批发价格跟涨，黄姜上涨2-3毛（大姜和小姜均涨），鲜姜走货较快，价格上调3毛左右。湖南长沙高桥大市场沂水姜价格上涨明显，因价格偏高，批发商拿货量很小，市场基本不走货，现在都准备开始销售鲜姜。

　　2019年第44周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：目前各产区大姜收获正在进行中，预计下周采挖会进入收尾阶段，农户卖货时间可能会稍微充足，货源供应有小幅增加的可能。

　　出口加工厂：出口加工厂都在积极采购鲜姜，随着鲜姜采挖量的增加，预计下周出口加工厂存鲜姜的量也会增加，目前部分农户要价偏高，议价的空间不大，但是随着货源的增多以及出口加工厂要考虑收储成本，下周鲜姜入库价格大幅上涨的可能性不大。

　　国内批发市场：批发市场受上周及本周初产地价格上涨影响，大姜价格出现不同程度的跟涨，但涨价后各市场走货均变慢，成交量缩减，目前各市场已经有鲜姜交易，受黄姜目前价位偏高及产区鲜姜货源供应增加影响，下周各销区市场鲜姜到货量可能会整加，黄姜交易或将维持稳弱态势。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，下周，各产区挖姜农忙会陆续进入尾声，农户空闲时间增加，再加上部分冷库货源的持续出库，黄姜及新姜供应都有增加的可能，在终端市场需求稳定、储存商没有大规模介入以及新姜没有大幅度减产的前提下，黄姜及新姜价格都有稳中偏弱运行的可能。

　　小黄姜：

　　云南产区目前尚未开始挖姜，成交仍旧以存库客商订货为主，少量发市场客商刚需拿货，预计下周交易仍将维持常态，在没有大规模外来客商涌入的前提下，新姜价格或将持稳。贵州产区即将开始挖姜，目前有很多外地客商准备存冷库，客商看货、订货积极性很高，交易氛围较好，受前期长势不好影响，新姜减产明显，农户惜售，预计下周若客商看货订货热情不减，再加上发市场客商的拿货需求，二黄姜价格有偏硬上涨的可能。

　　北方产区目前窖姜货源供应偏紧，客商拿货需求尚可，本周价格上涨明显，预计下周货源供应会继续减少，若客商拿货积极性仍旧很高，价格不乏有再次上涨的可能；小黄姜鲜姜目前交易不多，前来看货准备存库的客商不少，但是农户要价偏高，客商下手谨慎，实际成交不多，因为新姜尚未开挖，货源供应少，预计下周新小姜行情或将维持稳中偏强的运行趋势。

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