2020年11月16日，山东各大姜产区黄姜货源剩余不多，交易较之前稍显清淡，买卖交易多是随行为主，部分产区客商拿货挑拣压价，走货速度基本以稳为主。圆头货源少量上市，买家拿货按需，目前客商多在河北地区，采购圆头姜，走货还算正常。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场今日上货170车左右，货源供应量较昨日减少，走货较快;昌邑琨福市场上货50车左右，市场内货源供应明显减少，交易情况一般，部分新姜价格稍硬，少量圆头姜开始上市;峡山市场上货20车左右，市场上货量不大，走货正常。

　　安丘黑埠子市场行情运行基本平稳，姜母货源供应逐渐减少，客商拿货需要维持常态，走货速度稍显稳快，市场内黄姜货源供应不多，价格未见太大波动。目前当地姜母参考价格在1.30-1.70元/斤。

　　莱州大姜市场货源供应维持近期常态，货源供应不多，买卖交易随行进行，整体交易氛围稍显清淡，价格未见明显波动，行情持稳，当地优质洗姜参考价格在8.80元/斤左右。

　　莱芜产区圆头货源走货情况尚可，价格较为稳定，黄姜价格稍显乱行，采购客商多是压价挑拣拿货，成交以质论价，姜母供应有所减少，交易维持常态。目前当地圆头洗姜参考价格在4.00元/斤左右。平度产区货源供应不多，买家拿货按需为主，买卖交易随行进行，整体走货速度较为平稳，价格行情未见明显变动。目前老姜优质洗姜参考价格在7.00-7.10元/斤。

　　青州产区行情运行持稳，卖家卖货随行就市，客商拿货需求有限，采购积极性不高，整体走货速度以稳为主，价格未见明显变动。当地库姜优质货源参考价格在5.20-5.30元/斤。少量优质圆头洗姜参考价格在4.00元/斤左右。沂水产区行情弱稳，货源供应较稳定，发市场客商拿货积极性不高，按需挑拣采购，整体成交有限，走货一般，价格没有明显变化。莒县产区农户卖货随行，发市场客商拿货积极性一般，成交量小，走货不快，价格暂时稳定，行情维稳。当地大姜姜母价格在1.40-1.80元/斤。

　　河北唐山产区圆头姜交易情况尚可，多地客商前来采购，买卖交易随行就市，价格暂时未见明显变动，目前当地精品圆头洗姜参考价格在4.50元/斤左右。