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姜价强势抬头 看涨氛围浓厚
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2017-06-01 18:05  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

  一、5月份交易行情回顾

  5月份,姜市波动不断,买卖博弈不断升级,议价主动权在买卖双方之间来回转换。随着储存商的陆续进场,农户的看涨心理日趋浓厚,本月下旬,货源供应紧缺之势在各大产区拉开,价格开始强势抬头。

2017年5月昌邑生姜价格走势图
昌邑生姜价格走势图

  现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2017年5月份生姜价格走势。

  5月份昌邑优质洗姜平均价格为1.69元/斤,与2017年4月份平均价格1.51元/斤相比,环比上涨11.92%;与2016年5月份平均价格1.27元/斤相比,同比上涨33.07%。5月中下旬储存商开库大量吞货,农户看涨心理激增,上货吃紧,但储存商已“骑虎难下”,不得不继续补库,议价主动权向农户手中转移,涨势迅猛一发不可收拾,抢货现象更是频频出现。月底农户放松心态开始减仓,加上商贩开始急于出售手中存货,致上货激增,议价主动权再次回到客商手中,价格小幅回落。

  二、5月份生姜交易行情回顾及分析

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(5月1日—5月15日),受天气的影响,农户随机上货,市场客按需采购,价格以稳为主。此阶段虽然小型储存商开始尝试性拿货,但需求不大,交易仍以市场客为主,农户上货心态稳定。

  第二阶段(5月16日—5月27日),储存商开库大量吞货释放利好信号,农户跟风持货观望加剧供不应求,价格出现阶梯型上涨。

  此阶段,看涨后市成为市场主论调,储存商看涨大量囤货,农户看涨捂货观望。安丘、青州、平度等多个产区均出现储存商的身影,甚至连主要供应市场客的昌邑也出现储存商大量存货,货源组织难度高,农户要价强硬,收购商不得不步步紧跟,逐渐失去价格话语权。

  其中,19日下午黑埠子市场出现恶意抬价事件,客商暂停收购反击,价格出现小幅度回调维稳之后再上涨。如图二所示。

2017年5月安丘生姜价格走势图
安丘生姜价格走势图

  第三阶段(5月28日—5月31日),姜价达到农户心理预期,有计划减仓开始,致扎堆上货现象出现,议价主动权重回客商手中,价格小幅回调。

  随着安丘地区泥姜价格突破两元大关,安丘黑埠子市场下午上货爆满成为常态,同样昌邑、青州、平度都出现上货小高峰,客商开始趁机压价采购,虽然多数人低价不卖,但由于供货充足,客商高价不收,价格回调趋势难挡。

  2、小黄姜行情回顾

  进入5月份,南方部分地区小黄姜步入收尾阶段,云南罗平等地由于窖藏小黄姜不多加上质量降低,交易多转移至冷库保鲜姜,价格随之上涨。湖南汝城、双牌、安徽阜阳等地交易平淡。重庆本月嫩姜陆续上市,大白姜开秤5.00-6.00元/斤,月末上涨至6.00元/斤左右。

  山东产区小黄姜行情本月下旬有所好转。受农忙影响,沂水、莒县、泗水上货处于一般水平,加上大姜价格的上涨对于农户心态产生了一定的影响,小黄姜价格出现0.10-0.20元/斤的上涨。

  3、批发市场行情回顾

  进入夏季,南北不同食逐渐显现,北方人饮食逐渐清淡,生姜需求量下滑,而南方人受“冬吃萝卜夏吃姜”养生理念影响,需求量放大。

  北方新发地市场、河北邯郸市场交易逐渐进入淡季,市场交易冷清,商贩拿姜的频率不断降低,价格主要跟随产地小幅波动。月底,新发地市场昌邑风干姜上涨至3.00元/斤左右,河北邯郸市场姜价上涨至2.00元/斤左右。

  南方市场姜价虽然同样随着产地上涨,但商贩拿货积极性依旧不减,个别地区需求反而出现增加,主要与当地的饮食理念与消费能力有关。深圳海吉星市场、南宁海吉星市场、衡阳西园批发市场、厦门江头批发市场、长沙马王堆市场等走货均较为正常。

  4、出口行情回顾

  据各地出口企业反映,本月出口走货量不大,平度、莱芜、安丘等地加工厂在产区价格持续上涨的情况下,报价也在不断提高,在国际市场的竞争力也在逐渐下降。以安丘出口加工厂交易价格为例,出口网袋货保鲜姜由月初的3500元/吨上涨至月末的4550元/吨左右,上涨幅度超30%。月末,山东出口加拿大保鲜姜报价5800元/吨左右,出口欧洲风干姜6200元/吨。

  二、2017年6月份生姜行情展望

  据中国姜网统计数据显示,以山东地区大姜余量居首,余量在55%左右,个别出货较快地区剩余量仅在30%左右,整体出货速度快于去年。进入6月份,出口进入传统淡季,南方部分地区进入梅雨时节,终端销售将受到影响,大部分储存商收购也即将步入后期,需求将会陆续收窄。

  综上,在储存行为的持续刺激下,姜价呈现震荡上涨的趋势难改。当储存收尾,需求收窄,价格有小幅震荡回调的可能性,但出现大幅下跌的可能性极小。

  中国姜网分析师提醒广大姜农及储存商,受今年蒜价低位的影响,蒜商将会有一部分闲余资金进入姜市,会对姜市形成一定的提振作用,但今年目前的生姜剩余量出现绝对高点的可能性较小,且难以持续较长时间。逢高出货,有序减仓,留一部分货源一睹后市,做到风险最小,利益最大化。

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