2021年12月7日，大姜产区市场黄姜走货慢，价格偏弱，新姜好质量货源开始供应，价格稳中偏硬；小姜产区除云南外，采挖基本结束，多数均入窖收储，市场交易量不大，客商等待新姜圆头上市。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货330车左右，好货快，次货慢，库姜成交难。昌邑琨福市场上货上货180车左右，黄姜交易氛围显清淡，下货速度缓慢，价格稍有下落；新姜交易略显活跃，客商挑选优质货源拿货，走货尚可，优质价格上涨。峡山艺德龙市场上货80车左右，老姜下货慢，新姜价格硬。目前优质洗姜参考价格在2.60-2.70元/斤，新圆头洗姜参考价格在0.35-1.65元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货10车左右，黄姜新姜各占一半，市场交易氛围一般，下货不快，黄姜价格暂时维稳；新姜交易价格稍显混乱，以质论价为主。目前市场内黄姜一般交易参考价格在0.70-0.80元/斤，新姜交易参考价格在0.30-0.60元/斤。

　　莱州大姜市场今日上货210车左右，货源供应量较昨日偏多，下货速度不快，价格行情稳中偏弱运行；金大宏市场上货70车左右，走货一般，价格平稳。目前莱州当地主流参考价格在1.50-1.60元/斤。

　　莱芜产区市场交易氛围一般，客商拿货积极性不高，农户随行出货，成交量有限，价格行情持稳；新洗姜质量一般，交易零星。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.00-1.20元/斤，新洗姜价格在0.70元/斤左右。平度产区市场交易活跃度一般，新姜开始上市，询价问货客商尚可，交易量暂时不大，价格行情稳中显硬，新泥姜参考价格在0.50-0.60元/斤；黄姜成交量缩减，客商拿货积极性降低，价格弱势下探。目前当地优质洗姜参考价价格在1.30-1.40元/斤，优质泥姜参考价格在0.80-0.90元/斤。

　　青州产区市场交易活跃度尚可，客商拿货维持刚需，下货速度一般，价格行情以稳为主；圆头新姜上货量有限，价格暂时未见波动。目前当地优质洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤；圆头泥姜好货参考价格在0.50-0.60元/斤。

　　沂水产区市场交易活跃度一般，客商拿货积极性不高，周边市场刚需补货，下货速度偏缓；圆头新姜交易量有限，价格行情暂稳。目前当地优质大姜参考价格在1.30-1.40元/斤，圆头面姜交易价格在0.60元/斤左右。莒县产区发市场客商按需拿货，拿货需求有限，采购积极性一般，农户随行出货，多在处理手中一般货源，整体交易量一般，价格行情偏弱运行。目前当地面姜主流交易价格多在0.70-0.80元/斤，圆头面姜成交价格在0.60元/斤左右。

　　云南罗平产区市场交易维持常态，前来采购客商有限，周边市场及烤姜厂拿货居多，成交量不大，价格行情持稳。目前当地库姜主流交易参考价格多在1.10元/斤左右，青苗姜交易价格在1.25元/斤左右。

　　贵州惠水产区市场交易基本暂停，鲜姜都入窖入库储存，客商均等待新库姜上市，新姜预计冬至左右上市交易。目前当地中等货源鲜姜参考价格在1.30-1.40元/斤。

　　湖南汝城产区周边市场走货为主，实际成交量有限，农户自行下窖居多，价格行情维稳；窖姜剩余量不大，随行出货为主。当地窖姜主流交易参考价格在3.00元/斤左右，一般鲜姜交易参考价格在1.50元/斤左右。

　　云南文山产区交易活跃度尚可，客商拿货维持常态，走货速度一般，边贸少量走货，价格行情暂稳。当地棕土小姜交易参考价格在0.90-1.00元/斤；红土姜参考价格在1.00-1.20元/斤。

　　安徽阜阳产区市场交易零星，鲜姜及窖姜剩余量均不多，客商拿货维持刚需，价格行情暂稳。当地主流库姜交易参考价格在2.00元/斤左右，当地精品小姜鲜姜价格在1.30元/斤左右。

　　山东龙口产区黄姜交易基本结束，零星次货维持，成交量有限，价格行情持稳；圆头姜预计半个月左右上市。目前当地一般质量货源价格在1.50-1.60元/斤。