2021年生姜自出土以来姜价一直处于低卧状态，截止目前，姜农赔钱了？储存商也没幸免？面对如此蹒蹒跚跚的行情，不少人脑洞里，不知纵有多少的不甘和无数的怨叹及伤感！究竟为什么呢？

　　凡事有果皆有因---

　　2020年姜价后期大涨，丰厚的利润让大家对未来价格的期望无限抬高，多数人滋生跟风扩种欲望，在人性贪婪意识释放，惜售的同时，忘记了货多风险的存在。

　　2020年后期与2021年前期，种姜效益较为可观，盈利的状态前前后后持续了将近一年的时间，话回2020年，产新高开是建立在面积扩大，单产增加的基础上的，高价延续到7月初。

　　高开的价格，既有产业和姜农对未来期望值过高的原因，当然也有外部资金的助推，假如2020年前期您把货卖了，或许是您对2019年度基本面的忽略（2019年收获生姜减产，出土后姜农卖货积极），那么，如果2021年前期高价您没卖，是您对2020和2021年基本面的没有深入研究（面积连续扩种，单产增加，前期惜售意识浓重），最终收获的是与其相反的结果，恰是高价机会的错失，面对的是低价、保本、亏损的现实。

　　先说国外出口同比减少：据中国姜网，出口统计数据分析：截止2021年1-11月份属于低价年份，出口37.92万吨，而2020年1-11月份的高价年份，出口是45.21万吨，以此来看低价年比高价年出口量反而下降16%，其打破了正常情况下，价高出口少，价低出口多的惯例，那么2021年姜价这么低，出口为什么不增反减了呢？因为：今年是国际贸易链环节衔接较差的一年，简单说就是疫情所产生的系列影响、货物流动受阻，海运费提高，成本增加，消费能力降低，出口缩量明显，可见同在疫情影响下，去年是刺激消耗的一年，今年却是影响消费的一年。

　　再说国内价低走货不快：近期市场上货量越来越多，从质量看毛病姜占比较大，这也是市场最近次姜一直萎靡低落的原因所在；优质姜和一般质量的姜即便市场份额不多，但从2021年12月份产新圆头之后到2022年1月初，优质姜、一般质量姜价格形态，几乎是异曲同工，在同一时段是同涨同跌，姜价在相当时间段维持于波动不明显的走势中，预示着市场需求并不旺盛。从往年上货量来看，一般从12月中下旬开始，市场上货量会出现快速增加的过程，这也正是新姜圆头结束的时间。货源的增加，也受新姜上屋姜、浮窖姜比较多影响，这类姜难以长时间存放，为防止姜烂，不得不选择出手。当市场大量供给的时候，自然会有价格的对冲或平抑销量。

　　未来阶段运行状态：随着春节的临近，将迎来一年中消费旺季，即年前年后备货、刚需、补货等方面的带动下，没毛病的生姜行情有望趋渐回暖，但受部分卖姜变现的影响，或有一波量或价的小幅提振。

　　长远趋势运行形态：供大于求的局面仍会持续，低位震荡的走势还会延续。针对趋势性走势是否逆变，还要取决于未来生姜质量，种植面积、市场情绪、气候影响是否出现利好以及流通环节和消费水平是否有所改善。