2023第32周行情回顾暨第33周行情预测

　　2023年第32周（2023.7.29-2023.8.5）本周大姜产区受大培土农忙影响，整体货源供应量较上周有所减少，农户卖货多是随行为主，而分散在各市场采购的买家，购货基本以刚需为主，受日货源供应及需求调整影响，周内行情稍有震荡表现。南方小黄姜交易仍是维持缓稳状态，买家购货维持刚需，交易进展较为平稳，红芽仔姜交易随行，成交以质论价。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区行情运行继续保持小幅震荡状态，整体价格较上周稍弱。周初，市场交易状况较为平稳，买家按需挑拣合适货源拿货，个别好质量货源要价较为坚持，市场多数交易还是随行为主，因此价格并未出现明显起伏；周中，虽然市场货源供应量还算平稳，但部分市场库姜货源有增加表现，客商拿货挑拣，购销有缓稳之态，部分货源价格也稍有偏弱表现；周五开始，是上货有增加表现，但在市场内看货采购的客商人数也有所增加，购货维持刚需，成交价格稍有调整。目前优质圆头洗姜参考价格在8.70-8.90元/斤，主流圆头洗姜参考价格在8.40-8.60元/斤。

图一 2023年第32周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场交易价格先弱后硬。前期，因市场内站住车辆较多，高峰期多有10多车货上下交易，因此在市场内购货的买家、代办，拿货有一定观望情绪，走货大都不快，交易价格也稍显弱势；周后期，市场内上货有减少表现，买家跟进还算积极，价格因此出现一定的回涨。当前市场内交易参考价格在5.80-6.30元/斤。

图二 2023年第32周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区行情保持平稳运行态势。周初农户受降雨影响出货有限，后期交易随天气转晴逐渐恢复正常，但同时农户也陆续开始了农忙，而在当地采购的买家多以洗姜交易为主，拿货按需定量，整体购销较为平稳，成交价格暂无太大调整。目前优质圆头洗姜参考价格在7.20-7.30元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.00元/斤左右。

　　莱州产区周内交易震荡调整，整体价格较上周稍硬。周前期，产区市场上货受农户农忙影响，上货一直不多，市场内好质量货源也较为稀缺，买家补货有限，交易并未出现明显浮动；周后期，货源供应有增加表现，同时客商采购跟进积极性尚可，走货速度也稍有见快，因此部分货源成交价格稍有上浮，行情稳硬运行。目前优质圆头洗姜参考价格在8.50-8.60元/斤。

　　平度产区本周价格运行较为稳定。当地农户本周陆续忙于大培土农忙工作，产区内货源供应量一般，在当地采购的客商以刚需补货为主，需求量较为稳定，整体购销有序进行，价格行情方面基本保持平稳状态。目前优质圆头洗姜价格在6.10-6.60元/斤；优质圆头泥姜价格在5.20-5.70元/斤。

　　莱芜产区周内交易活跃度一般。目前当地农户多是随行出售手中货源，而在产区内采购的买家，基本以周边市场为主，购货按需定量，而加工厂方面目前要货量也是不大，因此整体走货速度不算快，价格方面变动不大，行情运行持稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在7.00元/斤左右，一般圆头洗姜参考价格在6.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小黄姜产区，成交价格运行持稳，终端市场买家当前需求量一般，随销随购仍是主要的购货模式，行情运行持稳；而部分产区内的红芽鲜姜，上货量有增加表现，买家按需购货，交易情况一般。

　　贵州惠水产区整体货源剩余量不算太多，持货商出货积极性一般，在当地采购的买家拿货维持刚需，交易情况较为平稳，价格行情方面运行持稳。目前当地优质库姜参考价格在7.20-7.30元/斤，一般质量库姜交易价格6.50-6.60元/斤。

　　湖南汝城产区买卖交易随行进行，买家按需挑拣合适货源进行采购，整体交易量一般，走货有序，价格平稳。目前当地发市场参考价格在7.00-8.50元/斤，成交以质论价。

　　安徽阜阳产区雨后红芽卖货量暂时不多，陆续恢复供应当中，买家采购按需定量，交易进展平稳，价格方面暂时调整不多。目前当地小姜优质交易参考价格在7.50元/斤左右，当地大姜主流价格在6.20-6.30元/斤左右。主流红芽泥姜参考价格在4.00-4.20元/斤。

　　云南文山产区行情运行持稳，当地买家随销随购，拿货量一般，多是挑拣价格合适的好质量货源，整体价格行情运行持稳。目前当地优质库姜交易参考价格在6.30元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第32周销区交易仍多显不温不火，购销状况并未出现明显转向。本周大姜销区市场交易多是持稳，买家拿货时基本是按需定量采购，整体需求量一般，拿货并不算积极，价格方面暂时未见明显改变。小黄姜销区市场，交易随行就市，买家采购继续以刚需为主，购销不算活跃，市场交易维持近期缓稳状态，价格暂时持稳。

　　2023年第33周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周产区内农户陆续进行了大培土工作，部分产区货源供应有所受限，预计下周可以全面完成，农户若继续保持随行卖货的状态，各市场货源供应或会有陆续增加，而当前买家拿货需求较为稳定，中姜网预计，下周市场交易或继续随货源供应，及需求变动，呈现震荡调整的可能性较大。

　　小黄姜：

　　当前终端市场走货并无出现太大变化，买家购货也多是随购随销为主，根据当前市场交易情况来看，预计下周小黄姜价格不会出现太大变动，行情或继续保持平稳运行；红芽鲜姜价格或随货源供应增加而小有偏弱。

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