2023第34周行情回顾暨第35周行情预测

　　2023年第34周（2023.8.13-2023.8.19）本周大姜产区姜价继续呈现窄幅调整状态，大培土之后农户多是随行出售手中货源，各市场货源供应较上周有一定的增加，前期农户要价多显偏硬，买家按需跟进补货，市场交易进展顺畅，周中后期，交易趋缓，部分市场内主流及以下质量货源价格多呈现出震荡稍弱的情况。南方小黄姜产区随交易的进行，黄姜货源有所减少，买家按需购货，价格基本平稳，而产区内的红芽鲜姜货源价格，则是随货源供应的增加有所偏弱。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区各市场货源供应量较上周增加明显，宏大市场本周上货较上周增加340车左右，琨福市场较上周增加170车左右。周初，虽然市场内货源供应相对有所增加，但买家购货情况尚可，整体市场走货维持平稳，价格在区间内呈稳硬态势；周中后期，优质以上货源价格基本持稳，而主流及以下质量货源价格，随货源供应多少及买家跟进状况呈现震荡调整，整体市场走货速度还算平稳。目前优质圆头洗姜参考价格在8.70-9.00元/斤，主流圆头洗姜参考价格在8.40-8.60元/斤。

图一 2023年第34周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场价格先硬后缓。虽然周前期，市场内上货不少，棚内上货多时也能站住10车左右，但商贩所售货源质量尚可，要价有偏硬表现，买家、代办按需跟进要货，市场内下货速度稳快，价格稳硬运行；但周后期市场交易有显疲表现，买家购货有所观望，因此市场走货多偏缓稳，行情运行稍显弱势。市场交易参考价格在5.90-6.20元/斤。

图二 2023年第34周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区行情运行较为平稳，国内市场买家，以采购洗姜发货为主，补货按需定量，每日走货情况基本稳定，周内这部分货源价格并无太大变化；而当地库内货源在周后期交易稍显活跃，卖家出货要价显硬，买家按需跟进采购，因此部分库内青苗、库内圆头货源价格稍有上浮。目前优质圆头洗姜参考价格在7.20-7.30元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.00元/斤左右。

　　莱州产区本周货源供应量较为充足，吕村市场周内均上货量在120车左右，金大宏市场周内日上货量在70车左右，发市场客商拿货维持刚需，虽然周初市场上货偏多，但市场交易进展较为有序，走货速度基本平稳，周内成交价格较为稳定，行情运行持稳。目前优质圆头洗姜参考价格在8.60-8.70元/斤。

　　平度产区本周买卖交易未见太大变动，当地农户多根据手中货源情况，随行出货，发市场买家采购维持刚需，需求情况基本稳定，产区内走货速度多偏平稳，价格行情暂未出现明显起伏。目前优质圆头洗姜价格在6.10-6.60元/斤；优质圆头泥姜价格在5.20-5.70元/斤。

　　莱芜产区周内交易价格基本保持平稳状态，在当地采购的买家要货需求较为有限，基本都是小批量按需补货为主，当地出口加工厂方面购货需求不多，整体产区购销不算活跃，行情运行偏缓稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在7.00元/斤左右，一般圆头洗姜参考价格在6.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区交易随行进行，在产区内购货的买家拿货按需，需求量一般，由于产区货源逐渐消耗，部分持有好质量货源的卖价要价稍硬，整体走货情况基本持稳，价格行情方面暂时未见太大变动；红芽鲜姜货源供应较为充足，但买家购货有限，价格呈偏弱走势。

　　湖南汝城产区走货速度一般，发市场买家，购货仍是以维持刚需为主，所购货源多是价格合适的一般品质货源，整体价格行情运行暂无太大变动。目前当地发市场参考价格在7.00-8.50元/斤，成交以质论价。

　　安徽阜阳产区红芽仔姜价格呈偏弱表现，红芽货源供应较为充足，发市场买家购货采购为主，但由于市场走货偏缓，整体需求量较为一般；库姜货源随行交易，价格变动不大。目前当地小姜优质交易参考价格在7.50元/斤左右，主流红芽泥姜参考价格在3.50元/斤左右。

　　云南文山产区随货源的消耗，整体货源供应量有所减少，除供应本地货源之外，有部分卖家外调其他产区货源进行销售，走货情况基本平稳，价格行情运行稳硬。目前当地优质库姜交易参考价格在6.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第34周销区交易价格基本保持平稳运行。本周大姜销区市场交易并无太大变动，在市场内购货的买家，采购以刚需补货为主，基本都是随销随购为主，走货速度一般，成交价格方面基本平稳。小黄姜销区市场，下游二三级买家拿货按需，走货速度基本平稳，价格行情方面暂无太大起伏。

　　2023年第35周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周产区内货源供应普遍较为充足，而客商购货跟进积极性也相对有所好转，整体购销进展较为有序。后期随着学校陆续开学，或能对于市场消耗有一定的促进作用，但明显走快的可能性不太大，中姜网预计，下周生姜行情或仍是呈现震荡趋稳的走势。

　　小黄姜：

　　小姜产区随交易的进行，卖家手中所持货源逐渐消耗，部分持有好质量货源的买家，后期不乏会有要价稍硬的情况，但目前买家购货基本仍以一般品质为主，需求仍然较为稳定，预计下周小黄交易价格或变动不大；红芽仔姜价格仍有弱势运行趋势。

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