2023第50周行情回顾暨第51周行情预测

　　2023年第50周（2023.12.3-2023.12.9）本周大姜产区生姜价格多以微幅调整为主。各产区市场内多是以交易圆头新姜为主，黄姜供应十分有限，但目前农户多是随行出售一般质量货源为主，好质量货源供应有限，发市场客商按需挑拣，整体市场走货速度多偏缓稳状态，整体成交价格好稳孬缓。南方小黄姜产区交易偏少，新姜正值圆头之际，农户所售新姜质量稍显不佳，客商购货按需挑拣，成交多是以质论价。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周产区内市场货源供应量有所增多，市场内剩余老黄姜货源价位零星，随着新姜掉皮问题的减轻，圆头上货量逐渐恢复增加。但从货源质量来看，当前农户多以出售质量一般的窖口货源为主，在市场内购货的买家需求情况较为一般，拿货多有挑拣，因此周内走货多处于缓稳状态，好质量货源价格基本平稳，部分偏下质量货源价格稍显稳弱。目前优质圆头洗姜参考价格在3.60-3.90元/斤，老黄姜交易参考价格在3.00-6.20元/斤。

图一 2023年第50周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场姜母交易基本结束，因此早上市场内上货十分零星，商贩卖货多集中于午间，市场每日上货10多车，新姜供应量逐渐增加，老姜渐少，在市场内询价看货的人数不少，实际要货量一般，整体走货情况较为平稳，周内价格行情方面基本以稳为主。市场内新姜交易参考价格在1.30-3.00元/斤。

图二 2023年第50周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周交易多呈平稳运行态势，在产区内购货的发市场客商，按需挑拣价位合适的新姜货源走货，对于库内老姜的关注度下降明显，整体需求情况还算稳定，买卖交易随行进行，价格行情方面暂无明显起伏。目前优质圆头洗姜参考价格在3.20-3.30元/斤，一般圆头洗姜参考价格在2.90-3.00元/斤。

　　莱州产区目前仍多是黄姜交易为主，周内货源供应量稍有增加表现，圆头新姜卖货量较为有限。在市场内购货的买家采购需求维持平稳，但由于黄姜供应后期，好质量货源供应有限，多是主流、一般品质居多，买家购货挑拣，整体走货好稳孬缓，偏下质量货源价格有所下探。目前优质洗姜参考价格在5.00-5.50元/斤。

　　平度产区圆头新姜价格先稳后弱。整体产区内货源供应量相对充裕，周前期，客商拿货多是按需进行，购货需求还是平稳，整体交易随行进行，行情运行维持平稳；周中后期，受周边产区交易偏缓影响，在当地采购的发市场客商购货力度有所放缓，且暂未有储存客商前来看货入储，因此整体交易状况不算活跃，行情缓稳运行。目前圆头泥姜优质参考价格在2.40-2.60元/斤；圆头洗姜优质参考价格在2.90-3.10元/斤。

　　莱芜产区本周走货速度多呈缓稳。产区内农户卖货积极性尚可，多是随行出售手中圆头新姜为主，产区内老黄姜逐渐减少，在当地购货的买家，多是来自周边市场小批量按需采购，产区内购销氛围一般，价格行情方面暂时未见明显变化。目前当地老黄姜参考价格在2.50-4.00元/斤，优质圆头新姜参考价格在3.50元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区新姜多在圆头阶段，各产区货源供应量普遍较少，除少数农户处理质量一般货源外，整体产区内交易量有限，成交价格有稳有硬。

　　贵州惠水产区当前货源供应量较为有限，新姜多在窖内等进行圆头，出售不多，仅少量库内货源在售，整体交易量不多，暂时未有稳定的交易价格。

　　湖南汝城产区老姜剩余零星，新姜正值圆头之际，多是挑拣出售质量不佳的货源，但卖家要价不低，发市场客商购货积极性不高，购销多显僵持。目前当地发市场的新姜参考价格在2.50元/斤左右，成交以质论价。

　　安徽阜阳产区购销较为零星，当地新姜也多在窖内圆头，农户出货有限，周边市场买家少量采购姜母及便宜货源，走货速度不快，行情运行偏缓稳。

　　云南文山产区交易价格较之前稍有上调，卖家出货要价有偏硬表现，发市场客商采购维持刚需，购销活跃度一般，行情稳硬运行。目前当地优质发市场新姜交易参考价格在2.40-2.50元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第50周销区市场购销状况仍是不快。大姜销区市场方面，交易价格多呈缓稳态势，新进新姜价格多随产区稍有调整，买家按需挑拣合适货源进行采购，整体走货速度多显不快。小黄姜销区市场方面，新姜供应量逐渐增加，下游二三级买家需求不旺，整体行情显疲弱。

　　2023年第51周行情分析及展望

　　大姜：

　　根据中国天气网预报，下周将有新一轮冷空气袭来，多个大姜产区内将有雨雪天气出现，或对于农户卖货有一定的影响。当前终端买家补货需求较为平稳，基本都是以刚需补货为主，若受雨雪天气影响，产区市场货源供应有所减少，中姜网预计，下周好质量圆头货源价格或能呈稳硬运行。

　　小黄姜：

　　南方小姜产区新姜仍在圆头之际，预计下周货源供应仍会保持在偏少的水平，整体交易情况或多是在一个较为清淡的状态之下，价格行情方面或不会有太大调整变动。

【本网信息未经许可，禁止转载！】