2023第53周行情回顾暨第1周行情预测

　　2023年第53周（2023.12.24-2023.12.30）本周大姜产区气温陆续回升，农户出货量较上周明显增多，发市场客商有一定的挑拣余地，因此市场购货多有挑拣压价的表现，整体市场走货速度多呈缓稳状态，多数成交价格前期震荡偏弱，后期维稳运行。南方小姜产区农户出货量较为有限，多是以出售一般偏下质量货源为主，购销随行进行，价格方面调整不多。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周产区气温逐渐回升，市场内交易恢复正常，整体货源供应情况较上周明显增多，农户主要以出售主流、一般品质货源为主，好质量货源供应不多，多是订货交易，在市场内购货的买家，拿货多有挑选余地，并未有为元旦备货的打算，整体市场走货速度偏缓稳，周内价格运行震荡稍弱，行情运行不快。目前优质圆头洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，主流圆头洗姜参考价格在3.30-3.50元/斤。

图一 2023年第53周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场货源供应多集中于下午，早上交易十分零星。周前期，市场货源供应稍有增加表现，在市场内看货的买家人数也有所增加，但多是看货观望状态，市场走货速度偏缓，价格有所偏弱；周后期，产区内普遍有大雾天气，上货减少，走货正常进行，价格运行维稳。新姜交易参考价格在1.30-3.00元/斤，较上周有1到2毛的下调。

图二 2023年第53周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区货源供应量较为充裕。周内农户卖货量较上周有增加表现，而在当地购货的买家多是按需采购合适货源，周中受周边产区市场价格偏弱影响，客商拿货有所压价，但多数时间走货还是以稳为主，价格行情方面暂时没有太大变动。目前优质圆头洗姜参考价格在2.90-3.10元/斤，一般圆头洗姜参考价格在2.40-2.60元/斤。

　　莱州产区本周市场上货还未恢复到正常水平，农户卖货普遍不急，在当地购货的买家需求一般，购货按需定量，市场内交易正常进行，价格方面未见明显变化，行情运行持稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。

　　平度产区价格稍有稳弱运行表现。周初，由于产区内仍有部分积雪未化，对于农户出货多有不便，因此货源供应量不大；周中开始，卖货量才陆续恢复，发市场客商及加工厂方面拿货多以刚需为主，但受其他产区行情震荡偏弱影响，买家购货也有一定压价意向，购销随行进行，行情运行先缓后稳。目前圆头泥姜优质参考价格在2.30-2.50元/斤；圆头洗姜优质参考价格在2.80-3.00元/斤。

　　莱芜产区周内行情运行持稳，产区内老姜已基本消耗完毕。随着气温的回升，农户随行出售手中货源，卖货积极性尚可，产区货源供应量还算充裕，在当地购货的买家，拿货按需定量，实际补货需求不大，因此走货情况未见太大变动，价格行情多是持稳运行。目前当地优质圆头新姜参考价格在3.50元/斤左右，一般圆头新姜参考价格在3.00-3.20元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区农户卖货积极性一般，多是以出售偏下质量货源居多，对于好质量货源多有惜售，在产区购货的发市场买家，采购按需定量，整体交易情况变化不大，价格平稳。

　　贵州惠水产区农户卖货意愿普遍不强，整体货源供应量不多，部分在当地采购的买家外移至其他产区，购销氛围显清淡，价格方面未见明显调整。目前当地优质新窖姜交易参考价格在3.80-4.00元/斤。

　　湖南汝城产区农户仍多是以出售一般货源以及问题货源为主，好质量货源供应较为稀缺，周边市场买家按需挑拣采购，价格发那么暂时变动不大。目前当地发市场的新姜参考价格在2.50-3.00元/斤，成交以质论价。

　　安徽阜阳产区农户卖货积极性一般，出货要价显硬，周边市场买家按需少量补货为主，整体购销情况不温不火，行情运行基本持稳。目前当地优质小姜新姜参考价格在2.60-2.80元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第53周销区市场价格继续保持平稳运行态势。大姜销区市场方面，市场货源供应量尚可，有少部分买家因临近元旦，购货稍显积极，多数买家扔还是以刚需为主，整体走货平稳，行情运行持稳。小黄姜销区市场方面，下游买家按需采购合适货源，购销随行进行，价格暂稳。

　　2024年第1周行情分析及展望

　　大姜：

　　当前产区内农户出售主流、一般品质的积极性尚可，对于好货多有惜售，预计下周产区市场上货情况与本周相差不大，目前批发市场销售情况仍多是平稳，少部分市场因元旦来临走货有稍快迹象，发市场客商购货需求或暂时不会出现太大变化，中姜网预计下周生姜走货仍是缓稳的可能性较大。

　　小黄姜：

　　南方小姜产区短期内农户卖货积极性出现太大转变的可能性不大，预计近期农户卖货量仍较为有限，发市场买家拿货维持刚需，下周行情或会继续维稳运行。

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