2023年第6周生姜周定基指数1002.54点,较2023年第5周843.42点相比,上涨了159.12点,涨幅为18.87%;周环比指数为118.87点,上涨了4.79点,涨幅为4.20%;周同比指数为523.25点,上涨了81.73点,涨幅为18.51%。春节后市场整体供应量有限,客商陆续回归,前期补货积极性高,整体交易尚可,后期首轮补货结束后交易放缓,客商高价拿货谨慎;昌邑市场交易逐渐以圆头鲜姜为主,其余产区黄姜仍是交易主流,目前黄姜窖存货源所剩不多,圆头新姜农户出售意愿低,价格高企。